Copyright © pohodanovapec.cz 
Zdravé a přesto výborné, takové jsou domácí sušenky z ovesných vloček. Přípravu zvládnete hravě s dětskými pomocníčky. Potěší, když máte chuť na něco sladkého, navíc pěkně křupou a nedrobí.
Rozehřejeme troubu na 160 °C.
V míse vyšleháme cukr s máslem.
Hořkou čokoládu i ořechy pokrájíme na malé kousky a dáme do druhé mísy. Smícháme se všemi ostatními přísadami a nakonec přidáme suchou směs do máslové.
Z těsta tvoříme kuličky, které ukládáme na plech.
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme zhruba 15 minut na 160 °C.
Opakováním stejného postupu vznikají různá pojetí sušenek: od jednoduchých 3 ingrediencí po bohatší kombinace s čokoládou, ořechy, proteinem či chia semínky. V textu níže najdete rozmanité varianty a tipy pro ještě pestřejší pečení.
Sladká křupavá mandlová sušenka s kousky čokolády.
Low-carb arašídové sušenky - ideální pro nízkosacharidovou dietu.
Veganské proteinové sušenky s chia semínky pro doplnění bílkovin.
Red velvet sušenky s růžovým krémem - doslova romantická pochoutka na dosah ruky.
Seznámíme se i se sušenkami bez lepku, bez cukru a bez živočišných produktů.
Vaječné a mléčné varianty, ale i bezmléčné alternativy s banánem a vejcem pro lepší texturu.
V několika receptech se objevuje výrok: “Máte chuť na sušenky a chcete je mít hotové co nejdříve? Pak je pro vás tento recept ideální. Potřebujete jen 3 ingredience a pár minut času.”
Ovesné vločky rozmixuj nahrubo, aby vznikla kompaktní nelepivá hmota; pokud se těsto lepí, přidejte trošku mouky.
Chcete li méně kalorií, lze použít alternativy tuků a méně cukru, případně nahradit část tuku banánem či javorovým sirupem.
Skladujte ve vzduchotěsné nádobě na suchém místě; typická doba čerstvosti je kolem 7-8 dní.
Pro děti jsou vhodné recepty bez složitých ingrediencí a s lehce vypracovatelným těstem.
Zpravodaj o ovesných sušenkách zmiňuje, že ovesné vločky lze zpracovat do jednoduchých koláčků vhodných pro Velikonoce nebo odpolední kávu. Případně lze vyzkoušet zajímavé varianty s goji, semínky nebo bezlepkové receptury.
Slané ovesné sušenky jako slaný doplněk k pomazánkám.
Ovesné sušenky bez lepku pro citlivé jedince.
Sezónní varianty, např. třešňové vláčné sušenky.
Karamele z kokosového cukru či bez cukru pro sladkou, ale šetrnou chuť.
| Varianta | Základní suroviny | Speciální ingredience | Průměrný čas pečení |
|---|---|---|---|
| Základní ovesné sušenky | ovesné vločky, cukr, máslo | čokoláda, ořechy | 15 minut |
| Low-carb arašídové | ovesné vločky, arašídové máslo | proteinový prášek | 12-14 minut |
| Veganské s chia | ovesné vločky, kokosový olej | chia semínka, rostlinné mléko | 12-14 minut |
Copyright © pohodanovapec.cz
