Vanilková Ovesná Kaše: Recept na Zdravou a Chutnou Snídani

Máte chuť na zdravý dezert nebo si chcete přichystat snídani dopředu? Ovesná kaše je skvělou volbou! Je zdrojem kvalitní vlákniny, prospívá trávení a zasytí na dlouhou dobu. Navíc, příprava je rychlá a snadná, a kombinovat ji můžete donekonečna.

Věděli jste, že Češi ve svých jídelníčcích nemají dostatek vlákniny? Doporučené množství je okolo 30 gramů denně, doplňte ji hned ráno vločkami! Právě díky vláknině ji uvítají vaše střeva. Vláknina pomáhá proti zácpě a navíc umí zpomalit zpracovávání sacharidů. Rozloží tak získanou energii na celé dopoledne.

Ovesná kaše je zdrojem komplexních sacharidů - ty na rozdíl od rychlých cukrů zpracovává náš metabolismus postupně, a tak budete mít s ovesnou kaší k snídani více energie pro celé dopoledne. Navíc, taková domácí ovesná kaše (a to i s kvalitními surovinami nahoře!) vyjde váš rodinný rozpočet lépe než každodenní návštěva pekárny dole v ulici.

Málo se to ví, ale ovesné vločky jsou přirozeně bezlepkové. Pokud jste se tedy rozhodli ve stravě omezit lepek nebo jste celiaci, ovesné kaše se nemusíte bát! Máme vyzkoušeno, že ovesná kaše vás zasytí na delší dobu než třeba kobliha. Je to ideální snídaně před víkendovým výletem do přírody i náročným pracovním dnem.

Stačí si jen najít svou oblíbenou kombinaci. Baví děti, dospělé, muže i ženy všeho věku. Co tak ji třeba příště polít rozpuštěnou čokoládou?

Zdravá ovesná kaše pro celou rodinu

Ovesná kaše

Proč snídat ovesnou kaši?

Nejlepší kombinace chutí

  1. Klasika pro všechny konzervy
  2. Exotika v misce
  3. Svěží chuť bobulí
  4. Superboost imunity
  5. Maxipes fík
  6. Hřejivý podzim
  7. Probuďte jaro

KAŠE PŘES NOC - 3 varianty | vegan recepty | MaruškaVEG

Recept na Ovesnou Kaši Vanilka s Karamelizovanými Hruškami

Tento recept je jednoduchý, rychlý a chutný. Ideální pro jednu porci.

Ingredience:

Na kaši:

Na karamelizované hrušky:

Příprava:

  1. Příprava kaše: Obsah sáčku vsypeme do misky, zalijeme 150 ml horké vody a důkladně promícháme. Kaši necháme za občasného promíchání na 3-5 minut odstát.
  2. Karamelizování hrušek a ozdobení kaše: Na rozehřáté pánvi rozpustíme máslo, přidáme trochu cukru, necháme zkaramelizovat. Přidáme na tenko nakrájené hrušky. Chvíli opečeme z obou stran a položíme na kaši. Posypeme nasekanými vlašskými ořechy.

Tipy pro přípravu ovesné kaše

Opravdu vám bude stačit pár ingrediencí. Pokud máte rádi v kaši velké vločky, nebojte se udělat si pořádnou JUMBO kaši. Jestli máte rádi spíše jemnější texturu, vločky si předem rozmixujte. Výběr mléka je čistě na vás. Pokud chcete mít z kaše více energie, volte plnotučné, v dietě polovinu celkového množství mléka nahraďte vodou. Kouzlit můžete i s rostlinnými mléky, které kaši dodají špetku chuti navíc.

Mléko je super, pokud si ale hlídáte příjem proteinů, doplňte je do kaše i jinak: ořechovými proteiny, nebo třeba tvarohem. Myslete i na bílkoviny. Nahoru na kaši můžete dát i skyr nebo řecký jogurt.

Při přípravě kaše máme tendenci myslet jen na suroviny plné sacharidů, do kaše se ale perfektně hodí i ořechy a semínka. Zdravé tuky jsou kámoš! Ty jsou nabité zdraví prospěšnými tuky a antioxidanty. Takové vlašáky jsou navíc potravou pro mozek, pistáciemi doplníte draslík a lískáče zase zatočí s cholesterolem.

Čím osladit ovesnou kaši?

Nestárnoucí klasikou zůstává med. Sladkost ale umí dodat i sušené ovoce. Vsaďte na datle, jablka nebo třeba švestky. Pokud chcete přidat další sladidlo, vyhněte se bílému cukru a raději kaši doslaďte třeba panelou - to je vlastně vylisovaná a šetrně usušená třtinová šťáva, která chutná lehce ovocně a navíc je plná živin!

Rychlá ovesná kaše

Recepty na ovesnou kaši

Banánová kaše s pistáciemi

Co budete potřebovat?

Postup

Vločky smícháme s mlékem a za stálého míchání ohříváme v hrnci nad mírným plamenem. Až kaše trochu zhoustne, přidáme rozmačkaný banán, skořici a med. Odstavíme.

Necháme trochu vychladnout a poté servírujeme do misky. Nahoru pokládáme nakrájený banán na kolečka, banánové kousky v hořké čokoládě a na závěr posypeme pistáciemi. Říkáte si, že pistácie jsou jen třešničkou na… kaši? Ale kdeže, zdraví prospěšných látek mají na rozdávání!

Jahodová ovesná kaše s chia semínky

Na dno uzavíratelné skleničky dáme jahody, poté většinu připravené směsi, marmeládu a nakonec zbytek kaše. Přes noc necháme uzavřené v lednici.

Při servírování pak posypeme práškem z lyofilizovaných jahod, chia semínky a dozdobíme čerstvými nebo mrazem sušenými jahodami. Pokud nesnídáte doma, ale v práci nebo na cestách, vezměte si s sebou suroviny na dozdobení do sváčonosiče.

Čokoládová ovesná kaše s višněmi

Až kaše zhoustne, přidáme do ní jogurt a odstavíme. Na dno misky dáme oblíbené lesní ovoce - můžete použít čerstvé, mražené nebo lyofilizované.

Dokonalá snídaně: Ovesná kaše

Na něj nalijeme ovesnou kaši, kterou posypeme kousky čokolády a dozdobíme mrazem sušenými višněmi. A pak už jen spokojeně mlsáme!

Varianty ovesné kaše

Pečená ovesná kaše

Tahle pečená ovesná chutná napůl jako sušenka a napůl jako brownies. Takže jestli se nemůžeš rozhodnout, co chceš víc, tohle je ideální kompromis! ✨ Navíc je to naprosto jednoduché a hotové do pár minut.

Pak už tě čeká jen dokonale vláčná textura rozplývající se na jazyku, která skvěle nastartuje den nebo ho zlepší při kávě po dlouhém dni v práci. Těsto rozděl na polovinu do dvou malých misek nebo hrnků.

Misku, která může do trouby, vymaž máslem nebo olejem. Obě těsta nalij do misky, najednou z opačných stran (mrkni na video) a peč 15‑20 minut.

Před podáváním nech 5 minut vychladnout a dozdob prebio toppingem.

Pečená ovesná kaše s ovocem

Proč si někdy neupéct lahodnou pečenou kaši s čersvým ovocem vlastními silami? Tento recept pro nás připravila bývalá kreativní šéfkuchařka Ambiente a členka Forbes 30pod30 Jana Jelič.

Troubu předehřejte na 190°C. Smíchejte suché suroviny. Rozmačkejte banán vidličkou, přidejte jablko nastrouhané na hrubém struhadle, sušené meruňky pokrájené na malé kostičky, mléko a vejce. Všechny mokré suroviny dobře prošlehejte metlou nebo vidličkou.

Smíchejte suché a mokré suroviny a nalijte do formy vyložené pečícím papírem tak, aby výška kaše byla asi 2 centimetry. Pečte 25 minut nebo dokud není střed zpevněný.

Na smetánek vyšlehejte smetanu s vanilkovými cukry do polotuha a pak opatrně vmíchejte tvaroh. Do talíře dejte kostku pečené kaše, na ní lžíci mandlového másla, překryjte dvěmi lžícemi smetánku. Posypte meruňkami, drcenými mandlemi, lyofilizovanými malinami a meduňkou nebo levandulí.

Tip: Ovoce a koření měňte podle aktuální sezóny. Například švestky s mákem. Do kaše dejte sušené švestky, mák a perníkové koření, nahoru čerstvé švestky.

tags: #ovesná #kaše #vanilková #recept