Bananové lívance recept Florentyna

Tak tenhle recept, to je u nás poslední dobou fakt hit. Víceméně celou tuhle dávku sní během dvou dnů většinou sama. Určitě to není ale recept jenom pro děti. Miuška je totiž miluje a je schopná jich sníst opravdu hodně. Dělám je často na cesty, protože s nima nedělá velkej bordel a je to jistota. Mně chutnají taky moc a navíc jsou bez cukru (až na trochu sirupu v malinách, který ale ne vždycky dělám) a místo mouky jsou tam vločky.

Co budete potřebovat (ingredience)

1 ks zralý banán
1 ks vejce
1-2 lžíce jemných ovesných vloček
1 lžíce kokosový olej na smažení (nebo jiný tuk)

Krátké shrnutí času a porcí

Počet porcí: 1
Doba přípravy: 5 min
Doba vaření: 5 min

Postup krok za krokem

Banán rozmačkejte vidličkou na jemnou kaši. Pokud chcete, můžete použít i mixér, díky kterému budete mít dokonale jemnou hmotu bez hrudek.
Přimíchejte jedno celé vejce a důkladně promíchejte.
Do směsi přidejte jemné ovesné vločky podle chuti. Hmota by však měla být stále dostatečně tekutá a držet pohromadě.
Všechny ingredience na lívance vložím do mixéru a promixuju v hladký kompaktní těsto. Pokud používám zralý banány, což doporučuju bude těsto tak akorát sladký.
Mokré suroviny vždy přimíchávejte k suchým, aby se netvořily hrudky.
Pánev s trochou kokosového oleje nebo jiného tuku rozehřejte. Pánev s trochou kokosového oleje nebo jiného tuku rozehřejte. Na pánvi si na středním plameni rozpálím trochu kokosovýho oleje a lívanečky opékám z obou stran dozlatova.
Těsto postupně nalijte na pánev do tvaru menších koleček. Jednomu lívanci by měla odpovídat jedna polévková lžíce těsta. Těsto by nemělo být moc řídký, ale ani úplně hutný. Mělo by se jen lehce rozlít na pánvi.
Do rozehřáté pánve s olejem dáme velkou lžící těsto. Zbylý banán nakrájíme na plátky a na každý lívanec několik plátků položíme. Překryjeme trochou těsta a jakmile je lívanec ze spodní části opečený, otočíme a dopečeme i z druhé strany.
Hotové lívance pak podle preferencí dochuťte oříškovým krémem, marmeládou, tvarohem, sezónním ovocem nebo čímkoliv, co máte rádi. Podáváme s nočkem tvarohu, přelité javorovým sirupem a ozdobené nasekanými lískovými ořechy a snítkou máty.

Varianty a tipy

Připravujeme-li variantu s kakaem, přidáme ještě kakao.
Pokud používám zralý banány, což doporučuju bude těsto tak akorát sladký.
Jednoduchá úprava pro menší děti: dělejte menší lívanečky, budou rychlejší na obracení a vhodné ke kousání.
Na cesty se lívance hodí, protože s nima nedělá velkej bordel a je to jistota.
TIP na závěr: Zkuste si vyrobit domácí krém z lískových ořechů nebo zdravou chia marmeládu podle našich dalších receptů. Zabere vám to jen chvíli a skvěle tím dochutíte nejen tyto lahodné banánové lívance. Navíc máte kontrolu nad tím, co obsahují a jsou krásně čerstvé.

Co dělá recept zdravým

Mně chutnají taky moc a navíc jsou bez cukru (až na trochu sirupu v malinách, který ale ne vždycky dělám) a místo mouky jsou tam vločky. Hříšně dobré brownies nemusí být nutně kalorickou bombou. Zkuste jeho svěží malinovou variantu odlehčenou mandlovou moukou s křupavými kokosovými chipsy. Tento lahodný dezert se úplně rozplývá v ústech a maliny mu dodávají správný říz. Kombinace hořké čokolády a malin je jednoduše neodolatelná, tak proč si ji nedopřát? Navíc je tento dezert bezlepkový a ze surovin, které u nás pohodlně nakoupíte.

Banánová palačinka (Snadný recept na lahodnou banánovou palačinku)

Rychlý přehled receptu

Ingredience	Množství
Banán	1 ks
Vejce	1 ks
Ovesné vločky	1-2 lžíce
Kokosový olej	1 lžíce (na smažení)
Porce	1
Čas přípravy + vaření	cca 10 minut

Postupujte podle jednoduchých kroků a výsledkem budou jemné, vláčné lívance s přirozenou sladkostí banánu, bez zbytečného přidaného cukru. Všechny ingredience jsou běžně dostupné a příprava zabere minimum času.

Recept na banánové vafle

Chléb z banánové mouky

recept na zdravé banánové lívance

tags: #bananové #lívance #recept #florentyna