Copyright © pohodanovapec.cz 
Milovníci sladkostí jistě znají Margot tyčinku, jejíž typická kombinace kokosu, jemného rumového aroma a čokoládové polevy inspirovala vznik několika domácích moučníků. Margot buchta - nadýchaný dezert na plech, který si vás získá svou jednoduchostí, výraznou chutí i neodolatelnou vůní. Díky své jednoduchosti a výborné chuti je Margot buchta častým moučníkem na domácích oslavách i rodinných setkáních. Láká na nadýchané těsto, kokosovo-rumové aroma a možnost jednoduché obměny: můžete do ní přidat například rozinky, ořechy nebo ji upéct ve formě na bábovku či srnčí hřbet.
Margot buchta nemá tak dlouhou tradici jako například bábovka, zato patří k typickým retro dezertům, které se v českých domácnostech začaly hojně péct v 70. a 80. letech minulého století. Inspirací se stala ikonická tyčinka Margot - produkt české značky Orion, který se vyrábí od roku 1944. Ačkoli od té doby prošla tyčinka několika změnami obalu i chuti, lidé ji milují dodnes. Hospodyňky brzy přišly na to, že nastrouhaná Margot dodá těstu šťavnatost, sladkost a exotickou vůni, a tak vznikly první recepty na Margot buchtu.
Margot buchta je ideální, když potřebujete rychle připravit sladké pohoštění s minimem námahy. Příprava: Troubu předehřejte na 180 °C. Těsto: V míse smíchejte prosátou mouku s kypřicím práškem do pečiva, cukrem a Margot tyčinkami. Přidejte mléko, smetanu ke šlehání, olej, vejce a vše pořádně promíchejte. Pečení: Pečte při teplotě 180 °C přibližně 25-30 minut. Zda je buchta hotová, poznáte tak, že špejli zapíchnete do těsta - pokud vyjde suchá, vypněte troubu a plech vytáhněte ven.
Margot buchta s čokoládovou polevou - recept:
| Ingredience (hmotnost pro větší plech) | množství |
|---|---|
| Mouka polohrubá | 400 g |
| Krupicový cukr | 200 g |
| Margot tyčinky | 3 ks (po 80 g) |
| Plnotučné mléko | 250 ml |
| Smetana ke šlehání | 200 ml |
| Slunečnicový olej | 80 ml |
| Vejce | 2 ks |
| Kypřící prášek do pečiva | 1 balení (12 g) |
| Máslo na vymazání plechu | 2 lžíce |
| Polohrubá mouka na vysypání plechu | 2 lžíce |
| Hořká čokoláda | 200 g |
| Kokos strouhaný | 2 hrs |
| Kakao | 2 člž |
Doplnění a poznámky: Pro chuť navíc lze část mléka nahradit silnější kávou, čokoláda pak chutná plněji a kokos vynikne ještě výrazněji. Margot buchta je navržená tak, aby byla vláčná i po vychladnutí a byla vhodná pro rychlé občerstvení, návštěvy či jako sladká tečka k odpolední kávě.
Jak upéct rychlou banánovou buchtu?
Postup: Troubu předehřejte na 180 °C. Plech vymažte máslem a vysypte polohrubou moukou. Tyčinky Margot nastrouhejte nahrubo na struhadle a dejte stranou. Do větší mísy nasypte polohrubou mouku, přidejte krupicový cukr a kypřicí prášek do pečiva a vše krátce promíchejte. V jiné míse rozšlehejte vejce, přilijte mléko, smetanu ke šlehání a slunečnicový olej a metličkou spojte do hladké tekuté směsi. Tekutou směs vlijte k suchým surovinám a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto bez hrudek. Do těsta zapracujte nastrouhané tyčinky Margot tak, aby byly rovnoměrně rozptýlené. Těsto nalijte na připravený plech a povrch uhlaďte stěrkou. Plech vložte do vyhřáté trouby a pečte přibližně 25-30 minut. Tipy z redakční kuchyně: Nepřepečte korpus a nenechte polevu příliš vychladnout před roztíráním. Pokud buchtu vytáhnete z trouby ve chvíli, kdy je špejle opravdu suchá, zůstane vláčná i druhý den. Polevu roztírám ještě teplou a pracuji rychle, aby zůstala hladká a lesklá. Pokud chcete chuť posunout o kousek dál, část mléka můžete nahradit silnější kávou - čokoláda pak chutná plněji a kokos víc vynikne.
Margot buchta s čokoládovou polevou - postup dokončení: po upečení nechte vychladnout jen krátce a poté rovnoměrně naneste čokoládovou polevu, která zůstane lesklá a tenká. Pro extra vůni a křupavost lze posypat kokosovým strouhaným na povrch po roztření polevy. Tato kombinace kokosového aroma, rumového podtónu a čokolády vytváří výrazný a příjemně sladký dezert vhodný pro celé rodiny.
Margot buchta je skvělá i na formu na bábovku nebo srnčí hřbet; můžete ji tedy připravit v různých formách podle toho, co zrovna doma máte. Zkuste ji doplnit o rozinky, ořechy nebo lehce posypat kakaem pro tmavší vizuál. Díky jednoduchosti a dostupnosti surovin je ideálním dezertem pro rychlé pohoštění na neplánované návštěvy a oslavy.
Margot buchta patří k dezertům, které zvládnete i bez složité techniky. Stačí pár základních surovin, tři kokosové tyčinky a jeden plech. Pokud hledáte snadný způsob, jak využít zbytky Margot tyčinek, nastrouhejte je do těsta - výsledná chuť překvapí vaši rodinu.
Postup je rychlý a jednoduchý, ať už máte zkušenosti s pečením nebo jen málo času. Margot buchta s kokosovým aroma a čokoládovou polevou je skvělou volbou pro rychlou oslavu či odpolední posezení. Vůně kokosového a rumového tónu se šíří během pečení a svádí ke kousek od každého sousta. Uvolněte se, pečte a užívejte si sladké okamžiky s Margot buchta.
Copyright © pohodanovapec.cz
