Zapečená brokolice s Nivou: Rychlý a chutný recept

Hledáte rychlý a chutný recept, který zvládne i začátečník? Zapečená brokolice s Nivou je ideální volba. Tento pokrm je skvělý způsob, jak zpracovat zeleninu a zbytky sýrů z lednice, a přitom si pochutnat na noblesním jídle.

Nákypy jsou oblíbeným způsobem zpracování různých malých kousků a zbytků z lednice, a přitom si zachovávají auru noblesy. Dejte hlavní roli brokolici, doplňte ji chuťově výraznější nivou a spojte je mlékem se žloutkem. V této podobě snědí tuhle zelenou krásku možná i děti.

Zapečené brambory s brokolicí a kuřecím masem: Fantastický oběd z jednoho pekáčku!

Ingredience:

Postup přípravy:

  1. Příprava brokolice: V menším hrnci uvařte osolenou vodu. Brokolici omyjte a rozeberte na malé růžičky. Brokolici si rozdělíme na růžičky a dáme na 10 minut povařit do osolené vody. Brokolici zásadně nevařím ve vodě, ale pouze v páře.
  2. Příprava formy: Mezitím předehřejte troubu na 220 °C. Uvařenou brokolici sceďte a vsypte ji do menší zapékací formy.
  3. Přidání ingrediencí: Na ni poklademe plátky cibule, salám nakrájený na kostičky, nastrouhanou Nivu. Nivu strouhám do pekáče rovnou. Slaninu nakrájíme na kostičky a přidáme do pekáče.
  4. Zalijeme omáčkou: Nyní to zalijeme smetanou, v které rozmícháme sůl, pepř, vejce a utřený česnek. V misce smícháme zakysanou smetanu a vajíčka, přidáme sůl a pepř. Následně přidáme do pekáče a vše důkladně promícháme.
  5. Pečení: Rovnoměrně na ni rozdělte sýrovou směs a vložte ji do předehřáté trouby. Troubu nastavíme na 180°C a pečeme přiklopené zhruba 30 až 40 minut, dokud brambory nezačnou zlátnout. Pečte 12 až 13 minut. Déle nepečte, bylo by to moc vysušené. Takto zůstane vše šťavnaté a správně měkké.

Nivovou omáčku dělám hodně podobně, ale dietněji.Na pánvičku s nepřilnavým povrchem dám nastrouhanou nivu a když se roztaví,tak ji postupně ředím mlékem až do požadované hustoty.

Můžete neomezeně číst iDNES.cz, Lidovky.cz, Expres.cz a Antiyoutuber.cz. K tomu dostanete také noviny a časopisy v elektronické podobě.

Tip: Já dávám do té nivové omáčky ještě bazalku a je to taky dobré.. S těstovinami a šunkou na proužky...

Kuřecí stehna pro gurmány

Varianty: Zkouším teď různé varianty hlavně se zeleninou. A tak jsem pro vás nachystala recept na hodně "žravou“ zapečenou brokolicí s nivou, slaninou a brambory.

Přílohy: Výbornou přílohou jsou bramborové noky. Ale těstoviny taky nejsou k zahození.

Je to rychlovka do jednoho pekáče a to já mám moc ráda.

Dlouho tady nebyl žádný recept. Brokolici moje děti milují.

Dobrů chuť!

Kuřecí stehna a dýňové pyré: gurmánský recept

Zapečená brokolice s Nivou

Tabulka nutričních hodnot (přibližné hodnoty na 1 porci):

Nutriční hodnota Množství
Kalorie 250-350 kcal
Bílkoviny 15-20 g
Sacharidy 10-15 g
Tuky 15-25 g

Recept na kuřecí plátek a pečenou zeleninu

tags: #pecena #brokolice #s #nivou #recept