Copyright © pohodanovapec.cz 
Pokud hledáte rychlý a přitom chuťově zajímavý oběd nebo večeři, kuřecí po debrecínsku vás nezklame. Kuřecí maso bývá v našich kuchyních častým hostem. Je lehce stravitelné, snadno dostupné, rychle hotové a velice variabilní. A to zkrátka někdy potřebujeme. Máme pro vás sytou směs z kuřecího masa, zeleniny, debrecínských párků a smetanové omáčky. Výsledkem je jemně uzená chuť s příjemnou kyselostí díky zelenině a zakysané smetaně.
Zakysaná smetana v horké omáčce dokáže způsobit problémy - vysoká teplota ji totiž může srazit. Snadno to ale vyřeší šikovný trik. Stačí odebrat malé množství omáčky, nechat ho mírně zchladnout a pak v něm smetanu rozmíchat. Takto připravenou směs vmícháme zpět do hrnce a už jen krátce prohřejeme. Je lepší omáčku už nevařit, aby se nezdrcla.
Jak zvládnout vaření, když nemáte čas nebo nejste zrovna zběhlí v kuchařském umění? I snadné recepty mohou být výborné; platí totiž, že v jednoduchosti je krása.
Z chlazeného kuřete odřízneme stehna a vyřízneme prsa. Kuřecí stehna vykostíme, od prsou oddělíme kuřecí křídlo, kůži na mase zachováme. Nakrájíme na větší kousky 5x2 centimetry, které dáme do misky, osolíme, přidáme kajanský pepř, cukr, zakysanou smetanu a promícháme. Necháme při pokojové teplotě 4 hodiny marinovat, občas promícháme. V pánvi wok rozpálíme olej, ve kterém zprudka usmažíme kuřecí kousky obalené ve strouhance.
Moderní vzhled, špičkové technologie a vysoký uživatelský komfort jsou klíčovými prvky trub značky Philco. Vaření nikdy nebylo snadnější. Od oblíbené pochoutky Vás nyní budou dělít pouze doteky. Hodnocení receptu Recept jsi již ohodnotil/a star star_half star_outline …
Ingredience edit Zapiš si tyto ingredience do chytrého jídelníčku Budeš přesně vědět, kolik recept obsahuje kalorií a nutrientů. edit Zapsat do jídelníčku Premium uživatelé nevidí reklamy. Postup přípravy receptu Na oleji zesklovatíme cibulku, přidáme na kousky nakrájené maso a když se zatáhne, osolíme, přidáme papriku, zamícháme a podlijeme hned vodou. Vaříme doměkka. Do měkkého přidáme zakysané smetany, zahustíme moukou rozdělanou v mléce a provaříme. Podáváme s žitnými či semolinovými těstovinami.
Podobné recepty a hodnoty výživy jsou součástí textu, který zmiňuje například těstoviny s kuřecím masem, zakysanou smetanou a hořčicí nebo zeleninový salát s kuřecím masem a sýrem. Z textu vyplývá, že šťavnaté kuřecí maso s krémovou omáčkou je vhodné pro rychlou večeři a lze variovat s různými přílohami.
Měkoučká kuřecí prsa v zakysané smetaně a česneku jsou skvělým a rychlým pokrmem, který si zamiluje celá rodina. Příprava masa: Kuřecí prsa nakrájejte na tenčí plátky a posypte solí. Příprava těstíčka: V míse rozšlehejte vejce a vmíchejte 70 g mouky. Přidejte česnekový prášek a sůl. Nakonec přimíchejte zakysanou smetanu, aby vzniklo hladké těstíčko. Obalování masa: Na pracovní desku nasypte 30 g mouky. Plátky masa nejprve obalte v této mouce a potom v připraveném těstíčku ze zakysané smetany. Smažení: Na pánvi rozehřejte olej. Opečte kuřecí prsa z obou stran dozlatova. Odkapání oleje: Opečené plátky masa položte na papírovou utěrku, aby se odsál přebytečný olej. Podávejte s jednoduchým zeleninovým salátem.
Závěr: Měkoučká kuřecí prsa v zakysané smetaně a česneku jsou rychlým a chutným pokrmem, který je ideální pro letní dny. Díky zakysané smetaně zůstane maso šťavnaté a nikdy se nevysuší.
V textu je uvedeno, že marinované maso spolu s zakysanou smetanou vytváří jemnou texturu. Příprava zahrnuje marinování kuřecích prsou v zakysané smetaně, česneku a bylinkách, následované obalováním a rychlým opražením na pánvi.
| Varianta | Hlavní složky | Doba přípravy | Servírování |
|---|---|---|---|
| Kuře po debrecínsku | Kuřecí maso, zelenina, zakysaná smetana, párky | 30-40 min | Těstoviny nebo rýže |
| Kuřecí prsa v zakysané smetaně | Kuřecí prsa, zakysaná smetana, česnek, mouka | 25-35 min | Salát nebo zeleninová příloha |
Copyright © pohodanovapec.cz
