Copyright © pohodanovapec.cz 
Slyšeli jste už o japonském kari? Pokrm velmi asijský, přesto nepříliš vzdálený od naší kuchyně. Milujete indickou kuchyni? Připravte si doma Kuře Punjabi! Náš nový recept vás přenese přímo do srdce indického regionu Punjab. Šťavnaté kuřecí maso marinované v jogurtu s garam masalou, kurkumou a koriandrem se vaří v bohaté rajčatové omáčce se smetanou. Výsledkem je harmonická kombinace chutí, kterou je opravdu snadné si zamilovat. Pak už stačí jen přidat rýži basmati nebo čerstvé naan placky.
Korejci vědí, co je dobré. Mezi jejich klasické pokrmy patří i Japchae. Korejské nudle s hovězím masem a zeleninou přináší harmonické spojení všeho, co máme na asijské kuchyni rádi. Japchae je tradiční korejský pokrm z nudlí, které jsou vyrobeny ze sladkých brambor. Jsou poloprůhledné s příjemnou strukturou, podávají se většinou s hovězím masem, zeleninou a nudlemi a jinak tomu není ani v našem receptu.
Objevte kouzlo Khoresh Fesenjan! Tohle neotřelé perské jídlo kombinuje chutě granátového sirupu a mletých vlašských ořechů, vyznačuje se svou sladkokyselou chutí a krémovou texturou, díky čemuž si získal oblibu nejen v Íránu, ale i po celém světě. Hledáte inspiraci pro skvělý a hlavně rychlý oběd? Smažená rýže nikdy nezklame. Můžete si do ní přidat v podstatě cokoliv, na co máte chuť a vždycky to dopadne perfektně. Stačí se držet pár základních kroků.
Podzim si žádá prevenci, bacily kolem pořádně řádí a my se jim nejraději bráníme přírodní cestou. Své o tom ví Korejci, kteří už dlouhá léta sází na kimchi. Pojďme si společně připravit kimchi salát a zatočit tak se všemi nemocemi, které by se o nás chtěly pokoušet. Postup: Ve velkém hrnci na mírném ohni smíchejte kuře, brambory, mrkev, cibuli, cukr a česnek. Urodily se vám letos dýně a rádi byste je zužitkovali? Vyzkoušejte neohraný dýňový kaya džem. Napadlo by vás udělat džem z dýně? Zaručeně skvělý recept na Chicken Tikka Masala? Tady je! Tohle indické jídlo patří mezi nejznámější a vy si ho teď můžete připravit doma tak, jak vám chutná v té nejlepší indické restauraci.
Napadlo vás někdy zkombinovat oblíbenou teriyaki omáčku a vepřovou panenku? Postup: Rozpalte olivový olej na pánvi na středním ohni. Má indické kořeny, její hlavní surovinou jsou červené fazole a perfektně chutná s rýží. Je nejvyšší čas podívat se s našimi asijskými recepty zase jednou na kuře. To, které jsme si pro vás připravili tentokrát, je nadmíru jednoduché a dokonale chutné.
Recenze restaurace v Andalusii
Okurková sezóna je skvělá věc! Že už nevíte, co s okurkami dělat? Tohle horko si žádá jediné - ZMRZLINU! Od nás ale nemůžete čekat žádnou jinou, než asijskou! Růže, šafrán, kešu… tohle jen tak v nějakém zmrzlinovém stánku nedostanete. Tentokrát jsme se do Asie vydali pro recept na osvěžující nápoj. Grilovací sezóna v plném proudu? Skvělé! I během ní můžete zachovat přízeň asijské kuchyni. Postup: Smíchejte v míse sójovou omáčku, olej, med, zázvor a česnek.
Může být něco víc thajského, než kokosová polévka? Sečuán, místo, které by na mapě mnozí ani nenašli, ale o pokrmech z této oblasti už určitě slyšeli. Sečuán znamená v překladu "krajina Čtyř řek", které těmito údolími stékají na jih a zavlažují stále bujně zelenou vrchovinu. A právě tady místní pěstovali chilli papričky do pokrmů světoznámé sečuánské kuchyně už od pradávna. Tím končí naše vzdělávací okénko a zveme vás na pokrm, který si dozajista zamilujete.
Léto a saláty, to je nerozlučná dvojka. Připravte na příští grilovačku salát, jaký vaši hosté ještě nejedli! Gujarati mrkvový salát přinese do vašeho stolování čerstvý asijský vánek a recept po vás pak bude chtít každý! Držka v nebi - 4. Ať už tradiční česká, lehká italská, pikantní asijská, vytříbená francouzská či jiná mezinárodní kuchyně, u nás najdete kuchařky, které vám zaručeně pošimrají chuťové buňky. Oblíbené edice Apetit přináší úplně všechny delikatesy a dobroty, na které si vzpomenete. Vůbec nezáleží, jestli jste masožravci, vegetariáni nebo vegani, máme kuchařky pro všechny. Co mají společného - když se s nimi pustíte do vaření, vykouzlíte jídla, která se vám budou rozplývat na jazyku.
Máme knihy také pro ty, kteří nemají mnoho času, a přesto si na dobré jídlo najdou chvilku. Vyrůstali jste na poctivé kuchyni babiček a maminek? Podívejte se na knihy kuchařských virtuózů Romana Vaňka nebo Zdeňka Pohlreicha. Pokud máte jejich recepty v malíčku, zkuste Kuchařku ze Svatojánu Evy Francové či Deníky Dity P. od Dity Pecháčkové, která nás pravidelně zásobuje kulinářskými tipy v alberťáckých časopisech. Znamená pro vás zdravý životní styl víc než módní trend? Mrněte na Břicháče Toma, který zhubl díky svým receptům téměř třicet kilo. Nebo se podívejte se na knihu Lahodně s Ellou každý den. Foodbloggerka a kuchařka Ella Woodwardová boduje u strávníků nejen u nás, ale po celé Evropě. Dál určitě mrkněte na biokuchařky, pokud vás zajímá nejen co vaříte, ale také z čeho, nebo zeleninová jídla a saláty, jestli máte rádi čerstvé a křupavé plody země. Tip na závěr. Máte oblíbeného šéfkuchaře?
Copyright © pohodanovapec.cz
