Banánový Džus Kaufland: Recenze a Srovnání Kvality
Banány patří k nejoblíbenějším druhům ovoce a jsou ceněny pro svou sladkou chuť a výživové hodnoty. Kromě přímé konzumace je možné zralé banány použít k pečení, do sladkých jídel nebo smoothie. Chutný je také ovocný salát s jemně nakrájenými plátky banánu. Pro sportovce jsou banány optimálním zdrojem energie. Draslík obsažený v banánu je důležitý pro svaly, nervy a srdce. Kromě toho je banán bohatý na hořčík a vitamin B6.
Banány pocházejí z jihovýchodní Asie. Později se dostaly také do Indie a Afriky a do Karibiku. Dnešní hlavní producenti a exportní země se nacházejí především ve Střední a Jižní Americe. Jsou to například Kostarika, Ekvádor, ale také Brazílie, Panama a Guatemala. Z historického hlediska má ovšem banán svůj původ ve východní Asii.
V Evropě se nejčastěji jí především takzvaný jedlý banán (také dezertní banán). V jiných zemích, zejména v Asii nebo ve střední Americe, se mnohem častěji používají o něco menší banány plantain (zeleninové banány).
Obrázek: Zralý banán
Srovnání Kvality Potravin v Různých Zemích
Naším cílem bylo porovnání úrovně trhů v jednotlivých státech. Domníváme se totiž, že právě rozdílná kvalita cenově dostupných potravin by mohla být jedním dílkem komplexního pohledu na problém dvojí kvality zboží na evropském trhu. Výsledky aktuálního i předešlého srovnání jasně ukázaly, že nejdostupnější potraviny mají v různých zemích různou kvalitu. Vzhledem k tomu, že jsme nesrovnávali pouze výrobky stejných značek, nelze mluvit o klasickém případu klamavé praktiky prodeje zboží dvojí kvality. Nicméně se domníváme, že i námi zjištěné rozdíly přispívají k udržení dojmu, že se v některých zemích prodává kvalitnější zboží než u nás.
Recepty s banánovým práškem BIO od Allnature
Proč Tomu Tak Je?
V první řadě je to rozdílná legislativa upravující kvalitu potravin. Většinu těchto předpisů si jednotlivé státy EU upravují samy a z naší zkušenosti víme, že například německé požadavky jsou mnohem konkrétnější než ty české. Možná ještě důležitější je fakt, že spotřebitelé nabízenou kvalitu akceptují. Důvodem je bezpochyby rozdílná kupní síla jednotlivých států, ale možná i nižší míra informovanosti spotřebitelů, kteří pak nesledují důležité informace. Dobrou zprávou je, že se s tím dá něco dělat.
Při nákupu jsme si dali nejlacinější pomerančový nápoj prodávaný v tetrapackové krabici připomínající džus. Pointou bylo zjištění, co jsme si vlastně koupili: džus, pomerančový nektar, či ovocný nápoj? Z nákupu jsme si třikrát přinesli pomerančový džus, jeden nektar a dva ovocné nápoje. 100% pomerančovou šťávu z koncentrátu jsme si přivezli z Česka, Německa a Rakouska.
Nejlepší smoothie makery a jak je vybrat? [moje recenze 2025]
Příklady Zjištěných Rozdílů v Potravinách
Srovnání před třemi roky ukázalo na velké rozdíly ve složení toustového chleba u nás a v Německu. Jak jsme na našich cestách za vzorky zjistili, světlý toustový chléb ve střední Evropě často obsahuje máslo. Kromě slovenského a rakouského zboží jeho přídavek deklarovaly všechny nakoupené vzorky, lišilo se však jeho množství. Nejštědřejší byli v Německu s 3,4 % másla, nejnižší obsah (2,4 %) deklaroval chléb z Maďarska. Český vzorek s 3,3 % másla skončil na druhém místě a mohli bychom na něm připomenout jeden důležitý detail. Srovnávaný výrobek se jmenoval Toastový chléb máslový, což podle pekařské vyhlášky č. 18/2020 Sb. znamená, že neobsahuje jiný tuk než máslo.
U ovocných příkrmů jsme se zaměřili například na různou výši ovocného podílu, použití zahušťovadel, přislazování, případně používání surovin z ekologického zemědělství. Všechna zmíněná kritéria jsme vzali v úvahu a díky nim se nám podařilo banánové příkrmy zřetelně rozdělit. První místo patří rakouské bio jablečno-banánové přesnídávce se 100% ovocným podílem. Konec tabulky sdílí v Česku a na Slovensku koupené banánové přesnídávky Hello. Poslední místo jim připadlo zejména kvůli deklarovanému přídavku cukru, což je věc, se kterou jsme se u jiných banánových přesnídávek nesetkali.
Obrázek: Férová snídaně
Zdravý jablkovo-banánový koláč
Fair Trade a Podpora Pěstitelů
Pěstitelé kávy, kakaa nebo banánů to nemají lehké - většinou žijí v chudobě kvůli koloniální historii a nespravedlivému nastavení mezinárodního obchodu. Z našeho šálku kávy jim připadá v průměru jen něco málo přes 1 Kč z tabulky čokolády 2-3 Kč. Navíc na ně dopadá změna klimatu, ke které se svým způsobem života a omezenou spotřebou přispívají jen minimálně. Naštěstí je tu Fairtrade, který jim nabízí nejen ekonomické výhody (minimální výkupní cena, fairtradový příplatek), ale dává jim také hlas. Ve Fairtrade dostávaní za svou kávu, kakao nebo banány spravedlivě zaplaceno, pěstují šetrně k životnímu prostředí a děti mohou posílat do školy. Společně a demokraticky v družstvech rozhodují o fairtradovém příplatku, staví z něj školy, studny a zlepšují efektivitu pěstování.
| Země | Počet prvních míst ve srovnání |
|---|---|
| Německo | 6 |
| Rakousko | Těsně za Německem |
| Maďarsko | Nejčastěji na posledních místech |
My všichni můžeme pěstitele a pěstitelky ve světě podpořit! Jednoduše zvyšováním povědomí o jejich situaci, ale i nákupem výrobků s certifikací Fairtrade. Vyberte si ve svém oblíbeném obchodě dobroty s certifikací Fairtrade a vyrazte s nimi druhou květnovou sobotu na komunitní piknik.
Férová snídaně má podobu komunitního pikniku, který pořádají dobrovolníci na více než stovce míst republiky pedagogové, knihovníci, studenti nebo skauti. Koordinaci zajišťuje česká nevládní organizace Fairtrade Česko a Slovensko. Tato pikniková akce na podporu pěstitelů ve světě probíhá v České republice od roku 2011, vždy druhou květnovou sobotu na Světový den pro fair trade. Schází se na ní 5000 až 8000 lidí každý rok, aby vyjádřili podporu pěstitelům kávy, kakaa nebo banánů v zemích Asie, Afriky a Latinské Ameriky. Pro organizaci si vytipují příjemné piknikovací místo v blízké zahradě, parku nebo náměstí, místo zaregistrují a pozvou lidi z okolí.
UPDATE: V květnu 2025 se na 120 místech zúčastnilo 4871 lidí. Děkujeme všem za zapojení! Příští Férová snídaně proběhne v sobotu 9. 5. V rámci Férové snídaně pořádají dobrovolníci na více než stovce míst České republiky piknikový happening, aby ukázali svůj zájem o životy pěstitelů kávy, kakaa nebo banánů v dalekých zemích Afriky, Asie a Latinské Ameriky. Férová snídaně se koná vždy na Světový den pro fair trade.
