Vegetariánské špagety recept

Když ochutnáte vegetariánské spaghetti, už nikdy jiné nebudete chtít. Jsou tak chutné, že vaše chuťové pohárky zavalí jako vlna tsunami.

Co budete potřebovat

Nejprve si připravíme směs do omáčky

Nejprve si připravíme směs do omáčky. Do sekáčku vložíme všechny uvedené suroviny a necháme je nasekat.

Postup vaření těstovin

  1. Do hrnce dáme vařit dostatečné množství osolené vody.
  2. Těstoviny dle návodu uvařit, scedit a šup s nimi do omáčky.
  3. Tady neplatí to, co u knedlíků - uvařit předem a udržovat v teple.
  4. Špagety uvařte podle návodu na obalu, slijte je a nechte okapat v cedníku.

Příprava základní omáčky

Do zahřáté pánve nalijeme 2-3 polévkové lžíce lanýžového oleje, přidáme kostičky slaniny (ve vegetariánské verzi lze vynechat), nakrájenou šalotku a cibuli. Společně smažíme přibližně 5 minut. Nezapomínáme míchat.

K osmažené cibuli přidáme připravenou směs ze sekáčku. Promícháme, přidáme i trochu vody ze špaget.

Varianta se sugem nebo passatou

Se sugem nebo passatou: Přidejte k cibuli a česneku, dochuťte cukrem, solí, octem a oreganem a nechte pár minut probublávat. Pokud omáčka příliš houstne, přilijte trochu vody.

nutriční hodnoty rostlinných alternativ masa

Varianta s čerstvými rajčaty

S čerstvými rajčaty: Nakrájejte je na kostičky, vsypte na restovanou cibuli a česnek, lehce podlijte vodou a dochuťte cukrem, solí, octem a oreganem. Zhruba 20 minut duste doměkka.

Spojení těstovin a omáčky

Do pánve přidáme uvařené a scezené špagety.

Doplňkové ingredience a tipy

Inspirace a další vegetariánské recepty

Těstoviny vždy zasytí, jsou rychle na stole a jsou i jednoduché na přípravu. Penne s fazolkami - Těstoviny s krémovou omáčkou ze zelených fazolek a cukety. Penne s fazolemi a celerem - Hledáte způsob, jak do běžného jídelníčku zařadit více luštěnin? Tyto těstoviny s fazolemi a celerem jsou jednoduché, lahodné a zvládnete je připravit i ve... Chřest s těstovinami a smetanou - Tahle omáčka chutná jako italská. Jako rajská s masem. Je to kořením, je to konzistencí a je to prostě mňamka.

Bezlepkové dýňové noky - Noky jsou oblíbenou přílohou a dají se servírovat na mnoho způsobů. Tato verze je bez lepku, vajec a mléka a navíc ochucená netradičním dlouhým pepřem, kte... Rychlé nočky s bylinkami - Rychlé a svěží jarní jídlo. Špagety s medvědím česnekem - Z medvědího česneku se stala populární potravina.

Špagety s mákem a bylinkami - Lehké, rychlé a přitom plné svěží chuti - přesně takové jsou tyto špagety. Čerstvé jarní bylinky jim dodají vůni i šmrnc, který z obyčejného jídla udělá ma...

Tipy pro výrobu domácího vegetariánského masa

Speciální nápady a úpravy

Inkoustové špagety - Inkoustové špagety jsou běžně připravovány s inkoustem ze sépie. Vyzkoušejte tuto verzi, kde špagetám dodá barvu černá tahini pasta. Vločky nori dodají vůni... Pad thai jinak - Moje verze pad thai inspirovaná originálním receptem, ale v lehčí úpravě bez masa a vajec. Zapečené bucatini - Tento recept je jakousi očistou lednice, všehochuť, která je ovšem výborná.

Tip: parmezán z tvrdého chleba

Nejprve si připravte parmezán: Ztvrdlý chleba nalámejte a nasekejte nožem najemno, podrťte v hmoždíři nebo rozmixujte. Směs vsypte na rozehřátou pánev a přidejte sůl, cukr a ocet. Za stálého míchání pražte 2 minuty. Přilijte olej a směs dále míchejte 3-5 minut, až „parmezán“ zezlátne. Poté ho nechte vychladnout.

Do zahřáté pánve nalijeme 2-3 polévkové lžíce lanýžového oleje, přidáme kostičky slaniny (ve vegetariánské verzi lze vynechat), nakrájenou šalotku a cibuli. Společně smažíme přibližně 5 minut. Nezapomínáme míchat. K osmažené cibuli přidáme připravenou směs ze sekáčku. Promícháme, přidáme i trochu vody ze špaget. Do pánve přidáme uvařené a scezené špagety.

Klasické rajčatové špagety - těstoviny špagety v rajčatové omáčce | Snadný recept na těstoviny

Fáze Co dělat
Příprava surovin Nejprve si připravíme směs do omáčky. Do sekáčku vložíme všechny uvedené suroviny a necháme je nasekat.
Vaření těstovin Do hrnce dáme vařit dostatečné množství osolené vody. Těstoviny dle návodu uvařit, scedit a šup s nimi do omáčky.
Restování Do zahřáté pánve nalijeme olej, přidáme šalotku a cibuli, smažíme přibližně 5 minut, nezapomínáme míchat.
Dokončení Přidat směs ze sekáčku, trochu vody ze špaget, promíchat a přidat uvařené špagety.

složení a benefity Yarrah pochoutek pro psy

tags: #vegetariánské #špagety #recept