Kuřecí stripsy v cornflakes v troubě — recept

Rychlé a chutné jídlo, které je hotové za chvilku? Tak to jsou přesně tyto kuřecí stripsy, které u nás všichni milují. Kuřecí maso očistíme od šlach a tuku a nakrájíme ho na kousky o velikosti přibližně 3x3 cm. Maso osolíme.

Ingredience

400 g kuřecích stehenních řízků
1 vejce
150 g kukuřičných lupínků (cornflakes)
sůl
jarní cibulka
1 lžíce oleje na smažení (nebo na pokapání před pečením)

Pomůcky

nůž a prkénko
miska na vejce
miska na cornflakes
trouba nebo horkovzdušná fritéza
tyčový mixér (volitelně)

Přehled ingrediencí

400 g kuřecích stehenních řízků, 1 vejce, 150 g kukuřičných lupínků, sůl, jarní cibulka, 1 lžíce oleje na smažení.

Postup přípravy

Kuřecí maso očistíme od šlach a tuku a nakrájíme ho na kousky o velikosti přibližně 3x3 cm. Maso osolíme.
Vejce rozklepneme a prošleháme vidličkou, přidáme špetku soli.
Kukuřičné lupínky nasypeme do misky a rukama rozdrobíme. Nevadí, když některé kousky zůstanou celé.
Maso postupně namáčíme ve vejci a poté obalíme v kukuřičných lupíncích.
Stripsy naskládáme do koše horkovzdušné fritézy, zakápneme olejem a pečeme 10 minut na 200 °C.

Alternativní postup pro troubu: Maso pečeme 20-25 minut (záleží na troubě). U konce doby pečení zkusíme vzít jeden kousek a nakrojit ho.

Tipy a variace

V misce si smícháme jogurt, vejce, kurkumu, zázvor, pepř a česnek. Nakrájené maso naložíme do marinády - tato varianta dodá stripsům více chuti a aroma.
Kukuřičné lupínky si pomocí tyčového mixéru s nástavcem na sekání Braun Multiquick 9X rozemeleme na jemnější kousky (ale ne úplně na prach).
TIP: Ke kuřecím stripsům ráda podávám opečené brambory, které nakrájím na měsíčky, zakápnu je olivovým olejem a posypu bylinkovou solí. Peču je zároveň se stripsy v troubě.
Nebo s nim můžete zkusit mé oblíbené rozbité brambory.

Servírování

Podáváme s jarní cibulkou a domácím kečupem.

Cena na porci

65,93 Kč

Jak připravit Kuře Cacciatore

Kuřecí řízky v jogurtu a lupíncích se šťouchanými batáty - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU

Tabulka: časy a teploty

Zařízení	Teplota	Čas
Horkovzdušná fritéza	200 °C	10 minut
Tradiční trouba	200 °C	20-25 minut

Tento recept vznikl ve spolupráci se značkou Braun.

Pohlazení duše: kuřecí krém

Kuřecí stehna pro gurmány

tags: #kuřecí #stripsy #v #cornflakes #v #troubě