Copyright © pohodanovapec.cz 
V poslední době jsem se v každém supermarketu zastavila v oddělení instantních kaší a pročítala si složení. No a byla jsem celkem zděšená, že na trhu skutečně není jediná instantní kaše, která by byla připravená jen k zalití vodou, dala se hned jíst a zároveň neobsahovala cukr ani sladidlo. Přitom to je tak jednoduché! Stačí sušené mléko, jemně mleté ovesné vločky nebo jiné cereálie, neslazené sušené ovoce a nějaké oříšky nebo semínka. Takovou kaši sice zatím v obchodě nekoupíte, ale můžete si ji namíchat doma.
Základem je použití vhodných surovin. Jako obilovinu můžete použít jemně mleté vločky, můžete je doma ještě jednou prohnat mixérem, abyste dostali opravdu jemný základ, který se perfektně smíchá se sušeným mlékem, já to však nedělala. Další složkou je sušený mléčný výrobek. Použít můžete sušené mléko - to bude také nejlevnější. Dá se běžně sehnat, já ho kupovala v Kauflandu u klasického trvanlivého mléka. Pozor, abyste nekoupili mléko slazené nebo sušenou smetanu do kávy. V lékárně se dá koupit bezlaktózové sušené mléko pro lidi s intolerancí. Další možností, i když dle mého názoru ne tak chutnou, je sušená syrovátka, k dostání třeba ZDE. Použít můžete i protein, především pokud chcete připravit instantní kaši ve veganské variantě.
Množství odhadnete podle počtu porcí - pokud chcete snídat 50 g vloček, balení o 500 g vyjde na 10 porcí. Na toto množství pak použijte tolik sušeného mléčného výrobku, kolik byste potřebovali k přípravě cca 10×200 ml tekutého mléka. Aby měla kaše nějakou příchuť, potřebujete sušené ovoce. Většina druhů sušeného ovoce však obsahuje spoustu cukru. Pořád je to samozřejmě lepší, než kupovaná slazená kaše, ale i tomuto cukru se lze vyhnout. Na trhu je k dostání lyofilizované ovoce, což je ovoce sušené mrazem. Takto upravené ovoce si zachová největší množství vitamínů a má skvělou údržnost i bez použití cukru. Je sice dražší, ale to by byla i kupovaná kaše. Pořídit ho můžete třeba v ZDE. Poslední ingrediencí jsou pak oříšky a semínka, tam myslím nemusím nic vysvětlovat, každý si do směsi přidá to, co má rád - ať už pekanové ořechy, mandle, lněná semínka nebo chia. Pozor však na množství, na porci by to mělo vycházet přibližně mezi 10-20 g.
Teď už stačí jen všechny ingredience smíchat. Co se dozvíte? Proč snídat ovesnou kaši7 ověřených kombinací pro nejlepší ovesnou kaši3 recepty na zdravou ovesnou kašiTipy, jak sestavit vyváženou snídani z ovesných vloček
Je zdrojem kvalitní vlákniny - věděli jste, že Češi ve svých jídelníčcích nemají dostatek vlákniny? Doporučené množství je okolo 30 gramů denně, doplňte ji hned ráno vločkami! Prospívá trávení - právě díky vláknině ji uvítají vaše střeva. Vláknina pomáhá proti zácpě a navíc umí zpomalit zpracovávání sacharidů. Rozloží tak získanou energii na celé dopoledne. Připravíte ji v cuku letu - a to nemluvíme o instantní kaši ze sáčku! Stačí nasypat hrst vloček do hrnce s nepřilnavým povrchem, zalít mlékem, přihodit oblíbené suroviny a chvíli míchat. Kombinovat můžete donekonečna - do ovesné kaše se hodí téměř všechno. Banán, maliny nebo jablka jsou klasika; my ale milujeme i višně, bílou čokoládu, karamel nebo kokos!
Jak si udělat horký pudink instantně
Je zdrojem komplexních sacharidů - ty na rozdíl od rychlých cukrů zpracovává náš metabolismus postupně, a tak budete mít s ovesnou kaší k snídani více energie pro celé dopoledne. Nebolí peněženku - taková domácí ovesná kaše (a to i s kvalitními surovinami nahoře!) vyjde váš rodinný rozpočet lépe než každodenní návštěva pekárny dole v ulici. Mohou ji i lidé, kteří se vyhýbají lepku - málo se to ví, ale ovesné vločky jsou přirozeně bezlepkové. Pokud jste se tedy rozhodli ve stravě omezit lepek nebo jste celiaci, ovesné kaše se nemusíte bát! Navozuje pocit sytosti - máme vyzkoušeno, že ovesná kaše vás zasytí na delší dobu než třeba kobliha. Je to ideální snídaně před víkendovým výletem do přírody i náročným pracovním dnem.
Baví - děti, dospělé, muže i ženy všeho věku. Stačí si jen najít svou oblíbenou kombinaci. Co tak ji třeba příště polít rozpuštěnou čokoládou?
Co budete potřebovat? Postup: Vločky smícháme s mlékem a za stálého míchání ohříváme v hrnci nad mírným plamenem. Až kaše trochu zhoustne, přidáme rozmačkaný banán, skořici a med. Odstavíme. Necháme trochu vychladnout a poté servírujeme do misky. Nahoru pokládáme nakrájený banán na kolečka, banánové kousky v hořké čokoládě a na závěr posypeme pistáciemi.
Říkáte si, že pistácie jsou jen třešničkou na… kaši? Ale kdeže, zdraví prospěšných látek mají na rozdávání! Na dno uzavíratelné skleničky dáme jahody, poté většinu připravené směsi, marmeládu a nakonec zbytek kaše. Přes noc necháme uzavřené v lednici. Při servírování pak posypeme práškem z lyofilizovaných jahod, chia semínky a dozdobíme čerstvými nebo mrazem sušenými jahodami. Pokud nesnídáte doma, ale v práci nebo na cestách, vezměte si s sebou suroviny na dozdobení do sváčonosiče. Až kaše zhoustne, přidáme do ní jogurt a odstavíme. Na dno misky dáme oblíbené lesní ovoce - můžete použít čerstvé, mražené nebo lyofilizované. Na něj nalijeme ovesnou kaši, kterou posypeme kousky čokolády a dozdobíme mrazem sušenými višněmi. A pak už jen spokojeně mlsáme!
Opravdu vám bude stačit pár ingrediencí. Pokud máte rádi v kaši velké vločky, nebojte se udělat si pořádnou JUMBO kaši. Jestli máte rádi spíše jemnější texturu, vločky si předem rozmixujte. Výběr mléka je čistě na vás. Pokud chcete mít z kaše více energie, volte plnotučné, v dietě polovinu celkového množství mléka nahraďte vodou. Kouzlit můžete i s rostlinnými mléky, které kaši dodají špetku chuti navíc. Myslete i na bílkoviny. Mléko je super, pokud si ale hlídáte příjem proteinů, doplňte je do kaše i jinak: ořechovými proteiny, nebo třeba tvarohem. Nahoru na kaši můžete dát i skyr nebo řecký jogurt. Zdravé tuky jsou kámoš! Při přípravě kaše máme tendenci myslet jen na suroviny plné sacharidů, do kaše se ale perfektně hodí i ořechy a semínka. Ty jsou nabité zdraví prospěšnými tuky a antioxidanty. Takové vlašáky jsou navíc potravou pro mozek, pistáciemi doplníte draslík a lískáče zase zatočí s cholesterolem.
Čím osladit ovesnou kaši? Nestárnoucí klasikou zůstává med. Sladkost ale umí dodat i sušené ovoce. Vsaďte na datle, jablka nebo třeba švestky. Pokud chcete přidat další sladidlo, vyhněte se bílému cukru a raději kaši doslaďte třeba panelou - to je vlastně vylisovaná a šetrně usušená třtinová šťáva, která chutná lehce ovocně a navíc je plná živin! Třtinový cukr strčí do kapsy!
Podle mě je nejlepší sušené kokosové mléko, které kaši krásně navoní. Bohužel jsem teda zatím nenarazila na takové, které by mi 100% vyhovovalo svým složením, takže pokud máte nějaký tip, budu ráda, když se podělíte. Tím, že jsou sušená mléka sladká dost, už nepotřebuje kaše nijak doslazovat, ale pokud máte rádi hodně sladké, klidně přidejte kokosový cukr dle chuti. Příprava nemůže být jednodušší. Pak jen ráno odsypeme požadované množství kaše, zalijeme ji vroucí vodou, promícháme.
Instantní ovesná kaše není jediná podoba ovesných vloček, kterou mám ve velké oblibě. Mám je prostě ráda po ruce neustále. Vždyť se podívejte, kde všude se už mihly na tomto blogu. A k tomu ještě přidejte své oblíbené recepty, které vás napadnou. Existují vločky drcené a jemné a proti tomu vločky velké a celé. Ale tím to nekončí. Stačí jedna návštěva DM drogerie nebo koutku se zdravou výživou a srdce zaplesá nad vločkami ovesnými, špaldovými, ječnými, žitnými, pohankovými, celozrnnými i obyčejnými, jednodruhovými i ve směsi. Zatímco velké vločky potřebují spoustu času na změknutí, proti tomu jemné drcené vločky nabízejí doslova instantní využití. Když je zalijete vroucí vodou a necháte 5 minut odpočinout, změknout a nabobtnat, máte parádní základ snídaňové kaše. Nemusíte je vařit, nemusíte je nijak víc zahřívat. Tohle se vždycky hodí v omezených podmínkách.
Nebo když jste na cestách s batohem a potřebujete jídlo, které se po pár dnech nezkazí. Pro mě tvoří naprostý základ instantní ovesné kaše drcené vločky a sušené mléko. To klidně vynechejte, nezbytné není, ale já ho mám ve snídaňové kaši ráda. Dále se pak do instantní ovesné kaše hodí přidat něco, co jí udá základní chuťový směr. V dalším kroku do směsi ještě přijde sušené ovoce a ořechy. Snažím se vše kombinovat tak, aby to dávalo chuťový smysl, takže ke kokosové kaši přidám sušený ananas a k ořechové kaši sušená jablka, hrušky, rozinky nebo brusinky. Ořechy, mandle, semínka a podobnou havěť se snažím vždy trochu nasekat nožem nahrubo, snadněji se v kaši prohřejí a taky o něco líp změknou. Na závěr je ještě potřeba dořešit, jak chcete kaši sladkou. Můžete do směsi přidat rozinky, které to celkem uspokojivě pořeší, nebo trochu cukru, ten zafunguje vždycky. Já s sebou často na výletech mívám ořechové máslo (něco jako nutellu), které je sladké, takže si ho lžičku přimíchám do hotové kaše a jsem spokojená. Veškeré sezónní a především spontánní výletní změny, obměny a pokusy už jsou dále pouze na vás.
poznámka: text pokračuje s jednotlivými postupy a tipy, včetně uvedení receptů a variant.
Instantní Těstoviny Delikan pro Psy
Postup: Všechny suché suroviny smíchejte dohromady a rozdělte je do dvou snídaňových misek. Každou zalijte 100 ml vroucí vody, celkem jí tedy budete potřebovat 200 ml. Znovu promíchejte, ozdobte či posypte čerstvým ovocem a užívejte si rána, dopoledne, poledne či odpoledne. Recept funguje pokaždé.
(c) Jana Florentýna Pišová, Kuchařka pro dceru. Ovesná kaše je klasikou mezi zdravými snídaněmi. Pokud si ji ráno chceme dopřát, musíme si na její přípravu obvykle vyhradit nejméně 15 minut. Ovesné vločky je třeba namočit, povařit, dochutit, ozdobit, naservírovat. To vše si bere svůj čas. Tohoto jídla se ovšem nemusíme vzdávat ani v případě, že ráno nestíháme. Řešením je instantní kaše. Je chutná, zdravá a rychlá.
Instantní kaše umožňuje mít doma rychlou a výživnou snídani. Zatímco pohanku, jáhly, ovesné vločky či špaldu byste museli vařit dlouho, instantní kaši stačí zalít horkou vodou a během tří minut máte hotovo. Mezi druhy patří například Jáhlová kaše, Pohanková kaše, Ovesná kaše, Rýžová kaše a Probio kaše. Každá má specifické výživové hodnoty aolíbené príchuti.
| Druh instantní kaše | |
|---|---|
| Jáhly | 11 g protein, 8,5 g vlákniny |
| Pohanka | 10 g bílkovin, 12 g vlákniny |
| Ovesná kaše | vyvážené minerály a sacharidy |
| Rýžová kaše | bílkoviny + sacharidy |
| Probio kaše | probiotika, extrudovaná rýžová mouka |
Copyright © pohodanovapec.cz
