Recept na celozrnný kuskus s tuňákem: výživná a rychlá večeře

V kastrůlku dejte vařit 500 ml vody, vložte do něj kuskus a uvařte ho podle návodu na obalu. Po uvaření sceďte a nechte vychladnout. Rozpulte cherry rajčata. Vymačkejte šťávu z citronu a smíchejte se zbytkem ingrediencí v míse. Poté zakápněte asi 2 lžícemi extra panenského olivového oleje. Dobře promíchejte. Dochuťte solí, černým pepřem a ozdobte několika černými olivami. Naservírujte na talíř.

Ingredience a základní postup

INGREDIENCE: 125 g tuňáka Estass, 250 g kuskusu, 400 ml vody nebo horkého vývaru (zeleninového nebo kuřecího), olivový olej, 2 malé cukety nakrájené podélně na plátky, 1 lilek nakrájený na kolečka, 1 červenou papriku nakrájenou na proužky, 100 g rozdrobeného sýra feta.

POSTUP: Rozpalte gril a zeleninu opékejte cca 3 minuty z každé strany nebo rozehřejte troubu na 180 °C. V troubě se zelenina bude péct cca 15 minut. Zeleninu můžete potřít olivovým olejem a posypat provensálským kořením. Průběžně ji kontrolujte, měla by být na povrchu opečená ale pevná na skus. Kuskus promíchejte se lžičkou olivového oleje a zalejte vařící vodou nebo vývarem, v případě, že použijete vodu kuskus nejprve osolte (můžete přidat i koření např. provensálské bylinky, česnek). Dodržujte množství tekutiny, které je důležité pro správnou konzistenci hotového kuskusu (1,6x více vody než kuskusu), aby nebyl kuskus přemokřený ani příliš suchý. Po zalití horkou tekutinou kuskus přikryjte a nechte 5 minut odpočívat (nevařte!). Na závěr už jen promíchejte hotový kuskus s grilovanou zeleninou, tuňákem a sýrem feta, dle potřeby dosolte, ozdobte lístky bazalky.

Další možnosti a variace

Pro veganské nebo lehčí verze můžete vynechat tuňáka a doplnit více zeleniny a čerstvých bylinek. Přidat lze i kukuřici, černé olivy, čerstvé mrkve, rajčata nebo okurku. Recept lze upravit podle chuti: přidat citronovou šťávu navíc, kapku balzamikového octa nebo čerstvou máta a rukolu pro svěžest.

Proč je kuskus s tuňákem vhodný pro fitness a rychlé vaření

Líbil se článek? Můžete se kdykoli odhlásit. Kuskus s tuňákem lze, dle mého názoru, zařadit mezi top fitness recepty a to hned z několika důvodů. Tím prvním jsou výživové hodnoty. Sacharidy najdeme v samotném kuskusu, bílkoviny a nějaké ty tuky poskytne tuňák, vitamíny nabídne zelenina. Příprava je extrémně rychlá a jednoduchá. Recept si bez problému zvládneš upravovat sám podle chuti. Stačí už jen popřát: „Dobrou chuť!“

Jak upéct celozrnný toustový chléb

Pro další inspiraci na vaření ti doporučím sledovat náš blog, kde kromě zdravých receptů najdeš spoustu informací ohledně výživy a tréninku. Recepty z Proženy.cz: Zdravý kuskus s tuňákem a další variace. Video návod na zdravý recept můžeš najít níže.

Jak připravit super zdravý kuskus s pečenou zeleninou | Kuskus salát | vegan

Tipy k přípravě a poznámky k textu

  1. Uvařte kuskus podle návodu a nechte vychladnout.
  2. Nakrájejte zeleninu a smíchejte s vychladlým kuskusem a tuňákem.
  3. Vymačkejte citron a přidejte olivový olej, dochuťte solí a pepřem.
  4. Podávejte na talíři s ozdobou olivami.

INFO: Jedná se o rychlý a zdravý recept, který lze snadno upravovat podle chuti. Recepty z různých blogů podporují jednoduchost a variabilitu při přípravě kuskusu s tuňákem.

Rychlý recept na chléb

Těstovinový salát s tofu: zdravý recept

tags: #recept #na #celozrnný #kuskus #s #tuňákem