recept na zdravý bezlepkový dezert s jablky

Vyberte si z naší nabídky inspirativních receptů na zdravé bezlepkové dezerty s jablky a dopřejte si sladký zážitek bez výčitek. Jíme Jinak vaříme výhradně za použití zdravých surovin, abychom vykouzlili pokrmy přívětivé k vašemu zdraví. S námi si vychutnáte sladký koláč a zároveň můžete jíst zdravě.

Rychlé a jednoduché koláče z běžných surovin

Koláč co dům dal - rychlý a jednoduchý koláč, na jehož přípravu není třeba speciálních ingrediencí. Většinu z nich máme běžně doma a pokud ne, jsou běžně k dostání.
Bezlepkový koláč zdobený jablky - podzimní den zlehka a chutně.
Bezlepkový podzimní koláč - provoní kuchyň a potěší každého milovníka jablek.
Obrácený koláč bez lepku - rychlý dezert vhodný k odpolednímu čaji.
Jablečný neviditelný koláč - hit francouzské kuchyně v zdravější verzi.

Jablečné inspirace pro různé chutě

Jablka lze zpracovat na širokou škálu dezertů bez lepku:

Jablečný mousse se skořicí - jednoduché, rychlé, bez cukru a vajec, ale s jemnou sladkostí.
Jablečný pohárek pro horké dny - osvěžující dezert s jablky bez pečení.
Nepečený jablečný dort s rybízem - lehká varianta bez cukru a bez lepku.
Ovocný krém s vanilkou a jedlými květy - rychlá a krásná sladkost pro návštěvy.
Flapjack jablko & skořice - vláčné irské tyčinky s jablky a skořicí.

Speciální techniky a tipy pro bezlepkové těsta

Skvělá bezlepková směs dodává koláčům vláčnost a šťavnatost. Doporučujeme Schär Mix C pro jistotu při pečení dortů a domácích cookies. Příprava těsta vyžaduje:

Mísu s máslem, moukou, cukrem a kypřicím práškem, které vytvoří hladké, vláčné těsto.
Rozválení poloviny těsta do formy a následné doplnění jablečnou náplní.
Zakrytí druhou částí těsta a ozdobení pruhy pro zajímavý vzhled.
Potření žloutkem s trochou mléka pro zlatavou kůrku a pečení při 185 °C zhruba 35 minut.
Chlazení a následné krájení; nejlépe připravit den předem.

Nejdůležitější tipy pro dokonalý bezlepkový náplňový koláč

Jablečnou náplň lze ochutit sušeným ovocem (např. rozinky, rum v rozinkách), meruňkovým džemem nebo kořením jako kardamom pro zajímavé aroma.
Při výběru mouky je vhodné použít bezlepkovou směs a vyhnout se jen jedné mouce; Schär Mix C je vynikající volba.
Podzimní koláč je výborný i s různými náplněmi - lze experimentovat s pestřejší chutí a texturou.

Award-winning APPLE PIE (gluten-free or regular!)

Zdravé varianty a rychlé dezerty s jablky

Podzimní a zimní období nabízí spoustu příležitostí dopřát si dezert bez lepku, který je chutný a lehký na trávení. Zde jsou některé varianty:

Jablečné povidla bez cukru - z bohaté sklizně jablek připravíme sladkou konzervu bez přidaného cukru.
Apple chutney - jednoduché, rychlé, sladké i pikantní a ideální doplněk k hlavním chodům.
Jablečné kjutny a povidla - lehké a voňavé suroviny pro zimní období.

Praktické suroviny a nákupy

Pro bezlepkový jablečný koláč se hodí mouky a směsi vhodné pro pečení. Doporučujeme mít doma:

Inspirace pro bezlepkové pomazánky

Bezlepkovou mouku vhodnou na pečení moučníků (např. Schär Mix C)
Máslo, cukr a vejce pro základní těsto
Jablka - čerstvá a kvalitní
Koření: skořice, muškátový oříšek
Vanilkový cukr a případně škrob pro zahuštění náplně

Závěr v receptech

Bezlepkové dezerty s jablky nabízejí širokou škálu chutí a textur - od vláčných koláčů po lehké mousses a ovocné poháry. S našimi tipy a oblíbenými recepty si snadno připravíte sladkosti, které potěší rodinu i hosty, a to bez lepku a zbytečného cukru.

Inspirace pro bezlepkovou a veganskou kuchyni

Zkušenosti s bezlepkovou moukou

tags: #recept #na #zdravý #bezlepkový #dezert #s