Recept na topinky podle Ládi Hrušky od Jitule

Vychytávky Ládi Hrušky se staly oblíbeným rádcem pro všechny, kteří si doma chtějí připravit něco dobrého k jídlu, a recepty, které Láďa sdílí, často vznikají z praktických zkušeností a inspirace z domácího vaření. Jubilejním dílem s číslovkou 300 vstoupí do nové sezony na obrazovkách Primy Vychytávky Ládi Hrušky, a právě takové příležitosti motivují k oslavám i sdílení jednoduchých a chutných receptů, jako jsou topinky podle Ládi Hrušky od Jitule.

Proč jsou topinky ideální volbou

Topinky jsou rychlé, syté a variabilní - člověk je prostě pánem své pánvičky a svých chutí a nenechá si do toho nikým kafrat. Láďa zároveň přiznává, že množství reportáží, které za deset let fungování pořadu stačil natočit, ovlivnilo i jeho vaření. Od diváků, za nimiž se pravidelně vypravuje, se totiž mnohé naučil.

Ingredience potřebné pro topinky

Pro základní topinky podle Ládi Hrušky od Jitule budete potřebovat kvalitní chleba, máslo nebo sádlo na opečení, česnek, sůl a případně další oblohy podle chuti - sýry, šunku, zeleninu nebo třeba volská oka. „Jím vše, co mně chutná. Když jsem doma, tak mě baví zdravé, ale žravé recepty. Následně, po vyzkoušení na sobě, je vydávám jako dárek svým divákům a fanouškům knižně.

Krok za krokem: příprava topinek

  1. Vyberte krající chléb - ideální je den starý chléb nebo toastový chléb. Chléb nakrájejte na plátky silné zhruba 1-1,5 cm.
  2. Připravte pánvičku - rozpalte máslo nebo sádlo na středně vysokou teplotu. „Mám k vaření kladný vztah už od malička. Nikdy jsem nechtěl vystudovat kuchařinu, lákalo mě víc to domácí vaření a pečení,“ říká moderátor pro Toprecepty.cz.
  3. Plátky chleba opečte z obou stran dozlatova. Poté každou topinku ohoňte česnekem - rozkrojeným stroužkem potřete povrch, aby se uvolnila vůně bez zbytečného přepálení.
  4. Osolte dle chuti a přidejte případnou oblohu - plátky sýra nechte lehce podusit na pánvičce, aby se roztekly, nebo položte plátky šunky, rajčata či vejce.
  5. Podávejte horké jako rychlou snídani, svačinu nebo rychlou večeři.

Variace a tipy od Ládi Hrušky a Jitule

Tabulka: základní suroviny a doporučené množství pro 4 porce

Surovina Množství Poznámka
Chléb 8 plátků den starý nebo toastový
Máslo nebo sádlo 50-70 g na smažení
Česnek 2 stroužky na potření
Sůl dle chuti -
Obloha (sýr, šunka, vejce) dle volby variabilní

Jak podávat a servírovat

Topinky podávejte horké, nejlépe ihned po opečení. Jako přílohu můžete zvolit čerstvé nakrájené rajče, okurku nebo listový salát. „Když jsme s pořadem začínali, říkali jsme si se štábem, že budeme rádi za tři, možná čtyři série. V životě by nikoho z nás nenapadlo, že natočíme 300 dílů," přiznává Hruška s tím, že se to neobešlo ani bez oslavy - a právě jednoduché recepty jako topinky jsou často součástí takových setkání.

Ďábelské tousty z krůtího masa | Těhotnej kuchař

Rady pro začátečníky

Topinky podle Ládi Hrušky od Jitule jsou ideální volbou pro každodenní vaření i pro rychlé hostiny. Jsou jednoduché, přizpůsobitelné a díky pár osvědčeným trikům snadno dosáhnete domácí dokonalosti.

Jablečné Růže z Listového Těsta

Kakaové sušenky podle Ládi Hrušky: Recept

Láďa Hruška: Rohlíky s anglickou slaninou

tags: #recept #na #topinky #podle #ládi #hrušky