Recept na palačinky s borůvkovou zavareninou: krok za krokem pro dokonalé tenké palačinky a krémový borůvkový náplň

Usmažit dokonalé palačinky, to je občas majstrštyk. S tímto receptem a návodem v něm to však zvládnete hravě. Palačinky s borůvkovou zavareninou jsou ideální volbou pro sladké snídaně i odpolední svačiny, které potěší děti i dospělé. Níže uvedený postup kombinuje tradiční techniku přípravy palačinek s bohatou náplní z borůvkové zavareniny a jemným krémem.

Ingredience a základ pro palačinky

Postup přípravy palačinek

  1. Do misky dáme mouku, sůl, cukry a promícháme. Přilijeme mléko s rozkvedlaným vejcem, máslem nebo olejem a vodou.
  2. Rozehřejeme palačinkovou pánev, doprostřed vlijeme 1 naběračku těsta, pánví zakroužíme, aby se těsto rozlilo do krajů a upečeme dozlatova.
  3. Obracečkou obrátíme, opečeme i druhou stranu a vyndáme na talíř.
  4. Palačinky nejsou mastné a nemusíme odsávat žádný tuk.
  5. Hotové palačinky potřeme džemem a přidáme lžíci krému. Zavineme nebo složíme do šátečku.

Tip pro plnění a servírování

Do misky dáme mouku, sůl, cukry a promícháme. Přilijeme mléko s rozkvedlaným vejcem, máslem nebo olejem a vodou. Rozehřejeme palačinkovou pánev, doprostřed vlijeme 1 naběračku těsta, pánví zakroužíme, aby se těsto rozlilo do krajů a upečeme dozlatova. Obracečkou obrátíme, opečeme i druhou stranu a vyndáme na talíř. Palačinky nejsou mastné a nemusíme odsávat žádný tuk. Hotové palačinky potřeme džemem, přidáme lžíci krému a zavineme nebo složíme do šátečku.

Varianta s borůvkovou náplní a krémem

Sladké borůvky lze zpracovat na bohatý krém pro ještě výraznější chuť. Část borůvek rozmixujte se selským jogurtem a moučkovým cukrem do hladkého krému. Krém rozdělte na talíře nebo jím potřete palačinky. Palačinky přeložte do trojúhelníků nebo volně srolujte. Položte je na borůvkový krém a doplňte několika celými borůvkami. Navrch nastrouhejte bílou čokoládu a ozdobte jedlými květy.

Klíčové kroky pro chuťovou rovnováhu

Další inspirace a doplňky

Zdroj receptu ukazuje, že můžete využít i jogurtový krém jako lehkou alternativu ke krému z tvarohu. Doplňte palačinky čerstvými borůvkami, jedlými květy a trochou bílé čokolády pro zajímavý vizuální efekt.

Pouze 20 minut stačí na přípravu nejlepších a nejtenčích palačinek s úžasnou náplní!|Cookrate -Czech

Možnosti servírování a prezentace

  1. Palačinky lze podávat teplé hned po vyndání z pánve.
  2. Mohou být nakonec posypané skořicovým cukrem a doplněné čerstvým ovocem.
  3. Pro lehký dezert lze použít vrstvenou skladbu krému a zavřít do trojúhelníku či šátečku.
IngredienceMnožství
Mouka hladká140 g
Vejce2 ks
Mléko plnotučné200 ml
Borůvky400 g
Tvaroh polotučný250 g
Cukr krystalový6 lžiček

Uložte si ingredience pro váš další nákup. Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více než 3,5 milionu spokojených zákazníků.

Jak udělat fitness tlusté palačinky

Zdroj receptu: Hollandia - jogurt a inspirace pro sladké dezerty; další tipy a návody na stránkách s recepty. Datum zveřejnění článku a autor mohou sloužit jako kontext pro připravené variace.

Špenátové palačinky s ricottou

Jak vybrat pánev na palačinky: Tefal 28 cm

tags: #recept #na #palacinky #s #boruvkovou #zavareninou