Recept na pomazánku z červených fazolí na chlebíčky
Pomazánka z červených fazolí a řepy je výživná, snadno připravitelná a skvěle funguje na chlebíčky i jednohubkách. Červená řepa dodává jemnou sladkost a výraznou barvu, kterou doplňuje tahini, česnek a koření. Díky jednoduchým surovinám ji během chvilky připravíte i na větší party menu.
Ingredience
- Fazole červené BIO 400 g
- Červená řepa BIO 3 ks
- Olej olivový 100 ml
- Česnek BIO 2 stroužky
- Limetka 1 ks
- Tahini 2 plží
- Kmín mletý 1/2 člž
- Klíčky 1 hrs.
- Szezam černý 1 člž
- Szezam 1 člž
- Sůl
- Pepř
Postup přípravy
- Dejte fazolky do mixéru, osolte, opepřete a přidejte nastrouhaný česnek a olivový olej.
- Rozmixujte a podle potřeby přidejte trochu vody; pokud máte vývar, můžete jej použít po lžících, aby vznikla jemná konzistence.
- Po rozmixování lze do pomazánky zamíchat trochu sekaných sušených rajčat, případně je přidat už před mixováním.
- Na chlebíčky nebo tousty naneste pomazánku a ozdobte klíčky, sezamem či kmínem pro vizuální i chuťovou vrstvenost.
- Podávejte na plochých chlebíčcích, tvarožítkách či topinkách.
Tipy a variace
- Mohli byste i do pomazánky zamíchat trochu sekaných sušených rajčat, které jí dodají další odstín chuti.
- Můžete použít více vody nebo vývaru pro jemnější texturu; pozor na příliš řídkou konzistenci, která na chlebu špatně drží.
- Na ozdobu volte černý sezam a klasický sezam pro kontrast barvy a chuti.
- Nezapomeňte na vyváženou chuť soli a pepře, která podtrhne jednotlivé složky.
Vizualizace a doprovodný materiál
Bramborová lahodná pomazánka recept
Tabulka - shrnutí surovin a porcí
| Surovina | Množství |
| Fazole červené BIO | 400 g |
| Řepa BIO | 3 ks |
| Olej olivový | 100 ml |
| Česnek BIO | 2 stroužky |
| Limetka | 1 ks |
| Tahini | 2 plží |
| Kmín mletý | 1/2 člž |
| Klíčky | 1 hrs |
| Sezam černý | 1 člž |
| Sezam | 1 člž |
Vláčný špaldový chlebíček
Banánový chlebíček z přezrálých banánů
tradiční banánový chlebíček z Moje barevná kuchyně
tags:
#recept #na #pomazánku #z #červených #fazolí
