Pizzový závin z listového těsta: Recept na svačinu i pohoštění
Řeč je o skvělých šnecích z listového těsta. Každé kolečko je plné kečupové směsi, sýra a salámu. Je křehký, křupavý, ale vláčný. Studení šneci se skvěle hodí jako svačina či oběd do krabičky. Na svačinku, na party, na piknik, jen tak na zobání. Hodí se opravdu na každou příležitost.
Pojďme se podívat na recept, jak si připravit lahodný pizzový závin z listového těsta.
Recept na pizzový závin z listového těsta
Zveřejněno 16. 10.
Ingredience:
- Listové těsto
- Pasírovaná rajčata
- Sůl
- Pepř
- Nasekaná bazalka
- Sýr (strouhaný nebo plátkový)
- Šunka nebo salám
- Olivy (nakrájené na malé kousky)
- Rozšlehané vajíčko
- Sezamová semínka
- Pizza koření (dle chuti)
- Sušený česnek (dle chuti)
Slaný závin z listového těsta je skvělým rychlým pohoštěním pro přátele i sytou večeří
Postup:
Recepty s listovým těstem pro každou příležitost
- Pasírovaná rajčata ochutíme solí, pepřem a nasekanou bazalkou.
- Na 1 závin: Rajčatový protlak smícháme s kořením dle chuti (pizza koření a bazalka).
- Půlku listového těsta rozválíme do obdélníku, jako na štrůdl.
- Těsto i s pečicím papírem rozložíme na pracovní plochu, potřeme ochucenými rajčaty, posypeme nadrobeným sýrem a nakrájenou šunkou.
- Těsto potřeme připraveným rajčatovým protlakem, na to naskládáme salám - buď nastrouhaný,nebo kolečka - dle vlastní fantazie. Poté posypeme sýrem (opět může být i plátkový naskládaný) a nakonec to celé posypeme olivami, které jsme nakrájeli na malé kousky.
- Naplněné těsto zarolujeme. Zarolujeme a ideálně necháme krátce vychladit, aby se nám roláda dobře krájela. Zatočenou roládu nechce zatuhnout 1 hodinu v lednici, nebo alespoň 10 minut v mrazničce.
- Takto připravené těsto nakrájíme na přibližně 2 cm tlusté špalíčky, které rozmístíme na pečící plech s pečícím papírem a rukou lehce rozmáčkneme.
- Potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme sezamem a pečeme při 190-200 °C asi 20-25 minut na program horkovzduch.
- Před pečením nesmíme zapomenout závin propíchnout špejlí, aby se nám nenafoukl.
Tip: Můžeme přidat třeba i česnek - jiný druh sýra, salámu...
Varianta: Šneci z listového těsta
Zveřejněno 10. 5.
- Krok 1: V misce smícháme kečup, protlak, bylinky a sušený česnek.
- Naplněné těsto zarolujeme, nakrájíme na 2-3 cm silná kolečka, která vložíme do vymazané formy na muffiny.
Dobrou chuť!
| Nutriční hodnota | Množství |
|---|---|
| Kalorie | cca 350 kcal |
| Tuky | 20 g |
| Sacharidy | 30 g |
| Bílkoviny | 12 g |
