Gratinovaná Vejce: Rychlý a Chutný Recept
Pokud hledáte vydatnou snídani nebo lehčí večeři, která vás bude stát minimum času i úsilí, pečená vejce v troubě se šunkou a zeleninou jsou prostě jasná volba. My sice přidali kousky nakrájené šunky, můžete si ale připravit i bezmasou verzi s více druhy zeleniny, oblíbeným sýrem nebo nakrájeným tofu. 👌🏻Tak jak si je dotuníte vy?
Překvapení je synonymem prvního dojmu z tradičního tureckého snídaňového pokrmu cilbir. Pošírovaná vejce na hustém jogurtu přelitá chilli máslem?
Cilbir (NEJLEPŠÍ recept na turecká vejce!)
Recept na Gratinovaná Vejce se Šunkou a Zeleninou
Ingredience:
- Vejce
- Šunka
- Cibule
- Červená paprika
- Žampiony
- Avokádový olej
- Sůl
- Pepř
- Toastový chléb
Postup:
- Nakrájenou cibuli, červenou papriku, žampiony a šunku orestujeme na avokádovém oleji.
- Připravíme si 2 zapékací mističky, které zastříkneme avokádovým olejem.
- Mističky naplníme orestovanou zeleninovou směsí a do každé mističky vyklepneme 2 vejce, osolíme a opepříme.
- A pak už jen podáváme s opečeným tousťákem.
Cilbir: Turecká Inspirace
Ingredience:
- Vejce
- Zakysaná smetana
- Česnek
- Římský kmín
- Olivový olej
- Kopr
- Máslo
- Chilli
- Sůl
- Pepř
- Ocet
Postup:
- Zakysanou smetanu promíchejte s prolisovaným česnekem, římským kmínem, olivovým olejem a koprem. Podle chuti osolte a opepřete.
- Máslo rozehřejte v menším rendlíku na mírném stupni, přidejte koření a sůl, promíchejte a odstavte.
- Připravte pošírovaná vejce. V menším hrnci zahřejte vodu s octem až k varu. Jedno vejce vyklepněte do mističky nebo naběračky a jakmile voda začne vřít, rozmíchejte ve středu vír, vejce do něj opatrně vlijte a nechte 3 minuty vařit. Opatrně ho vyjměte a osušte na papírové utěrce.
| Recept | Hlavní ingredience | Náročnost | Doba přípravy |
|---|---|---|---|
| Gratinovaná vejce se šunkou a zeleninou | Vejce, šunka, zelenina | Nízká | 20 minut |
| Cilbir | Vejce, jogurt, chilli máslo | Střední | 25 minut |
tags: #gratinované #vejce #recept
