Copyright © pohodanovapec.cz 
Vrátit se k tradicím našich babiček je tou nejlepší cestou k udržitelnému životu. V našem ateliéru věříme, že poctivý chléb je dar, který si zaslouží uctivé zacházení. Sbohem, skryté plísně: Na rozdíl od igelitových sáčků len odvádí vlhkost i pachy. Přirozená prodyšnost: Lněné plátno dovoluje pečivu dýchat. Udržitelnost v praxi: S každým použitím šetříte planetu od zbytečných plastů.
Náš tip: Len je přirozeně antibakteriální a skvěle dýchá, což vytváří optimální mikroklima pro čerstvost pečiva. Chlebovka značky Bagydesign je šitý designový látkový pytlík na chleba ze 100% přírodních materiálů (len a bavlna). Chlebovka neobsahuje žádné speciální technologie ani uměle vytvořené materiály či membrány. Péče vychází z přirozených vlastností přírodních materiálů, které naši předci využívali.
Len i bavlnu kupujeme od českých a evropských dodavatelů a výrobců. Látky jsou kvalitní a dlouho vydrží. Z vlastní zkušenosti i od zákazníků víme, že po 4 letech si Chlebovka zachovává stále svůj tvar, velikost i barvy. Pytlík na pečivo s nanomembránou prodlužuje dobu čerstvosti o několik dní, ale paropropustná vrstva umožňuje mikroklima uvnitř pytlíku pro pečivo.
Chléb drží v pytlíku čerstvost, a to zejména v uzavřeném prostoru chlebníku z dřeva. Uložení do chlebníku zvyšuje trvanlivost a minimalizuje okorávání. Každý chléb v našem pytlíku zvládne svou čerstvost udržet jistě pět dní, a podle kvality chleba až devět dní.
Frekvence praní je individuální a závisí na vlhkosti, místě uchování a množství drobků. Praní chlebovky je možné až do 60 °C (kromě červené varianty), přičemž si pytlík zachová tvar i barvy. Přirozenou vlastností lnu je srážlivost po prvním praní, která je maximálně do 3% původního rozměru. Před prvním použitím se doporučuje vyprat chlebovku.
jak připravit salát z rajčat s lněným olejem
Len by se neměl sušit v sušičce dlouhé, nýbrž na slunci a na vzduchu; sušička zvyšuje prašnost a může poškodit vlákna. Žehlení se provádí na střední stupeň po rubu a s párou. Před žehlením lze len lehce navlhčit. Při praní se nedoporučuje používat aviváž; pro zachování barev a měkkosti lze použít ocet do máčení.
Tím, že len přirozeně dýchá a má antibakteriální vlastnosti, lze pytlík použít i mimo pečivo: pro sušené bylinky, houby, křížaly, drobné prádlo, hračky či jako organizér do kufru. Díky tomu, že je len přírodní a bez membrán, odpovídá ekologickým a tradičním hodnotám, na kterých stojí naše řemeslo.
Chlebovka vznikla spoluprací katedry hodnocení textilií Fakulty textilní TUL a firmy Invala, která provozuje chráněné dílny a zaměstnává osoby se zdravotním postižením. Cílem bylo vyvinout vrstvu, která udrží mikroklima uvnitř pytlíku pro optimální čerstvost pečiva. Po prototypování vznikla paronepropustná vrstva, která propouští určité množství páry a vzduchu jen omezeně, čímž se dosáhlo ideálního mikroklima pro chleba.
Podle průběhu vývoje a technických podrobností se ukázalo, že nejvhodnější je zátěr na pohledovou lněnou textilii s paronepropustnou vrstvou. Drobné detaily a spolupráce s českými dodavateli membrán umožnily uvedení produktu na trh pro širokou veřejnost.
Chlebovka je vhodná pro skladování kilogramového chleba; výrobní odhady uvádějí cenu kolem 400 korun. Lněná látka je pevná, biologicky šetrná a dlouho vydrží, a to i po několika praních. Lněné výrobky jsou ekologické a mají dlouhou životnost, s jednoduchou údržbou a bez nutnosti časté výměny.
jak upéct domácí chléb ze lněných semínek
Chlebovka je součástí tradičního i moderního udržitelného přístupu k uchovávání pečiva. Navozuje ideální prostředí pro čerstvý chléb a redukuje plýtvání potravinami díky dlouhé trvanlivosti.
Copyright © pohodanovapec.cz
