Copyright © pohodanovapec.cz 
Recepty na fazolový salát vám pomohou připravit chutné, výživné a hlavně zdravé saláty z různých druhů fazolí. Fazolový salát je skvělou volbou pro lehký oběd, rychlou večeři nebo zdravou přílohu. Vyzkoušejte kombinace s čerstvou zeleninou, bylinkami, semínky nebo domácími zálivkami a objevte nové chutě. Inspirujte se s Jíme Jinak a vyzkoušejte recept na fazolový salát i vy.
Fazolový salát je obrovská dobrota a možná se vám bude hodit jako zdravá mňamka na Silvestra. Zdravý salát z bílých fazolí vám dodá potřebné bílkoviny. Tento salát je skvělý s čerstvým kváskovým pečivem nebo plackami. Je krémový, lahodný a sytý. Navíc obsahuje spoustu bílkovin z fazolí a živin ze zeleniny.
Tento salát se dá připravit na mnoho způsobů: s cibulí, okurkami, rajčaty a masem, nebo jen jako lehká vegetariánská večeře. Pikantnost salátu lze snadno přizpůsobit vlastnímu gustu - jedna feferonka pro někoho stačí, jinému nestačí dvě. Můžete jej podávat jako samostatný pokrm s pečivem nebo jako přílohu ke grilovaným masům.
Pikantní fazolový salát po italsku je skvělý jako rychlá večeře nebo pohoštění, které neurazí žádnou návštěvu a připravíte ho během pár minut. Do italské verze lze zapojit čerstvé bylinky a ostrou zálivku pro výraznou chuť.
V míse smícháme fazole s jemně nakrájenou cibulí, okurkami, na kostičky nakrájeným masem, rajským protlakem, cukrem a solí. Dle chuti lze přidat feferonku a pepř. Uchováme v chladu. Po vychladnutí dochutíme a případně dosolíme. Na rendlíku orestujeme nakrájený česnek a přidáme pár nasekaných mandlí. Polovinu česneku s mandlemi dáme do salátu.
Chcete-li salát zjemnit, můžete přidat čerstvé bylinky jako petržel a bazalku a jemně promíchat. Cibuli lze před zapracováním do salátu lehce „zjemnit“ citronovou šťávou - nakrájenou cibuli zakápněte citronem, osolte, promíchejte a po pěti minutách dochuťte znovu.
Fazolový salát je jednoduchý a svěží recept, který si můžete připravit během několika minut. Do salátu dále lze přidat různé druhy zeleniny podle chuti a sezóny. Například červená cibule představuje vitaminovou bombu, avokádo nebo kukuřici pro větší texturu a výživovou hodnotu.
Do základního salátu lze přidat tunak, tvrdý salátový sýr, šunku nebo další oblíbenou zeleninu. Zálivka bývá výrazná, svěží a letní, kterou je možné si jednoduše připravit z citronové šťávy, vinného octa, olivového oleje a soli. V některých návrzích se uvádí i kombinace s balzamikovým octem a čerstvou petrželí.
Zdrojový text uvádí několik variant s různým typem fazolí a doplňky (např. bílá a červená fazole, kukuřice, rajčata, avokádo, stejně jako tradiční zálivky). Základ tvoří kombinace fazolí, cibule, zeleniny a zálivky, která dokáže vyvážit chuť a texturu salátu.
Recept na neapolský fazolový salát
Copyright © pohodanovapec.cz
