Copyright © pohodanovapec.cz 
Rychlá pomazánka z tyčinek surimi je správnou volbou jako pohoštění pro přátele. Podávejte ji ideálně na plátcích čerstvého pečiva se slabým plátkem citronu. Má minimum kalorií, spoustu vitaminů a vlákniny.
Květák je v kuchyni neuvěřitelný chameleon. Většinou ho známe jen jako vařený nebo klasický smažený, ale tato zelenina toho nabízí mnohem víc. Pokud květák nepřevaříte, odvděčí se vám jemnou, lehce oříškovou chutí a skvělou texturou. Můžete ho péct na plechu, restovat v pánvi, proměnit v sametový krém či ho nechat fermentovat. A aby toho nebylo málo, hodí se také do sladkého pečení.
Až v zimě otevřete tuhle sklenici, budete rádi, že jste v létě nakládali víc než jen okurky. Palačinky se trhají a lepí z jednoho prostého důvodu. Kvíz: Jste mistr grilu, nebo jen obracíte maso a čekáte na zázrak? Šumavská houbička nosí domů plné košíky hub dvanáct měsíců v roce.
Postup: Surimi nakrájejte na jemné kousky, květák uvařte do měkka a poté rozmixujte na jemnou texturu. Přidejte nasekaný celer a spolu s majonézou (nebo jogurtem/tvarohom) vytvořte hladkou krémovou směs. Dochutťe citronem, solí a pepřem. Pro lehčí variantu lze část majonézy nahradit jogurtem. Podávejte na plátcích čerstvého pečiva, ozdobte pažitkou a tenkým plátkem citronu.
Podávejte ji ideálně na plátcích čerstvého pečiva se slabým plátkem citronu. Přidejte zeleninové doplňky a čerstvé bylinky pro výraznější vzhled a aroma.
Pro zážitek z prezentace lze využít i krátkou tabulku s energií a makroživinami na porci, která pomůže uvažovat o kalorickém obsahu během návštěvy.
| Ingredience | Množství | Poznámky |
|---|---|---|
| Surimi | 200 g | nakrájené na kostičky |
| Květák | 200 g | uvařený do měkka |
| Celer | 2 stonky | jemně nasekaný |
| Majonéza | 2 lžíce | podle chuti lze nahradit jogurtem |
| Jogurt (volitelný) | 2 lžíce | pro lehčí verzi |
| Citrónová šťáva | 1 lžíce | čerstvě vymačkaná |
| Sůl, pepř | podle chuti |
V zimním období se otevřením sklenice budete těšit na letní chvíle nakládání a na svěží chutě, které doplní každé pohoštění. Samotná pomazánka je lehce kalorií a bohatá na vitaminy a vlákninu díky celeru a květáku.
snadná krabí pomazánka pro začátečníky
Copyright © pohodanovapec.cz
