Copyright © pohodanovapec.cz 
Vepřové hody v Plumlově patří mezi oblíbené regionální slavnosti, které každoročně lákají milovníky zabijačkových specialit, živé hudby a rodinné atmosféry. Akce nabízí bohatý kulinářský program včetně polévek, prejtu, výpečků se zelím a knedlíkem, masa z kotle a dalších tradičních dobrot.
"Nachystáme prejty obou barev, výpečky se zelím a knedlíkem nebo bramborový knedlík s uzeným. Samozřejmě, že nebude chybět maso z kotle a všechno, co ke správné zabíjačce patří," zve do Plumlova Ivan, nejstarší z rodu Mirgů s tím, že už rodinné firmě velí nejstarší syn Mirek.
"Lidé se mohou těšit na všechny naše obvyklé zabijačkové speciality a samozřejmě také na maso z kotle a polévku," prozradil Deníku Ivan Mirga, zakladatel vyhlášeného plumlovského řeznictví.
Zabijačkové dopoledne a Pálenka roku 2025 startuje v sobotu 20. prosince od 9 hodin. Tradice zabíjaček láká k návštěvě zámku každoročně davy lidí.
Akce oficiálně začíná v 10 hodin dopoledne. Zdroj: Zámek Plumlov.
Jak připravit vepřové nudličky v černém pivu
K dobrému jídlu patří neodmyslitelně i hudba. Konkrétně v Plumlově se pravidelně schází vskutku vybraná společnost. Vedle stálice regionálního hudebního nebe Romana ´Pytlíka´ Doležela a tradičního hosta Tomáše Somra, se na rampě vždycky objevují i další zajímaví muzikanti či zpěváci.
"Zabijačkové hody mají i kulturní rozměr. K dobré chuti zahrají a zazpívají regionální hudební veličiny Tomáš Somr a Roman ´Pytlík´ Doležel," uvádí organizátoři.
"Možná přijde i kouzelník..." dodává Petr Piňos, správce kempu Žralok a spoluorganizátor akce. "Já nebudu raději nikoho jmenovat předem, ale z letité zkušenosti vím, že se vždycky vyskytne někdo, koho jsme ani nečekali. Pozvání dostala spousta zajímavých osobností, takže se nechejme překvapit."
"Máme přímo v nákupáku prodejnu, tím pádem nemusíme nic převážet," vysvětluje Ivan Mirga a doplňuje, že nabídku zajišťuje Řeznictví a Uzenářství Plumlov. Největší zájem je o polévky a prejty.
Pořadatelé apelují na dodržování základních bezpečnostních a hygienických pravidel při manipulaci s teplými nádobami a ostrými předměty. Při účasti na akcích s masnými specialitami je dobré dbát osobní hygieny a potravinářských doporučení.
"V Plumlově se člověk vždycky podaří. Ta akce nemá chybu, je to takové zpestření a uvolnění v tom předvánočním shonu a blázinci," popisuje atmosféru jednoho z předchozích ročníků spokojený návštěvník. Zabíjačkové dobroty na Zámku Plumlov jsou neodmyslitelnou podzimní i předvánoční tradicí regionu.
| Čas | Aktivita | Co očekávat |
|---|---|---|
| 9:00-10:00 | Příchod návštěvníků, zahájení prodejů | Prodej polévek, prejtů, masa z kotle |
| 10:00 | Oficiální začátek akce | Krátké zahájení, představení programu |
| 10:30-14:00 | Kulturní doprovod | Vystoupení Tomáše Somra, Romana 'Pytlíka' Doležela a dalších |
| Celý den | Prodej specialit | Polévky, prejty, výpečky, masa, pálenky |
Podrobné informace o termínu, programu a vystupujících poskytují oficiální stránky Zámku Plumlov a místní regionální média. Organizátoři průběžně oznamují program a případné změny prostřednictvím místních médií a sociálních sítí.
Copyright © pohodanovapec.cz
