Recept na dětský mrkvový salát s ovocem: sladká svěžest pro malé i velké
Mrkvový salát nemusí být vždy jen na slano. Tento recept představuje mrkvový salát spolu s ovocem v unikátní kombinaci chutí, které se nádherně snoubí. Vyzkoušejte tento recept, který se hodí nejen jako jarní svačinka. Je navíc plný vitaminů a zdravých látek.
Proč je mrkev zdravá a proč ji zařadit do jídelníčku dětí
Mrkev je skvělá zelenina plná vitaminů. Mezi látky, které jsou v mrkvi zastoupeny v hojném množství, patří rozhodně betakaroten, který pomáhá našemu zraku. Dále bychom zde našli vlákninu, vitamín C, vápník, draslík, sodík či vitamín E. Mrkev vám také pomůže snížit hladinu škodlivého cholesterolu v krvi a je výtečná při všech redukčních dietách. Hlavním důvodem je fakt, že mrkev má na 100 g pouhých 140 kJ, a to díky velkému množství vlákniny. Ta napomáhá lidem při vyprazdňování a dokáže navodit i pocit sytosti. Mrkev je také ideálním prostředkem pro zklidnění žaludku při nějakých nevolnostech, a to jak v syrovém stavu, tak vařená. Není tak k podivu, že právě mrkev je první, co novorozenci zavedete jako příkrm.
Rovnováha chuti: sladký mrkvový salát s ovocem
Příjemně nasládlý mrkvový salát, do kterého můžete přidat oblíbené ovoce, poslouží nejen jako příloha k hlavnímu chodu, ale také jako lehká svačinka do práce. Náš recept upravuje mrkev do podoby chutného salátu spolu se sladkým ovocem. Tím se celý salát stává příjemně sladkým a nejen pro děti lehce stravitelným. Díky vybranému složení navíc do sebe dostanete velké množství vitamínů, které vaše tělo nezbytně potřebuje.
Co budete potřebovat
- 3 mrkve
- 1 jablko
- trochu citronové šťávy
- může se přidat cukr nebo med podle chuti
- volitelné: šťáva z pomeranče, dýňová semínka nebo nasekané vlašské ořechy
Postup přípravy
- Mrkve očistěte, odkrojte konce a nastrouhejte najemno i nahrubo do misky.
- Jablko oloupejte a nahrubo nastrouhejte a přidejte do misky.
- Ochuťte trochou citronové šťávy, dobře promíchejte, a podle chuti případně doslaďte.
- Pokud chcete, můžete přidat i šťávu z pomeranče pro další vrstvu sladkokyselé chuti.
- Opražená dýňová semínka nebo nasekané vlašské ořechy dodají salátu extra křupavost a výživovou hodnotu.
- Salát necháte krátce vychladit v lednici; podávat lze ihned po vychlazení, ideálně během 10 minut od přípravy.
Tipy a varianty
- Polovinu mrkve můžete nastrouhat jemně a druhou nahrubo pro různé textury.
- Pro sladší variantu lze použít med, třtinový cukr nebo javorový sirup; vanilkový cukr či vanilka dodají jemnou vůni.
- Salát lze obohatit o další ovoce, např. jablko či pomeranč, a vyladit kyselostí citronové šťávy.
- Pokud chcete, salát lze připravit i bez třetí složky cukru a nechat sladkost jen z ovocných šťáv.
Další poznámka: hotový salát je skvělou lehkou svačinkou i vydatnější snídaní, a to sladkou, slanou, studenou i teplou formou.
Recept na mrkvovo-rozinkový salát
Krátká rekapitulace kroků
- Očistěte a nastrouhejte mrkev na obě textury.
- Nasypte nastrouhané jablko do mísy.
- Ochuťte citronovou šťávou, případně doslaďte.
- Podávejte vychlazené s dýňovými semínky nebo ořechy.
proč sledovat seriál Králík kuře
Jak připravit pečeného lososa pro děti
Osvěžující mrkvový salát
tags:
#recept #na #detský #mrkvový #šalát