Copyright © pohodanovapec.cz 
Vánoce se blíží a s nimi i čas na pečení cukroví, které na svátečním stole nesmí chybět. Máte rádi klasické linecké, měkké perníčky, nebo raději experimentujete s moderními recepty? Připravili jsme pro vás výběr 35 druhů cukroví - pečeného i nepečeného, tradičního i netradičního, s alkoholem i bez.
Linecké cukroví: Klasika všech klasik, která o žádných Vánocích nemůže chybět. Low carb linecké cukroví se hodí pro všechny, kteří mají raději zdravější alternativy klasického cukroví. Toto linecké je nejen zdravé a bezlepkové, ale také neobsahuje ani gram cukru a chutná naprosto skvěle. Linecké patří mezi nejoblíbenější druh cukroví, bez kterého se Vánoce prostě neobejdou. Podle našeho receptu vám bude na přípravu stačit pouze jedno odpoledne, těsto totiž není potřeba dávat odležet a linecké cukroví z něj můžete rovnou upéct.
Perníčky: Medové perníčky, které jsou hned měkké? Anebo raději zdravější varianty, po kterých se nebudete muset cítit tak provinile? Nemusíte říkat dvakrát! TIP: Při pečení a přípravě vánočního cukroví je důležité myslet i na jeho správné skladování, aby si uchovalo svou čerstvost, vůni a chuť. Ideálním řešením jsou praktické a spolehlivé dózy na potraviny značky Lamart. Tyto dózy jsou vyrobeny z odolného plastu a vybaveny kvalitním silikonovým těsněním víčka, díky čemuž jsou vzduchotěsné a vodotěsné. Vaše cukroví tak zůstane déle čerstvé, neoschne a udrží si své lahodné aroma. Navíc se nemusíte obávat, že by při manipulaci obsah dózy vytekl.
Perníčky: Perníčky patří mezi klasické vánoční cukroví, které by nemělo chybět u žádného štědrovečerního stolu. Tyto měkké perníčky s polevou můžete jíst hned po upečení. Vyzkoušejte náš vánoční recept a perníčky se vám budou krásně rozplývat na jazyku. Perníkové těsto patří mezi tužší, doporučujeme použít pro přípravu kuchyňského robota. Recept na perníčky bez cukru a mouky jistě potěší všechny příznivce nízkosacharidového stravování a také celiaky.
Vanilkové rohlíčky: Rohlíčky jsou další klasické české cukroví, které byste neměli na Vánoce opomenout. Vanilkové rohlíčky jsou klasikou mezi českým vánočním cukrovím, které by u štědrovečerního stolu určitě nemělo chybět. Rohlíčky jsou naprosto vynikající a díky našemu videoreceptu je zvládne připravit opravdu každý. Příprava je velmi jednoduchá, vhodná i pro naprosté začátečníky. Pracny: Ořechové pracny patří mezi tradiční cukroví našich babiček. Masarykovo cukroví patří mezi tradiční druhy vánočního cukroví a bývá spojováno s lískovými ořechy. Plněné ořechy: Ořechy plněné jemným krémem patří k typicky oblíbenému cukroví, zvládne je i úplný začátečník.
Jak připravit dokonalou holandskou omáčku
Nepečené druhy cukroví mají své kouzlo: lanýže, vosí hnízda a rumové kuličky patří mezi nejoblíbenější. Čokoládové lanýže s kondenzovaným mlékem a kakaem, vosí hnízda (včelí úly) a různé druhy kuliček z ovesných vloček, kokosu, kakaa a dalších surovin. Rumové kuličky s kokosem, Raffaello kuličky a další varianty potěší všechny, kdo mají málo času a chtějí skvěle chutnat. Kokosové kuličky bez cukru jsou ideální pro ty, kteří cukru vynechávají, ale nechtějí se vzdát tradičního vánočního cukroví.
Další oblíbené nepečené alternativy zahrnují kokosovou roládu, kávy zrna, marokánky a išlské dortíčky. Dobrým tipem je také zapojit děti do nepečených výrobků - rychlé a zábavné tvary z těsta i krému promění přípravu ve společné rodinné sousto.
Abyste si cukroví užili až do Štědrého dne, je třeba myslet na skladování. Suché druhy cukroví skladujte v suchých a těsnících nádobách, například kovových nebo skleněných dózách s víkem. Jednotlivé vrstvy prokládejte pečícím papírem a skladujte na suchém místě při teplotě 10-15 °C. Krémové cukroví a nepečené druhy ukládejte do lednice ve vzduchotěsné dóze. Trvanlivost suchých druhů bývá několik týdnů, krémové a nepečené vydrží obvykle 1-2 týdny. Pokud potřebujete delší výdrž, můžete část cukroví zamrazit a po rozmrazení ihned použít.
Nezapomeňte na vhodné nástroje a pomůcky: vykrajovátka, pečicí papír, plechy, cukrářské sáčky a špičky, kuchyňský robot či mixér, a samozřejmě kvalitní suroviny jako mouka, máslo, vejce, kakao a ořechy. Správná volba surovin a jejich kvalita významně ovlivní výslednou chuť a vůni vašich koláčů.
Vánoční cukroví jsou krásnou tradicí, která spojuje rodiny a nápady. Zkusili jste už některé z těchto receptů? Podělte se v komentářích, jaké druhy se osvědčily ve vaší domácnosti a jaké novinky letos vyzkoušíte.
| druh cukroví | typ | trvanlivost | skladování |
|---|---|---|---|
| Linecké (linecké těsto) | pečené | 2-3 týdny | suchá dóza, 10-15 °C |
| Vanilkové rohlíčky | pečené | 2-3 týdny | suchá dóza, 10-15 °C |
| Crinkles | nepečené | 1-2 týdny | lednice nebo chladu |
| Vosí hnízda | nepečené | krátká trvanlivost | lednice 6-8 °C |
Copyright © pohodanovapec.cz
