Dietní Těstovinový Salát: Recepty pro Zdravé Stravování

Milujete těstovinový salát, ale klasická verze s majonézou a obyčejnými těstovinami vám do jídelníčku moc nesedí? Fitness těstovinový salát snadno přizpůsobíte svým cílům. Dá se totiž připravit na bezpočet způsobů.

Je jen na vás, zda obyčejné těstoviny nahradíte celozrnnou variantou, která díky vyššímu obsahu vlákniny krásně zasytí, nebo sáhnete po těstovinách z luštěnin pro extra porci bílkovin. Poměrně volnou ruku máte také při dochucování. Ideální je nechat fitness těstovinový salát před jídlem chvíli odležet. Salát si můžete ochutit také bylinkami dle své preference.

Jak na to?

Nejprve si připravte náhradu majonézy - avokádo rozmíchané s tvarohem. Uvařte těstoviny podle návodu na obale a nechte vychladnout. Pokud jste se rozhodli připravit si salát z klasických těstovin, uvařte je al dente (na skus). Nakrájejte si zeleninu a vajíčka.

Tipy pro přípravu dietního těstovinového salátu

Výběr těstovin: Celozrnné nebo luštěninové těstoviny jsou skvělou volbou pro zvýšení obsahu vlákniny a bílkovin.
Vaření těstovin: Pokud používáte klasické těstoviny, vařte je al dente, aby měly nižší glykemický index.
Dochucování: Experimentujte s bylinkami a kořením pro vylepšení chuti salátu.

Těstoviny v dietě? Pokud se snažíte zhubnout a luštěninové či celozrnné těstoviny vám nechutnají, určitě se klasických těstovin nemusíte vzdát. Jen si ohlídejte jejich množství a vždy dbejte na to, ať jsou připravené al dente. Rozvařené těstoviny totiž mají vyšší glykemický index, takže jsou pro hubnutí méně výhodné. Důležitá je také správná kombinace s dalšími surovinami.

Recept na těstovinový salát s kuřecím masem a jogurtovou zálivkou

Tento recept potěší zejména příznivce zdravé kuchyně. Je ideální jako hlavní chod nebo lehká večeře.

Zdravé recepty s rybou

Nejprve si vezměte hrnec, nalijte do něj dostatečné množství vody na vaření těstovin, vodu osolte a přiveďte na silném plameni k varu.
Do vroucí vody poté vložte těstoviny a vařte je 12-15 minut na středním plameni, aby byly takzvaně „na skus“ - tedy uvařené, ale ne zcela doměkka.
Zatímco se těstoviny vaří, připravte si kuřecí maso: Kuřecí prsa očistěte, nakrájejte na kostičky, osolte a opepřete.
Poté si vezměte pánev, na středním plameni v ní rozpalte slunečnicový olej a nakrájená kuřecí prsa opečte dozlatova na středním až silném plameni (potrvá to 8-10 minut, podle velikosti kuřecích kostiček).
Až se uvaří těstoviny, sceďte je, propláchněte studenou vodou a nechte okapat.
Nyní si v misce smíchejte bílý jogurt s citronovou šťávou, solí a pepřem.
Červenou papriku očistěte a nakrájejte na kostičky a cherry rajčátka rozpulte.
Následně si vezměte větší mísu a smíchejte v ní uvařené těstoviny, opečené kuřecí maso, nakrájenou papriku, rozpůlená cherry rajčátka, baby špenát a jogurtovou směs.

Lehký těstovinový salát, zdravá, letní, rychlá dobrůtka

Zdravý studený těstovinový salát s tuňákem

Zdravý studený těstovinový salát s tuňákem je ideálním jídlem do parných letních teplot, kdy si velice jednoduše a rychle vyrobíš hlavní chod nebo svačinu na několik dní. Díky velké náloži rostlinných i živočišných bílkovin je sytý a výživný. Na základ použij celozrnné nebo luštěninové těstoviny, které se vyrábí např. z cizrny, červené čočky nebo hrachu, a mají oproti klasickým mnohem více bílkovin a vlákniny.

Ingredience: 300 g tuňáka ve vlastní šťávě, celozrnné nebo luštěninové těstoviny, paprika, kukuřice, řecký jogurt, hořčice, majonéza light, vejce.
Postup: Těstoviny uvař v osolené vodě podle návodu na obalu. Uvař natvrdo 4 vejce. Ve velké míse nebo hrnci smíchej těstoviny, papriku, rozmraženou kukuřici a tuňáka (bez nálevu), přidej řecký jogurt, hořčici a majonézu light, ochutnej a osol a opepři podle chuti a na konec vmíchej vejce protlačená přes sítko na brambory.

Jak upéct dietní muffiny bez mouky

Jak uvařit lahodnou mrkvovou polévku s kari

tags: #dietni #testovinovy #salat #recepty