Recept na lívance s karamelizovaným jablkem
Myslím, že na tento recept vás nebudu muset moc přemlouvat. Lívance jsou dobrý nápad v pondělí, v úterý i v sobotu. A co teprve v neděli! Tyto jablečné lívance jsou laděné do podzimních tónů, které báječně ladí s karamelovým domácím pribiňákem. A víte, jak nejlépe chutnají? V posteli a ideálně, když vám je někdo připraví.
Co potřebuju na jablečné lívance?
- 2 menší jablka
- 1 hrnek jogurtu
- 2 vajíčka
- 1,5 hrnku hladké špaldové mouky (hrnek o objemu 250 ml)
- 1 lžička skořice
- 1 lžička prášku do pečiva
- špetka soli
- olij na opékání lívanců
Co potřebuju na karamelový pribináček?
- 250 ml smetany ke šlehání
- 250 g tučného tvarohu (lze použít také odkapaný polotučný tvaroh)
- 2 vrchovaté lžíce Mixitelly Karamel - vanilka a kakaο
- podle chuti moučkový cukr - nemusí být ale vůbec
Jak připravuju lívance?
- Jablka nastrouhám nahrubo. Strouhám je i se slupkou.]
- K jablkům vyklepnu žloutky, bílky dám stranou. Přidám také jogurt, skořici, mouku, prášek do pečiva a špetku soli.
- Vymíchám tužší těsto. Bílky ušlehám do pevného sněhu a opatrně je vmíchám do těsta.
- Opékám na troše oleje na pánvi. Lívance peču raději pomalu a obracím až je jedna strana zlatavá a těsto lehce propečené.
- Celkem jsem připravila 8 lívanců velkých jako dlaň.
Jak připravuju karamelový pribináček?
- Smetanu ušlehám dotuha. Přidám tvaroh, promíchám. Vmíchám karamelovou Mixitellu. Podle chuti dosladím.
- Kromě pribiňáku lívance podávám s ořechy a ovocem.
Recept jsem připravila v milé spolupráci s Mixit. Neváhejte využít slevový kód BUCHTAVTROUBE na celý sortiment, a to včetně již zlevněných produktů. Kód lze také kombinovat s množstevní slevou.
Dodatečné informace a variace
- Doba přípravy: 20-30 minut
- Počet porcí: cca 3 porce (8 lívanců)
- Variace: Místo skořice dejte do lívanců vanilku anebo kardamom
Další varianta z jiného zdroje uvádí kroky pro kynuté těsto a možnosti servírování s karamelizovanými jablky, které mohou být připraveny na másle se škoricí a posypané cukrem, než se vmíchají do hotových lívanců.
Časová osa přípravy a tipy
- Vazba mezi mlékem, moukou a kypřidlem je klíčová pro lehké těsto.
- Jablka se nastrouhají i se slupkou a zapracují do těsta pro výraznou jablečnou chuť.
- Karamelizování jablek dodá dezertu hloubku chuti a texturu.
- Podávejte vlažné s horkým karamelovým pribinákem a čerstvým ovocem či ořechy pro vyváženost.
Zveřejněno 11. 10.
Dokonalá svačina: tvarohové lívance
Recept na Domácí Lívance
Ovesné lívance bez kynutí
tags:
#recept #na #lívance #s #karamelizovaným #jablkem
