recept na bezlepkový těstovinový salát

Bezlepkové těstoviny uvařte podle návodu al dente. Papriku, okurku, rajčata, jablka a mrkev nakrájejte na malé kostičky. Připravte zálivku. Nastrouhejte nakládanou okurku a přidejte ostatní suroviny. Krémový těstovinový salát vhodný na oběd, večeři, piknik i do krabičky.

Bezlepkové těstoviny uvařte podle návodu al dente. Papriku, okurku, rajčata, jablka a mrkev nakrájejte na malé kostičky. Připravte zálivku. Nastrouhejte nakládanou okurku a přidejte ostatní suroviny. Krémový těstovinový salát vhodný na oběd, večeři, piknik i do krabičky.

Možná budete chtít doplnit salát o sezónní bylinky a olej s citronovou šťávou pro svěží chuť. Sezóna léto nabízí čerstvé zelené suroviny, které dodají salátu svěžest a lehkost. Příprava je rychlá a výsledek je barevný a výživný.

Ingredience

• bezlepkové těstoviny
• paprika
• okurka
• rajčata
• jablko
• mrkev
• zálivka (olivový olej, citrón, sůl, pepř)
• nakládaná okurka (nastrouhaná)
• bylinky dle chuti (pažitka, petrželka)

Postup

1. Uvařte bezlepkové těstoviny podle návodu na obalu do al dente a sceďte.
2. Nakrájejte papriku, okurku, rajčata, jablko a mrkev na malé kostičky.
3. Připravte zálivku z olivového oleje, citrónové šťávy, soli a pepře.
4. Nastrouhejte nakládanou okurku a smíchejte ji se zeleninou.
5. Promíchejte těstoviny se zeleninou a zálivkou, dochuťte bylinkami.
6. Podávejte vychlazené nebo při pokojové teplotě, ideální do krabičky na cestu.

Tipy a varianty

• Pro krémovější chuť lze přidat veganský jogurt, tahini nebo avokádo.
• Namísto jablka lze použít hrušku pro jemnější sladkost.
• V létě doplňte salát o kukuřici, hrášek či čerstvou rukolu pro extra křupavost.

Složka	Množství	Poznámka
Bezlepkové těstoviny	200 g	al dente
Paprika	1 ks	nakrájená na kostičky
Okurka	1 ks	nastrouhaná + na kostičky
Rajčata	2 ks	na kostičky
Jablko	1 ks	najemno
Mrkev	1 ks	na malé kostičky
Zálivka	podle chuti	olivový olej, citron, sůl, pepř

Sezóna léto a bezlepkové těstoviny nabízejí lehký, svěží a rychlý recept na salát, který je vhodný na oběd, večeři, piknik i do krabičky. Krémový salát díky kombinaci zeleniny a zálivky působí vyváženě a sytí. Mohlo by se vám líbit i další inspirované recepty v sekci souvisejících tipů, které rozvíjejí nápady pro bezlepkovou kuchyni.

Slavnostní bezlepkový medovník

Bezlepkové sladké obědy pro každého

Bezlepkové moučníky pro každého

tags: #recept #na #bezlepkový #těstovinový #salát

• Recept na tradiční španělský ptáček
• Smažené nudle do polévky
• Recept na lahodnou broskvovou marmeládu
• Recepty na Mini Quiche
• jak připravit tradiční hrachovou kaši