Copyright © pohodanovapec.cz 
Hledáte inspiraci pro chutný a zajímavý víkendový oběd? Připravte si báječně křupavý kuřecí wrap, jehož základ tvoří tortilla, ochucené kuřecí maso, spousta zeleniny a zálivka. Je to kombinace, která není okoukaná, a přitom chutná velkým i malým. Recept na rychlý a chutný oběd, který zvládne každý, je ideální volba pro zaneprázdněné domácnosti.
Do nádoby robota vložte 450 g hladké mouky, všechen olej a vodu, sůl a prášek do pečiva a vypracujte řidší těsto. Poté postupně přidávejte zbylou mouku a pokaždé ji nechte v robotu do těsta zapracovat. Vypracované těsto nechte zhruba 15 minut odležet, poté si jej rozdělte na 10 - 12 dílků (asi po 80 g) a z každého dílu na pomoučněném vále vyválejte velmi tenkou placku. Placku dejte na středně rozpálenou suchou pánev a tortillu opékejte z každé strany asi 1,5 minuty. Hotová tortilla se pozná tak, že se na ní dělají bublinky. Opečené horké tortilly skládejte na sebe a poté je vložte do vyhřáté trouby, aby nevychladly.
Maso si nakrájejte na menší nudličky a smíchejte s polovinou olivového oleje, solí a kořením na kuře. Mísu zakryjte a maso dejte zhruba na 30 minut naložit do lednice. Příprava masa a zeleniny pokračuje dále v dalších krocích.
Tortillu potřete trochou dresingu, přidejte kuřecí maso, nakrájenou zeleninu a hrst salátu. Na tento základ lze použít různé varianty - například přidat římský salát, řapíkatý celer, papriku či cuketu, vše zabalené do teplé tortilly. Pro výraznější chuť lze doplnit sójovou omáčku, krémový sýr a dresing podle chuti. Tortillu poté srolujte a podávejte s oblíbeným dipem.
V receptu je soté zabalené v zeleninové tortille, ale můžeme ji nahradit rýží, bulgurem, kuskusem nebo jinou obilovinou. Tipy: Toto soté velmi dobře chutná i s jinou přílohou, například rýžovými nudlemi. Zeleninu lze dle sezóny obměnit. Wrap tortilla s zeleninovo-kuřecí směsí je lahodný a praktický pokrm, který spojuje jemně kořeněné kuřecí maso s čerstvou a křupavou zeleninou, vše zabalené do měkké tortilly.
Wrap lze připravit rychle a jednoduše, což ocení zejména zaneprázdnění lidé. Díky tomu, že tortilly se dají dobře jíst rukama, hodí se i jako pohoštění na party. Tortillu lze lehce napařit, aby byla pružnější a lépe se balila. Očištěné maso a zeleninu lze připravit i jinak, podle dostupných surovin a času.
Legendární sportovkyně a olympijská vítězka Kateřina Neumannová je dlouhodobou ambasadorkou značky MORA. V této roli nám pomáhá podporovat zdravý životní styl a dělí se o nové tipy, jak vyváženě jíst i aktivně trávit volný čas s celou rodinou. Ve druhé polovině srpna se bude Katka naplno angažovat v Lipno Sport Festu. Letošní ročník potrvá mimořádných 16 dní a program bude bohatší.
Tortillu lze balit do alobalu nebo pečicího papíru a použít jako svačinku na cestu. Kromě tortilla můžete použít i jiné obiloviny pro plnění. Pokud budete připravovat pro děti, můžete zachovat jemnější koření a přidat více zeleniny pro vyváženost jídla.
| Popis | Na porci |
|---|---|
| Kalorie | ~350-500 kcal |
| Bílkoviny | ca 25-30 g |
| Tuky | ~14-20 g |
| Sacharidy | ~40-55 g |
Copyright © pohodanovapec.cz
