Copyright © pohodanovapec.cz 
Melouny jsou v plné sezoně. Jejich cena bude pomalu klesat. Nejprodávanější meloun vodní máme na skladu v bezpeckové odrůdě. Je sladší a má delší trvanlivost oproti peckovému. Bezpeckový meloun není úplně bez pecek. Jsou v něm malá, bílá zakrslá jádra. Tato odrůda není genetická manipulace. Vznikla křížením druhů melounu. Rostlinky, které plodí bezpeckové melouny musí být opyleny pylem z peckových melounů. Na poli je 20 procent peckových melounů, zbytek jsou bezpeckové rostliny. K poli se přistaví úl s včelami, aby byla jistota přenosu pylu. Pěstování je složitější, proto je i cena vyšší, než u peckové formy.
Pokud kupujete jen půlku nebo čtvrtku, je to jasné, meloun je rozřízlý, v tu chvíli neplatí, že do ženy a do melounu nevidíte. Zralý meloun by měl mít při poklepu plný, jakoby kovový zvuk. Stejně tak když ho vezmete do ruky a stlačíte, měl by se ozvat vrzavý zvuk. Dalším znamením je vyschlá stopka, která se začíná stáčet. Žlutý flek na jedné straně je důkazem toho, že meloun už nějakou dobu ležel a dozrával. Zralý cukrový meloun velmi intenzivně voní a slupka kolem stopky je popraskaná.
29.05.2026 Vodní meloun patří k létu stejně jako slunce a koupání. Přesto kolem něj koluje řada mýtů. Mnoho lidí se mu vyhýbá při hubnutí a diabetici si nejsou jistí, zda jim nemůže uškodit. Jaká je skutečnost? Vodní meloun chutná velmi sladce. Právě proto si mnoho lidí automaticky myslí, že obsahuje velké množství cukru. Jenže sladká chuť nemusí vždy znamenat vysoký obsah cukru. Nejčastější mýtus říká, že vodní meloun je jen sladká voda plná cukru. Meloun proto nepatří mezi ovoce s nejvyšším obsahem cukru. Digestionální kontext však ukazuje, že glykemický index GI vodního melounu je vysoký a pohybuje se kolem 72-76.
Ta zohledňuje nejen rychlost vstřebávání cukru, ale také jeho skutečné množství v porci. A právě zde meloun překvapuje. Díky vysokému obsahu vody dokáže příjemně zasytit a zároveň dodá jen minimum kalorií. Důležité je ale hlídat množství. Nutriční specialisté se shodují, že samotná sladká chuť není spolehlivým ukazatelem vhodnosti potraviny. Vodní meloun navíc obsahuje lykopen, antioxidant spojovaný s ochranou buněk před oxidačním stresem. Vodní meloun není nepřítelem štíhlé linie ani zakázaným ovocem pro většinu lidí s cukrovkou. Při rozumné porci kolem 200 až 300 gramů může být součástí redukčního jídelníčku i vyvážené stravy diabetiků.
Rańá odrůda bezsemenného vodního melounu má červenou sladkou dužinu a zeleně žíhanou slupku. Velká výhoda odrůdy Tresor je to, že se v dužině netvoří semena. Plody jsou kulaté, střední velikosti 5-8 kg a nejsou náchylné na praskání. Je vhodné nebo spíše nutné, kvůli správnému opylení, pěstovat tyto odrůdy společně s nějakou odrůdou, která semena již tvoří. Bezsemenné melouny se samy často neopylí a tvoří tedy poté velmi málo plodů.
Typ: Roubovaný meloun - bezsemenný. Sklizeň: rané, zelená barva slupky, červená barva dužiny. Termín sklizně: Srpen - září. Přibližná hmotnost plodů: 5-8 kg. Pro rok 2026 jsou sazenice vyprodané. Prodej v roce 2027 bude zahájen 20.2.2027. Velká výhoda odrůdy Tresor je to, že se v dužině netvoří semena. Plody jsou kulaté, střední velikosti 5-8 kg a nejsou náchylné na praskání.
Pěstování vodních melounů vyžaduje dobrou půdu a slunečné stanoviště. Dají se pěstovat také ve foliovníku či skleníku. Na stanoviště vysazujeme nejdříve po 15. květnu, kdy už nehrozí mrazíky, do sponu 2x2 metry. Roub musí být vždy nad zeminou, aby nezakořenil. Vhodné je pěstování na netkané černé textilii, která omezí růst plevelů, přitahuje teplo a urychlí zrání plodů. Roubované sazenice jsou výnosnější, vzrostlejší a odolnější chorobám, nepotřebují tak častou zálivku a hnojení, protože mají lepší kořenový systém.
Hybridy bez semen vyžadují zvláštní pozornost. Klíčivost semen bývá nízká, proto je důležité nakupovat semena od důvěryhodných firem. Příznivá teplota půdy pro klíčení je kolem +18 °C. Sterilita bezsemenných hybridů vyžaduje přítomnost opylovacích odrůd: pro každé dvě bezsemenné rostliny se vysadí jedna sazenice opylovače. Nejběžnější způsob pěstování je prostřednictvím sazenic. Semena se nedoporučuje namáčet a setí probíhá do připravené půdy. Plodinu je potřeba chránit před chorobami fusáriem, anthracnózou a bakteriálním skvrněním pomocí pravidel střídání plodin, postřiků a dezinfekce půdy. Hnojit je nutné 2-3krát během vegetačního období. Pro boj se škůdci se používají insekticidy, například BI-58 a Fitoverm, ale domácí pěstování s nimi bývá omezené.
Chovatelé uvádí, že tradiční meloun je diploid, zatímco bezsemenné odrůdy jsou triploidy získané mutagenezi kolchicinem. V praxi to znamená, že pro výsadbu bezsemenných melounů je nutné zajistit opylování z odrůd sytících semena. Při setí je doporučováno rozložené rozmístění: jedna rostlina by měla mít alespoň 1,5 m2 pro optimální růst.
Valentina z Rostova na Donu říká: „Pěstuji melouny bez semen - to je hlavní směr mé farmy. Existuje mnoho kupujících, zboží není zatuchlé. Na mé farmě je celá plocha zabalená melouny vybavena kapkovým zavlažovacím systémem, takže cena je nízká, mohu snadno konkurovat výrobcům tradičních odrůd kámen.“
Patří rajče mezi ovoce nebo zeleninu?
Igor Nikolaevič z Mozhaisku dodává: „Již třetí rok v řadě budu pěstovat Crimsonovu sadu. Líbí se mi tato odrůda pro její nenáročnost, odolnost vůči chorobám a vysoký výnos. Pěstuji ji ve skleníku, dostávám asi 100-120 plodů za sezónu a my je jíme až do nového roku.“
Svetlana z Astrakhan říká: „Minulý rok jsem se pokusila pěstovat poprvé - objevila se pouze tři semena z 10. Ale sklizeň mě potěšila - shromáždila jsem 32 melounů. Naposledy jsem pěstovala sazenice, tentokrát mám v plánu jít rovnou do země, říkají, takto hybridy rostou lépe v našem regionu.“
Nenápadně doplňují, že nejlepší hybridy pro Rusko zahrnují Crimson Sweet, Imbar, Regus a Sagi, a že všechny byly ověřeny domácími zahradníky a farmáři.
Termín sklizně se liší podle odrůdy, obvyklé období srpen až září. Při sklizni je důležité sledovat zralost a pevnost dužiny, aby plod vydržel transport a skladování. U některých moderních bezsemenných odrůd lze dosáhnout 2-3 měsíců skladovatelnosti při vhodné teplotě a vlhkosti.
Většina čerstvých údajů ukazuje, že cukr v melounech je přirozený a jeho množství se pohybuje v různých odrůdách. U vybraných triploidních odrůd může obsah cukru dosahovat až 12 %, což se promítá do sladké chuti, aniž by nutně znamenal vysoký kalorický příjem. Meloun je zároveň zdrojem hydratace díky vysokému obsahu vody a obsahuje lykopen, antioxidant s příznivými účinky na buňky.
Jak připravit originální letní předkrm ze žlutého melounu
V kontextu diety je třeba sledovat porci: rozumná porce kolem 200-300 g je vhodná pro redukční jídelníček i pro diabetiky za dodržení celkového jídelníčku. U některých diabetiků se doporučuje občasná konzumace a vyhýbání se nadměrnému příjmu cukrů v jedné dávce. Pro většinu lidí je vhodné vybírat ovoce různorodé a vyvážené, a meloun brát spíše jako doplněk stravy než hlavní zdroj cukru.
| Odrůda | Dužina | Barva slupky | Hmotnost plodu (kg) | Výtěžnost |
|---|---|---|---|---|
| červená | zelená s žíháním | 3,5-4,5 | vysoká | |
| červená | tmavě zelená s pruhy | 7-9 | vysoká | |
| růžovo-červená | světle zelená s pruhy | 6-8 | střední-vysoká |
Další poznámka: triploidní bezsemenné melouny obvykle vyžadují přítomnost opylovacích odrůd, protože samy o sobě často nepůlí. Pro 2 bezsemenné rostliny se doporučuje 1 opylovací rostlina. Při výsadbě a pěstování je důležité zajistit dostatek prostoru a správnou zálivku, aby se plody nezpraskaly a nevyschly.
tags: #bezsemenný #meloun #obsah #cukru #vlastnosti
Copyright © pohodanovapec.cz
