Citlivá kuchyně: Recenze kuchařky, která vám změní pohled na stravování
V současném světě, kde je kladen důraz na zdravý životní styl a kvalitní stravování, se knižní trh doslova přetéká kuchařkami. Jelikož víme, že dobrého jídla není nikdy dost, rozhodli jsme se vás pravidelně informovat o zajímavých kuchařkách, podle kterých připravíte skvělé pochoutky. Dnes se podíváme na knihu "Citlivá kuchyně" od Markéty Šichtařové.
Tato kniha není jen obyčejná kuchařka, kterých jsou stovky. Je to průvodce pro ty, kteří se zajímají o souvislosti stravy a zdraví. Autorka, známá publicistka, má s citlivou kuchyní bohaté zkušenosti a provází vás knihou se svým tradičním suchým humorem a nadhledem, nešetří historkami ze života.
Čím u histaminové intolerance nahradit fermentované potraviny? Zeptejte se dr. Freje
Co je "Citlivá kuchyně"?
Také máte pocit, že je doba na zbláznění? Míváte ze stresu žaludek na vodě nebo vás "pálí žáha"? Nebo máte potravinou alergii či dokonce bezlepkovou dietu? Řešení je snadnější, než se zdá. Citlivá kuchyně není žádná dieta! Je to návrat k potravinám a jejich úpravě z dob, kdy ještě potravinářský průmysl v honbě za zisky tolik nezvlčil. Je to vaření bez chemie, bez nejčastějších alergenů a bezlepkové.
Poslední studie ukazují, že nadpoloviční většina lidí má nějakou "přecitlivost"! Tato kniha vám ukáže, že vynechat potenciálně obtížně snášené potraviny je snadnější, než jste si mysleli. Smyslem knihy je, aby i zdraví byli ještě zdravější. A aby se mohli dobře najíst i ti, na kterých si doba vybrala civilizační daň.
Recenze restaurace v Andalusii
Citlivá kuchyně je záchranou pro lidi se zdravotními potížemi jako celiakie či Crohnova choroba. Je velmi vhodná aspoň přechodně pro lidi, kteří se "jen" necítí ve své kůži, protože žijí ve stresu a mají těžkosti se zažíváním. A je to kuchyně velmi užitečná aspoň příležitostně, o víkendech, pro lidi, kteří chtějí být štíhlí a zdraví. A nejúžasnější je, že je to vaření i pro začátečníky, ohromně snadné a úžasně dobré!
Co v knize najdete?
Kromě receptů a fotek kniha obsahuje spoustu relevantních a zároveň čtivých informací o potravinových intolerancích, alergiích a potravinách obecně. Dozvíte se nejen jak citlivě vařit, ale i řadu cenných informací o potravinách.
Recepty v knize jsou lákavé, jednoduché, variabilní a chutné! Kniha je přehledná a na každé straně najdete i něco na čtení, většinou doporučení a osobní zkušenosti autorky k jednotlivým surovinám či tématům potravinových intolerancí.
Kniha se zaměřuje na:
- Vaření bez chemie a nejčastějších alergenů
- Bezlepkové recepty
- Recepty bez mléka a vajec
- Informace o potravinových intolerancích a alergiích
- Tipy a triky pro zdravé stravování
Pro koho je kniha určena?
"Citlivá kuchyně" je určena pro širokou škálu čtenářů:
- Pro lidi s potravinovými intolerancemi a alergiemi (celiakie, Crohnova choroba, atd.)
- Pro ty, kteří se chtějí stravovat zdravěji a vyhnout se chemii v potravinách
- Pro ty, kteří se necítí ve své kůži a mají trávicí potíže
- Pro začátečníky v kuchyni, kteří chtějí vařit snadno a chutně
- Pro všechny, kteří se zajímají o souvislosti stravy a zdraví
Shrnutí recenzí
| Hodnocení | Popis |
|---|---|
| Pozitiva |
|
| Negativa |
|
Celkově lze říci, že "Citlivá kuchyně" je skvělá kniha pro ty, kteří chtějí zlepšit své zdraví a stravovat se vědomě. Je to nejen kuchařka, ale i učebnice o potravinách, která vám pomůže lépe porozumět svému tělu a jeho potřebám. Pokud se zajímáte o kvalitní stravu či vlastníte nějakou alergii či intoleranci, koupí této knihy neuděláte chybu.
