Copyright © pohodanovapec.cz 
Proteinové palačinky jsou skvělou variantou pro všechny, kteří si nedokáží odpustit mlsání ani v dietě. Obvykle totiž obsahují velké množství bílkovin a jen minimum cukrů a tuků. Když je pak ozdobíte nízkotučnou polevou bez cukru, čerstvým ovocem, ořechovým máslem nebo lahodným sirupem, získáte velice výživnou snídani nebo svačinu, která potěší každého mlsouna. Jejich příprava navíc nezabere víc než pár minut a zvládne si je udělat opravdu i ten největší nešika.
Které proteinové palačinky mají opravdu ty správné hodnoty? Jaké jsou chuťově nejlepší a podle čeho je vlastně vybírat?
Mezi nejlepší směsi na palačinky nebo vafle bezpochyby patří i produkt s názvem Protein Pancake & Waffle Mix od společnosti Vilgain. Ten totiž nabízí opravdu skvělé složení, na které se mnoho konkurenčních produktů vůbec nechytá. O výrobci: Za tímto produktem stojí společnost Vilgain, kterou pravděpodobně není třeba detailně představovat. Složení:Pokud jde o složení této směsi na palačinky a vafle, nemáme jí vůbec co vytknout. Coby zdroj bílkovin posloužil skvělý syrovátkový izolát v kombinaci s mléčným koncentrátem, místo klasické mouky používané na palačinky byla zvolena kombinace tapiokové a mandlové mouky a hned 2,5 % tohoto produktu tvoří vláknina. Závěrečné zhodnocení: Závěrem zbývá říct snad už jenom to, že tyhle palačinky určitě všema deseti doporučujeme vyzkoušet. Jediným negativem pro někoho může být, že jediná dostupná varianta je ta bez příchuti, protože někdo může preferovat již ochucené směsi.
Druhé místo v našem žebříčku nejlepších proteinových palačinek patří SmartFuel Proteinovým lívancům. Ty nás zaujaly především svou vynikající chutí a výborným poměrem ceny a kvality. O výrobci: Za českou značkou suplementů SmartFuel stojí známý a osvědčený internetový obchod Fitness007. Před nějakou dobou Fitness007 představilo vlastní značku suplementů. Složení:Aby byly lívance skutečně nadýchané a měly co nejlepší konzistenci, obsahují extrudovanou rýžovou mouku, která rovněž přispívá k jejich lepší chuti. Základ složení dále tvoří syrovátkový koncentrát s příchutí piškotového dortu, který se umístil na výborné pozici v našem srovnání nejlepších syrovátkových proteinů. Dále ve složení najdeme sušený vaječný bílek a odstředěné sušené mléko. Závěré zhodnocení: Proteinové lívance od značky SmartFuel vás zkrátka dostanou. Z hlediska chuti a konzistence v podstatě nemají konkurenci. Jejich příprava je velmi jednoduchá a vychutnat si je můžete na nespočet způsobů. Přesto však nezruinují váš rozpočet a mají výborný poměr ceny a kvality.
Českou značku Extrifit jistě nemusíme představovat. Jedná se o jednoho z největších prodejců sportovní výživy u nás a není divu, že do svého rozsáhlého sortimentu zařadila i proteinové palačinky. Jak jejich název napovídá, v Protein Pancakes 50 % najdete v jedné 50 gramové dávce hned 25 gramů bílkovin. Když k tomu přidáme praktické balení po jedné dávce, použití lyofilizovaného ovoce, skvělou chuť a konzistenci, dostaneme jedny z nejlepších proteinových palačinek na trhu. O výrobci: Extrifit je na trhu s potravinovými doplňky již od roku 2007 a rozvinul se v jednu z největších českých firem s tímto zaměřením. Složení: Základem Extrifit Protein Pancakes 50 % je 80 % syrovátkový koncentrát. K tomu ve jedné dávce najdete téměř 6 000 mg aminokyselin a pouze zhruba 2 gramy jednoduchých cukrů. Rozhodně v nich nemusíte hledat ani žádné problémové látky nebo zbytečná dochucovadla. Jedinečnost palačinkám od Extrifitu dodávají kousky lyofilizovaného ovoce a kvalitní čokoláda, jež dotváří jejich vynikající chuť. Další složení se poté liší v závislosti na tom, po jaké příchuti sáhnete. Závěrečné zhodnocení:Nebýt lehce vyšší ceny a přeci jen vyššího obsahu sacharidů, Protein Pancakes 50 % od Extrifitu by zcela jistě náš žebříček ovládly.
zdravý letní dezert s proteinem
Jak sám název napovídá, Lifelike nám svým produktem Baking Mix přináší skvělou směs pro přípravu proteinových palačinek nebo lívanců. Ta se může pyšnit senzačním složením, vysokým obsahem vlákniny a minimálním množstvím cukru. Baking Mix od Lifelike je dodáván ve dvou příchutích: natural a kakao. Obě dvě jsou chuťově opravdu skvělé, ale natural má přeci jen lepší nutriční hodnoty. O výrobci: Lifelike je poměrně novou českou společností, která začínala s výrobou alternativ másla. Její vizí je dodávat kvalitní potraviny vhodné pro každého, kdo se snaží žít aktivním životním stylem. Značka se postupně rozrůstala a dnes kromě másla nabízí také různé tyčinky, sušené ovoce, ořechové pomazánky nebo právě produkty určené na pečení. Složení: Pro vytvoření směsi byl využit syrovátkový proteinový koncentrát (WPC), jenž představuje více než 40 % výrobku. Jelikož se Lifelike snaží o maximální čistotu svých produktů, rozhodně v Baking Mix nečekejte žádná éčka ani dochucovadla, vše je maximálně přírodní. Složení je stejné pro obě příchutě, pouze do kakaové varianty je přidán kvalitní kakaový prášek pro dosažení potřebné chuti. Samotná směs je tvořena ovesnou moukou, takže je vhodná i pro ty, jež trpí na intoleranci k lepku. Závěrečné zhodnocení: Proteinová směs na pečení od Lifelike je vynikající volbou pro všechny, kdo hledají kvalitní základ pro své palačinky, lívance, ale také koláče nebo jiné buchty. Palačinky z ní jsou extrémně chutné, vláčné a nadýchané, navíc obsahují bohatou dávku bílkovin.
Svou verzi proteinových palačinek přináší i populární český výrobce doplňků stravy pro sportovce Czech Virus. A nevede si vůbec špatně! Palačinky od Czech Virusu jsou totiž velice chutné, pyšní se čistým složením a k tomu obsahují nadstandardní porci bílkovin. Czech Virus u svých produktů dbá na opravdu nabušené složení, proto ve 100 gramech jeho palačinek naleznete hned 40,5 gramu bílkovin. Jednoduchých cukrů se naproti tomu vůbec nemusíte bát. O výrobci: Značka Czech Virus vznikla před více než 10 lety a postupně si vybudovala pozici spolehlivého dodavatele sportovní výživy, který je znám pro nekompromisní složení svých výrobků. Jejich produkty se vyrábí v Brně a vždy pouze s využitím evropských surovin. Složení: Palačinky od Czech Virusu neobsahují žádná aditiva, kypřící prášek ani podobné přísady, které by mohly zhoršit jejich nutriční hodnoty. Jejich základem je mikrofiltrací vyrobený syrovátkový protein v kombinaci s celozrnnou ovesnou moukou. To mimo jiné znamená, že obsahují velký podíl vlákniny. Závěrečné zhodnocení: Pokud nepotřebujete, aby byly vaše palačinky přímo dochucené, ale zakládáte si na kvalitním výrobku s perfektním složením, Protein Pancakes od Czech Virusu pro vás budou to pravé.
První polovinu našeho žebříčku uzavíráme proteinovými palačinkami s všeříkajícím názvem od vyhlášené společnosti Nutrend. Ty se mohou pyšnit nadstandardní dávkou bílkovin, skvělými uživatelskými recenzemi a povedeným složením. Protein Pancake jsou dostupné ve 3 vynikajících příchutích, přičemž ani jedna z nich neobsahuje lepek, přidaná barviva nebo konzervanty. O výrobci: Nutrend se řadí mezi největší české výrobce sportovní výživy. Složení: Základem Protein Pancake od Nutrendu je syrovátkový proteinový koncentrát a mléčný proteinový izolát spolu se směsí pohankové a rýžové mouky. Díky použití těchto typů mouky jsou palačinky od Nutrendu zcela bez lepku a zároveň se vyznačují vynikající konzistencí. Další složení se liší dle zvolené příchutě, kdy čokoládová obsahuje navíc kakaový prášek, a příchuť Arašídové máslo zase arašídovou mouku. Pro oslazení a dochucení byl použit xylitol (březový cukr) a u arašídové příchutě je jím sorbitol. Závěrečné zhodnocení: Protein Pancake od Nutrendu se vyznačují především svou lahodnou chutí a senzační konzistencí, díky které si je okamžitě zamilujete stejně jako řada dalších zákazníků.
V našem žebříčku nemůže chybět ani vynikající směs High Protein Pancake & Mix od Frontrunneru. Tento palačinkový mix se vyznačuje především extrémně jednoduchou přípravou a vynikající chutí, kterou oceňuje celá řada spokojených zákazníků. Směs obsahuje 31 % kvalitních bílkovin ze syrovátkového koncentrátu a je dostupná ve dvou vynikajících příchutích. O výrobci: Frontrunner je přední dánskou společností zabývající se výrobou různých potravinových doplňků. Složení: High Protein Pancake & Mix se skládá z pšeničné mouky, syrovátkového koncentrátu a dalších látek podporujících chuť, jako je vanilkový prášek, aroma a sladidlo (sukralóza, u Chocolate chip příchutě také maltitol). Právě díky pšeničné mouce obsahuje poměrně velké množství sacharidů (51 g - 6,2 g cukru) a především lepek, díky kterému je směs nevhodná pro alergiky. Závěrečné zhodnocení: Frontrunner High Protein Pancake & Mix je vynikající a zákazníky prověřenou směsí pro výrobu domácích proteinových palačinek. Stačí do ní pouze přidat vodu a v mžiku máte kvalitní základ na tuto oblíbenou lahůdku.
Šťastnou sedmičku si od nás vysloužil Protein Pancake Mix od tradiční americké společnosti Weider Global Nutrition. Palačinková směs je dodávána ve 3 opravdu vynikajících příchutích, které si jistě okamžitě zamilujete. K tomu se navíc pyšní 35 % obsahem bílkovin, minimálním množstvím přidaného cukru a výbornou konzistencí a rozpustností zajišťující snadnou přípravu. O výrobci: Weider Global Nutrition je americká společnost založená v Phoenixu s dlouholetou tradicí. Složení: Základem Protein Pancake Mix od Weideru je celozrnná ovesná mouka v kombinaci se syrovátkovým koncentrátem, izolátem a sušenými vejci. Závěrečné zhodnocení: Protein Pancake Mix od Weideru je rozhodně velice chutnou variantou proteinových palačinek, která vás určitě nezklame. Na druhou stranu ale obsahuje množství škodlivých éček a jiných doplňkových látek, bez kterých bychom se klidně obešli.
Kvalita a cena ovesné kaše MyProtein
Společnost SciTec Nutrition se v našich žebříčcích objevuje pravidelně, a to zcela zaslouženě. Protein Pancake od SciTec se těší ohromné oblíbenosti díky vysokému obsahu bílkovin, skvělé chuti a minimálnímu obsahu aditiv. O výrobci: SciTec Nutrition se pohybuje na evropském trhu již téměř 20 let. Složení: V Protein Pancake od SciTec naleznete ultrafiltrátovaný syrovátkový koncentrát, sušený vaječný bílek i micelární kasein. Moučný základ je tvořen ovesnou moukou. Výhodou je relativně nízký obsah soli a absence zbytečných aditiv; problémem je ale relativně vysoký obsah cukru, kvůli kterému nejsou vhodné do diety. Závěrečné zhodnocení: Protein Pancake od SciTec rozhodně nejsou špatnou variantou a jejich chuť je výborná, i když s vyšším obsahem cukru.
Americký BioTech je společností s dlouholetou tradicí na poli sportovní výživy, která se v našich žebříčcích objevuje s železnou pravidelností. Na pomyslnou poslední příčku našeho žebříčku se vtiskla i prostřednictvím svých Protein Pancakes. BioTech je známý pro nabušené složení svých výrobků, proto i v Protein Pancakes najdete 53 gramů bílkovin. Směs na palačinky však obsahuje také různé kypřící látky a zahušťovadla, která mohou u citlivých osob vyvolat lehčí zažívací potíže. Závěrečné zhodnocení: BioTech Protein pancakes sice nejsou vhodné do diety, zato jsou však maximálně chutné, vláčné a mají úžasnou konzistenci. Obsahují také velice vysoký obsah bílkovin, jež dokáží zajistit růst a údržbu vaší svalové hmoty.
Proteinové palačinky se hodí buďto jako zajímavá varianta snídaně nebo například chutná a nutričně vyvážená svačina mezi obědem a večeří. Stejně jako u všech jídel je však není dobré je jíst pořád a rozhodně by se neměly stát jediným prvkem vaší diety. FOŘT, Petr. Sport a správná výživa. Praha: Ikar, 2002. Sportovci, běžci, výživoví specialisté. To vše a mnohem více je Svět Fitness. Od roku 2010 vám přinášíme reálné testy suplementů, vyvracíme mýty v oblasti fitness a sportu a vytváříme srovnání na základě parametrů, které zajímají naše čtenáře. Máš dotaz? Nebo bys jen rád/a vyjádřil/a svůj názor? Pátráte po odpovědi na otázku, jaké jsou ty nejlepší proteinové palačinky? Srovnali jsme 7 různých směsí co do jednotlivých nutrientů, kilokalorií i ceny. Otestovali jsme proteinové palačinky banánové, čokoládové, s kolagenem, bez příchutě i pro vegetariány či vegany. Recenzi proteinových palačinek najdete pod srovnávací tabulkou. K testu jsem měla k dispozici 350gramové balení. Přímo v něm byla odměrka na 15 g. 50 g směsi jsem rozdělila napůl a připravila tak dvě palačinky, jednu z vody a jednu z kravského mléka. Palačinka připravená z mléka byla hutnější oproti palačince z vody. Příprava je snadná, palačinky se netrhají. Ta připravovaná z mléka měla tendenci se trochu připalovat. Tip na přípravu: Palačinky připravte dle návodu, naplňte jogurtem, zasypte mletými ořechy a drcenými lyofilizovanými jahody. Zakápněte čekankovým sirupem. K testu jsem měla k dispozici kilové balení směsi na přípravu čokoládových palačinek. I tady uvnitř balíčku najdeme odměrku na 30 gramů. Doporučená porce je 50 gramů se 100-150 ml tekutiny. Opět jsem rozdělila porci na dva díly a zkusila 1 palačinku z vody a 1 z mléka, každou na 75 ml tekutiny. U Protein Pancake Mixu byla palačinka připravená z mléka jemnější a více vynikla chuť čokolády. Tato směs je dostupná bez příchuti nebo s 5 různými příchutěmi. Tip na přípravu: Připravíme palačinku podle návodu. Smícháme 80 g tvarohu a 60 g skyru. Do směsi skyru a tvarohu přidáme několik kapek limetky a lžičku čekankového sirupu. Nakrájíme půl banánu na plátky. Pomeleme mandle najemno. Směs na proteinové palačinky MyVegan Protein Pancake Mix je vhodná jak pro vegetariány, tak pro vegany. Na obalu doporučují smíchat toto množství se 65 ml rostlinného mléka. Při takovém dávkování se vytvoří velmi husté konzistentní těsto, které je potřeba na pánvičce rozetřít vhodným nástrojem. Nečekejte tady klasickou tenkou palačinku, ale značně tlustou v americkém stylu. Ale protože jsem ze směsi chtěla zkusit vytvořit také klasickou palačinku, vyzkoušela jsem 50 g směsi smíchat s vodou. Pro vytvoření vhodného těsta je potřeba 150 ml vody. Z tohoto množství lze na pánvičce osmažit jednu klasickou tenčí palačinku. K vyzkoušení jsem měla k dispozici sáček s 50 gramy směsi. Opět jsem testovala Collagen Pancakes a jejich přípravu ve dvou tekutinách, a to v kravském mléce a vodě. K přípravě dvou palačinek slouží 50 g směsi, což je doporučené množství na porci. Smíchala jsem tady dle návodu 25 g směsi s 50 ml vody a zbylých 25 g směsi s mlékem. Připravené těsto bylo hodně řídké, a tak jsem se obávala, zda palačinky vůbec půjdou usmažit. V tomto případě bych doporučila palačinky připravovat z mléka, protože taková palačinka je nadýchanější. Od DailyMix jsem testovala směs na přípravu proteinové palačinky s banánovou příchutí, konkrétně balení s 266 gramy směsi. Na jednu porci je doporučované 38 g směsi a 150 ml vody, proto jsem tuto směs ani s mlékem netestovala. Příprava palačinky byla bezproblémová, banánová chuť je výrazná. Tip na přípravu: Palačinku potřete tvarohem smíchaným s mlékem, přidáte kousky manga a pokapete čekankovým sirupem. K testování jsem měla k dispozici sáček se směsí na jednu palačinku, tedy porci o 25 gramech směsi. Ta je doporučena smíchat s vodou, proto jsem ani u této směsi netestovala přípravu palačinky s mlékem. Jedna porce vychází na jednu palačinku, která je za 4 minuty hotová. Palačinka je tlustá, a tak bez problémů zasytí. Tip na přípravu: Palačinku potřete tvarohem, přidejte pár malin a zakápněte čekankovým sirupem. K testování jsem měla k dispozici kilové balení. Součástí balení je odměrka. 50 g směsi jsem tady také rozdělila na dvě části a připravila tak dvě palačinky, jednu z vody a jednu z kravského mléka. Palačinka usmažená z mléka měla hutnější konzistenci. Příprava je bezproblémová. Tip na přípravu: Palačinku promažte tímto výborným kokosovým krémem, zabalte a zasypte ovocem sušeným mrazem a kešu ořechy.
A které jsou ty nejlepší proteinové palačinky? Tento web používá cookies. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.
MyProtein Pancake Mix je směs pro přípravu palačinek s vysokým obsahem tří druhů bílkovin (syrovátka, mléčná bílkovina a vaječné bílky), které přispívají k růstu a udržování svalové hmoty. Jedna dávka obsahuje skvělých 30 g bílkovin. Tyto proteinové palačinky jsou vhodné pro každého, kdo hledá snadný způsob, jak zvýšit svůj denní příjem bílkovin. Přidejte 1 a půl velké odměrky (50 g) do 100-150 ml mléka nebo vody a ušlehejte. Předehřejte pánev a přidejte malé množství oleje / tuku. Ušlehané těsto na palačinky nalévejte na pánev, rovnoměrně jej rozetřete. Pečte na obou stranách asi 2 minuty dozlatova. Jedná se o doplněk stravy. Neslouží jako náhrada pestré stravy. Uchovávejte mimo dosah dětí. Skladujte v chladu a suchu, mimo přímé sluneční záření.
Kulinářské inspirace: Dračí směs
Jak připravovat palačinky pro různé diety: Při výběru směsi sledujte obsah bílkovin, cukrů a vlákniny, případně bezlepkové složení. Pro dietní varianty je vhodné volit méně cukru a vyšší obsah vlákniny, pro sportovce pak více bílkovin a kvalitní bílkovinné izolační složky.
| Značka | Bílkoviny na porci | |
|---|---|---|
| Vilgain | cca 25 g | 65 Kč |
| SmartFuel | vyšší obsah bílkovin | 70 Kč |
| Extrifit | ~25 g | 80 Kč |
Proteinové palačinky jsou ideální na snídani, ale pochutnat si na nich lze i mezi jídly jako výživné občerstvení. Poskytují až vysoký obsah bílkovin v jedné porci a lze je připravit na mnoho způsobů - s ovocem, oříšky, tvarohem či sirupem bez cukru. Při správné volbě složení lze dosáhnout vyvážené snídaně či svačiny pro sportovce i běžné uživatele.
Copyright © pohodanovapec.cz
