Copyright © pohodanovapec.cz 
Díky kuchyňskému robotu ušetříte nejen drahocenný čas, ale také svoje ruce. I když si drtivou většinu věcí můžete udělat doma ručně, ale proč si práci neusnadnit. Stojanové mixéry jsou mnohem výkonnější než klasický ruční mixér. Můžete dát všechny suroviny do mísy, zapnout přístroj a v klidu pracovat na dalším kroku vaření nebo si mezitím umýt nádobí. Stojanový mixér je větší, těžší a zabere více místa. A to jsou asi tři jediné zápory, co nás napadají.
Čím větší příkon tím větší síla robota. Příkon kolem 500 W je opravdu minimum, nepočítejte u takového přístroje s tuhými těsty. Nad 1000 W už robot zvládne v pohodě i těsto na chleba nebo linecký koláč. Obava o vyšší spotřebu elektrické energie při větším výkonu je lichá. Ano přístroj opravdu spotřebuje více energie, ale jde v řádech o halíře měsíčně. Velké přístroje jsou obvykle těžké a hůře se s nimi manipuluje. Ve větších kuchyních by měl mít robot svoje vyhrazené místo na lince u zásuvky, abyste s ním nemuseli zbytečně manipulovat.
Kvalitní robot váží i deset kilo a pokaždé jej stěhovat ze skříně je značně otravné. Starší modely kuchyňských robotů mají středové míchání, kdy se jedna nebo dvě metličky točí kolem sebe ve středu mísy. Výkon, způsob míchání a hmotnost jsou velmi důležité parametry robota a každý zákazník bude samozřejmě hledat tu nejlepší alternativu. Malá domácnost si vystačí s objemem mísy kolem tří až pěti litrů. Domácnost s více členy ocení vyšší objem až 6,9 litrů. Samozřejmě větší objem je spojený s vyšší hmotností a velikostí. Velikost mísy si dobře promyslete, příliš velká mísa není vždy výhra.
Milovníci pečení rozhodně zvolí velmi výkonné roboty. Linecké těsto nebo těsto na chleba uhněte jen opravdu výkonný robot. Před nákupem také zvažte, zda chcete jen robot na přípravu těst nebo chcete svůj přístroj rozšířit o další vybavení. Ano design není asi ten nejdůležitější parametr, ale v dnešní době jsou na trhu velmi hezké roboty v mnoha barevných provedeních. Synonymem pro kvalitu a krásu je mezi kuchyňskými spotřebiči značka KitchenAid. Tato americká firma vyrábí přístroje v retro designu, který zákazníci milují, už více než sto let.
Série Artisan mini s objemem mísy 3,3 litrů je určena pro menší domácnosti. Přístroj zvládne zpracovat až 680 g mouky a osm bílků. Vymazlená série Artisan již zastane práci i ve větší rodině. Uhněte až dvě kila kynutého těsta a zvládne dvanáct bílků. Kitchen aid Proffesional je nadupaný robot s mísou o objemu 6,9 litrů. Tento kuchyňský robot se zabydlí i v profesionálních kuchyních a uspokojí všechny nadšence do pečení.
přečtěte si, jak probíhá výroba chleba
Hnětací hák je určený pro tuhá a těžká těsta. Vždy se dívejte na materiál a velikost. Bytelný kovový hák zvládne určitě více práce než tenký kov nebo dokonce plast. Šlehací metla u kuchyňského robota vypadá jako balónek z drátků. Posledním pomocníkem je plochý šlehač. Některé modely mají boky opatřeny stěrkou pro lepší promísení všech ingrediencí. Vždy si ověřte, že příslušenství se hodí pro váš typ přístroje. Jiné omezení zde vlastně neplatí.
Jednu nebo dvě mísy k robotu navíc určitě využijete. Pokud máte jednu mísu v myčce, tak prostě vytáhnete druhou a vesele vaříte dál. Nalévací štít je super věc, díky které nebude všude okolo nepořádek. Určitě už se vám někdy stalo, že jste všechny ingredience dali do mísy, zapnuli robot a vše se zahalilo do oblaku mouky.
Domácí těstoviny jsou chutné a můžete si je dle své chuti obarvit třeba sépiovým inkoustem nebo špenátem. Navíc žádné sušené těstoviny z obchodu se nevyrovnají čerstvě udělaným těstovinám. Když si jednou namelete doma maso, tak už to ze supermarketu nikdy nekoupíte. Vždy víte, co si sami melete a tučnost si nastavíte podle svých preferencí. Je libo směs hovězího s vepřovým na špagety? Žádný problém. Máte rádi bramborák, ale nechce se vám strouhat brambory? Tak to potřebujete krouhač na zeleninu. S různými nástavci nakrouháte zeleninu do salátu i brambory na bramborák. I na domácího řezníka si můžete doma zahrát s plničem na klobásy. Ať už vyrobíte domácí syrovou salsicciu nebo si klobásy následně vyudíte, tak určitě budete mít radost z dobře odvedené práce.
Možná jste zatvrzelí odpůrci robotů a chcete si všechno dělat ručně, ale proč? Vaše ruce trpí a akorát zbytečně ztrácíte čas, který můžete trávit jinak. Nebojte se rozmazlovat špičkovými spotřebiči a doplňky k nim.
Synonymem pro kvalitu a krásu je značka KitchenAid. Série Artisan mini s objemem mísy 3,3 litrů je určena pro menší domácnosti a zvládne zpracovat až 680 g mouky a osm bílků. Artisan pro větší rodiny zvládne až dvě kila kynutého těsta a dvanáct bílků. Kitchen aid Proffesional má mísu o objemu 6,9 litrů a je vhodný i do profesionálních kuchyní.
| Model | Objem mísy (l) | Příkon (W) | Vhodný pro | Příslušenství |
|---|---|---|---|---|
| Artisan Mini | 3,3 | 680 | malé domácnosti | hnětací hák, šlehací metla, plochý šlehač |
| Artisan | 4,8 | 1000 | střední rodina | hnětací hák, šlehací metla, plochý šlehač |
| Proffesional | 6,9 | 1200 | profesionální používání | kompletní sada nástavců |
Domácí těstoviny jsou chutné a můžete si je dle své chuti obarvit třeba sépiovým inkoustem nebo špenátem. Navíc žádné sušené těstoviny z obchodu se nevyrovnají čerstvě udělaným těstovinám. Když si jednou namelete doma maso, tak už to ze supermarketu nikdy nekoupíte. Vždy víte, co si sami melete a tučnost si nastavíte podle svých preferencí. Máte rádi bramborák, ale nechce se vám strouhat brambory? Tak to potřebujete krouhač na zeleninu. S různými nástavci nakrouháte zeleninu do salátu i brambory na bramborák. I na domácího řezníka si můžete doma zahrát s plničem na klobásy. Ať už vyrobíte domácí syrovou salsicciu nebo si klobásy následně vyudíte, tak určitě budete mít radost z dobře odvedené práce.
Naléhavě si uvědomte, že i když byste rádi dělali vše ručně, moderní kuchyňský robot vám umožní efektivněji a klidněji zvládnout hnětení a kynutí těsta. Vaše ruce trpí a akorát zbytečně ztrácíte čas, který můžete trávit jinak. Nebojte se rozmazlovat špičkovými spotřebiči a doplňky k nim.
Copyright © pohodanovapec.cz
