Kuchařka zdravé výživy: recepty a tipy pro zdravé vaření

Historicky první tištěná kuchařka, kterou jsme se rozhodli vydat pro naše fanoušky, obsahuje 120 originálních receptů, které jsme sami vymysleli, uvařili a také nafotili. Recepty v kuchařce jsou řazené do kategorií podle druhu jídla, například snídaně, polévky, pomazánky a další. U každého receptu najdete kromě jednoduchého postupu také nutriční hodnoty a tipy, čím jídlo ozvláštnit.

Většinu surovin seženete v běžných supermarketech a obchodech, pro některé suroviny se však musíte vypravit do zdravé výživy nebo si je objednat ve specializovaném e-shopu. Všechny recepty jsme připravovali v průměrných kuchyních s běžným vybavením. A když jsme to zvládli my, zvládnete to taky.

Kolikrát jste se už rozhodli začít cvičit a jíst zdravě? A kolikrát jste to dodrželi? Je to tak trochu nekonečný příběh. Po každé zimě jsme všichni přemotivovaní a chceme rychle zhubnout do plavek, začneme s detoxy, dietami, koupíme permanentku do fitka… Ale víte, co se říká: všeho moc škodí. Z dlouhodobého hlediska není takový přístup udržitelný. Co začít pozvolna, například procházkami a zdravým vařením? Nebojte, máme ověřeno, že co je zdravé, může být i dobré.

Kategorie zdravého vaření a oblíbené recepty

Důkazem je naše kategorie zdravé vaření, v níž se to tipy na lahodné, a přitom zdravé recepty jen hemží! Všechny recepty splňují následující zásady: přípravu zvládne i nezkušený kuchtík, na pokrmech si pochutná celá rodina, a zároveň strávíte v kuchyni jen minimum času. Jíst zdravěji a zároveň si pochutnat není žádná věda a jde to i levně.

V naší kuchařce najdete i speciální edice pro různé skupiny lidí. Vegetariány a vegany určitě osloví série Kuchařka ze Svatojánu, kterou napsala sochařka, fotografka a foodblogerka Eva Francová. Najdete v ní ty nejlepší a nejoriginálnější recepty na bezmasé pokrmy.

Recenze restaurace v Andalusii

Pro ty, kteří jedí maso, ale chtějí vařit zdravěji a chybí jim inspirace, máme edici od nakladatele Jíme zdravě. V ní najdete recepty z celého světa, návody na vaření s dětmi i kuchařku plnou levných a zdravých jídel, která potěší nejen vaše břicho, ale i peněženku.

Sezónní inspirace a konkrétní tipy

Na podzim nastává doba sklízení dýní, a tak hospodyňky přemýšlejí, jak dýně využít. Zdravá a chutná večeře, nebo i slavnostní nedělní oběd (polévka, hlavní jídlo i zákusek) lze připravit právě z dýní.

Začíná také sezóna chřestu, který není v naší kuchyni příliš často používán. Vyzkoušejte originální a zdravé recepty s touto sezónní zeleninou. Svátky jara se tradičně nesou v duchu dobrého jídla a pití - kromě klasických pokrmů jako jsou sekanice, bylinkové nádivky a vajíčka, zkuste letos i méně známé zdravé recepty.

Příklady jednoduchých postupů při přípravě zdravých jídel

Zdravé recepty vhodné pro celou rodinu

Objevte ověřené recepty, které jsou nejen zdravé a nutričně vyvážené, ale zároveň si je oblíbí i děti. Všechny receptury obsahují přesný seznam surovin a jasný postup, takže jsou ideální i pro méně zkušené kuchaře.

Jídlo z ryb je velmi cenným zdrojem kvalitních bílkovin a u mořských druhů i jódu. Proto doporučujeme zahrnout do svého jídelníčku i rybí pokrmy.

Vaření s radostí

Pro období chřipkových epidemií nabízíme recepty, které pomáhají imunitě a podporují zdraví celkové kondice. Na tradiční vánoční chvíle pak připravujeme recepty na medové perníčky, které je vhodné zadělat předem a nechat do Štědrého dne rozležet.

Tipy pro zdravou domácí kuchyni

Nemusíte mít drahé bio obchody, vše připravíte ze surovin, které najdete v každém běžném supermarketu. Konzervace zeleniny zavařováním je jednoduchý způsob, jak uchovat zeleninu na zimu, přičemž stále můžete využít moderní domácí technologie.

Zdravá kuchyňská rutina může být jednoduchá, rychlá a dostupná. Přidejte se k více než 200 000 rodinám, které již vaří podle knih Jíme zdravě - jednoduše, hravě a do 30 minut.

JAK SI ZJEDNODUŠIT ZDRAVÉ STRAVOVÁNÍ | Začněte se 3 jednoduchými kroky!

Luštěniny a zelenina v kuchyni

tags: #kucharka #zdrava #vyziva #recepty #a #tipy