Recept na dietní koláč ze švestek: zdravý a chutný způsob, jak si vychutnat švestky

Připravili jsme pro vás velmi jednoduchý recept, který zvládne opravdu každý. Náš recept na koláčové těsto je zdravý, bez cukru a bez chemie. Pro výrobu koláčového těsta jsme použili špaldovou mouku, se kterou se dobře pracuje a má výbornou chuť. Stačí smíchat mouku se špetkou soli, vodou a kokosovým olejem. Pokud bude těsto příliš lepkavé, dejte ho na chvíli do ledničky, než ho vyválíte. Poté ho dáte do koláčové formy, my máme nejraději tu s odnímatelným dnem, a pečeme na 190 stupňů po dobu 10-12 minut.

Švestky očistíme, vypeckujeme a přepůlíme. Švestky promícháme se skořicí, domácím arašídovým máslem a můžeme přidat i vanilkový extrakt. Směs vyskládáme na hotový korpus a posypeme mandlovými lupínky. Pokud si nemůžete odpustit švestkový koláč s drobenkou, máme pro vás tip na zdravou alternativu. Pokud hledáte drobenkový koláč, i z tohoto receptu to lze.

Ingredience a suroviny pro zdravý švestkový koláč

  1. 250 g polotučného nebo tučného tvarohu
  2. 100 g mletého máku
  3. 2 celá vejce
  4. 140 g ovesné mouky (nebo můžeš rozmixovat ovesné vločky v mixéru)
  5. 1 odměrka vanilkového proteinu (nemusí být a nahradit jej můžeš dvěma lžícemi třtinového cukru)
  6. půl lžičky mleté skořice
  7. 1/2 pytlíku kypřícího prášku do pečiva
  8. Jeden zralý banán (ideální je opravdu hodně zralý banán)
  9. Jednu polévkovou lžíci třtinového cukru
  10. Švestky
  11. Na ozdobu plátky mandlí, mák nebo trochu moučkového cukru (opatrně)

Se švestkovým koláčem si poradíš levou zadní: tvarohové noky se švestkovou omáčkou, Kuře na švestkách, Rybízový koláč a další recepty na zdravé dezerty.

Postup přípravy

  1. Švestkový koláč budeš péci na 180 stupňů, takže troubu si předehřej.
  2. Připrav si dortovou nebo koláčovou formu. Formu vymaž olejem a důkladně vysyp hrubou moukou.
  3. V misce smíchej suché ingredience: ovesnou mouku, prášek do pečiva, mák, skořici, proteinový prášek a třtinový cukr.
  4. V druhé misce smíchej tvaroh, vejce a rozmačkaný banán na kaši.
  5. Mokrou část smíchej se suchou. Důkladně promíchej, dokud nevznikne celistvé těsto. Pokud je příliš husté, přidej mléko a znovu promíchej.
  6. Koláčové těsto dej do připravené formy a přidej vypeckované a na půl překrojené švestky.
  7. Peč 40 minut na 180 stupňů. Sleduj koláč a po upečení vyzkoušej špejlí - pokud zůstane těsto na špejli, dopékej.

V závěru si můžeš vybrat, zda koláč dozdobíš plátky mandlí, mákem nebo lehce pocukruješ. Nezapomeň, že švestkový koláč je sice zdravý, ale obsahuje sacharidy, které je potřeba spálit pohybem. Pokud se nehneš, odpolední kousek si raději odpusť a dej si ho až ráno ke snídani.

Bonusové tipy a související ingredience

Švestkový koláč s mákem a tvarohem

Nutriční hodnoty a ekonomika receptu

KomponentaHodnota
Energiecca 1557 kcal celý koláč
Bílkovinycca 93 g
Sacharidycca 172 g
Tukycca 73 g
Vlákninacca 34 g

Zdravé recepty s rybou

Jak upéct dietní muffiny bez mouky

Těstovinový Salát pro Zdraví

tags: #recept #na #dietní #koláč #ze #švestek