Dietní Recepty z Rybího Filé: Inspirace pro Zdravé Stravování
Rybí filé je vykostěný kousek rybího masa. Díky tomu, že neobsahuje kosti, velmi dobře se konzumuje. Maso je jemné a má příjemnou chuť. Skvěle se hodí k zapékání na různé způsoby. Můžeme ho kombinovat se zeleninou, sýry a vejci. Filé lze smažit v těstíčku nebo podávat s grilovanou zeleninou.
Do našeho přehledu jsme vybrali zajímavé recepty, které patří mezi nejžádanější. Pokrm mají rády děti a pochutnají si i dospělí. Rybí filé se velmi snadno připravuje, plátky stačí jednoduše osolit, okmínovat a upéct v troubě na másle. Další častou variantou je smažené filé v trojobalu.
Recepty z Rybího Filé
Filé pečené s jogurtovou marinádou a hlívou ústřičnou
Rybí filé vložíme do jogurtové marinády s hlívou ústřičnou a bylinkami, necháme proležet v chladu a poté přemístíme do pekáčku. Posypeme drceným kmínem a pečeme ve vyhřáté troubě. Nakonec krátce grilujeme dozlatova.
Zapékané filé se špenátem a parmezánem
Zapékací misku vyložíme spařeným špenátem a sýrem, do "špenátového lůžka" rozložíme filé s plátky rajčat a posypeme hoblinkami parmezánu.
Filé s chřestem a smetanovou omáčkou
Další recept představuje kombinaci filé a chřestu. Oloupaný chřest nejprve povaříme ve vodě, pak každý kousek zabalíme do plátku anglické slaniny. Rybí filé pokapeme citronem a obalíme ve směsi hladké mouky, pepře a mleté papriky. Opečeme s olejem a česnekem. Z výpeku připravíme smetanovou omáčku, kterou dochutíme a použijeme k přelití hotového filé.
Jak upéct dietní muffiny bez mouky
Filé s grilovanou zeleninou
Rybí filé osolíme, okmínujeme a upečeme na rozpálené pánvi z obou stran. Podáváme s vařenými bramborami a grilovanou zeleninou. Použijeme cuketu, cibuli, papriku, rajčata a česnek.
Smažené filé v pivním těstíčku
Rybí filé osolíme, opepříme a pokapeme citronem. Z vajíčka, piva, utřeného česneku a strouhaného sýra připravíme těstíčko. Filé obalíme v hladké mouce a těstíčku, poté usmažíme v oleji.
Filé v jogurtu a rajském protlaku
Další recept je na filé v jogurtu a rajském protlaku. Opečené filé vložíme do zapékací misky. Přidáme rajský protlak, zeleninový vývar a nasekaný kopr. Přelijeme jogurtem a posypeme strouhaným sýrem.
Filé pečené s máslem a citronem
Do zapékací misky vložíme osolené a okořeněné filé, pokapeme citronovou šťávou a obložíme plátky másla.
Tak šťavnatou a lahodnou rybu jsem ještě nejedla! Rychlý a snadný recept na filet z tresky
Dietní filé z parního hrnce podle paní Běly
Paní Běla má pro vás opět skvělý tip na dietní recept. Tentokrát z parního hrnce, který při vaření používá velice ráda. Mezi jeho výhody totiž patří absence velkého množství špinavého nádoby, navíc díky němu získá spoustu volného času třeba na čtení nebo krátké cvičení a jako bonus výborně chutná. Recept je krásně jednoduchý. Filetky ryby jemně osolíme, posypeme kořením - v našem případě tresku provensálským kořením a halibuta kořením na ryby. Parní hrnec nastavíme na 30-35 minut a necháme vařit. Nyní můžeme sáhnout po svém oblíbeném časopise nebo si lehce zacvičit. Po 35 min je vařeno a můžeme servírovat.
