Copyright © pohodanovapec.cz 
Avokádo si získalo naši přízeň pro svou nezaměnitelnou chuť a široké množství kombinací, které s ním lze vykouzlit. Strávníci se proto nemusejí bát, že by je avokádo mohlo brzy omrzet. Podle sociálních sítí by šlo soudit, že avokádo je jednou z mnoha trendy potravin. Avokádo obsahuje relativně velké množství tuku, ale i spoustu vitamínů a minerálních látek. Při jeho pravidelné konzumaci doplníte zásoby vitamínu K, vitamínu A, vitamínu E, vitamínů skupiny B nebo mědi.
Připravte si pomazánku takto: Oloupejte obě avokáda, vyjměte z nich pecku a jejich dužinu nakrájejte na menší kostky. Ty dejte do misky a pomocí šťouchadla na brambory či vidličkou z nich udělejte kaši. Oloupejte avokádo a nakrájejte ho na kostky. Poté vymačkejte šťávu z poloviny limetky. Vše nasypte do připraveného mixéru. Do něj přidejte i olivový olej, oloupaný stroužek česneku, sůl a čerstvě utržený koriandr. Všechny ingredience společně mixujte, dokud vám z nich nevznikne kompaktní jemná hmota.
Nakrájejte najemno všechny bylinky a oloupejte česnek. Poté oloupejte avokádo, nakrájejte ho na kostky a rozmělněte ho v dostatečně velké misce vidličkou. Do směsi přidejte lisovaný česnek, kmín, bylinky, najemno nakrájenou papričku a šťávu z jednoho celého citronu. Vše důkladně promíchejte. Doufáme, že vám tyto 🥑🥑🥑 pomazánky budou chutnat.
O avokádu víme, že je mimořádně výživné a ceněné pro svůj obsah látek důležitých pro naše zdraví. Výhodou je neutrální chuť - avokádo lze totiž připravovat naslano i nasladko. Avokádo je plodem stále zeleného stromu hruškovce amerického. Má vysokou kalorickou hodnotu - 160 kalorií na 100 g čerstvé dužiny, u některých odrůd i více. Toto ovoce obsahuje vysoký podíl tuku, podobně jako olivy. Pokud hledáme mimořádně výživný druh ovoce, pak je to rozhodně avokádo. Důležité je mít akorát zralé avokádo. Zralost si ověříme pohmatem. Mělo by být jen lehce pružné, ani tvrdé, ani kašovité. Tvrdé je nedozrálé - pokud takové koupíme, necháme ho dozrát několik dnů při pokojové teplotě. Ale kašovité avokádo už je přezrálé, možná se začíná kazit a není vhodné ke konzumaci.
Příprava avokáda je velmi rychlá. Plod rozkrojíme na poloviny, vyjmeme velkou pecku, a dužninu z obou polovin slupky vyloupneme lžící. Použití je též opravdu snadné, avokádo je totiž chutné i jen lehce rozmačkané vidličkou a posolené. Nic víc není třeba. Přesto lze chuť ještě vylepšit:
sýr: např. oblíbené koření - např. Připravujeme také různé výživné sladké krémy z avokáda, které ochutíme podle libosti. Výborná je např. kombinace s banány - krém nemusíme ani přislazovat. Lze použít různé rozmixované ořechy (vlašské, mandle, kešu) nebo semínka. Krém můžeme dochutit např. kakaem nebo mletým kokosem. Podáváme ho buď v misce nebo ho použijeme jako sladkou pomazánku na pečivo.
Zařazení avokáda do jídelníčku má pro naši výživu samé výhody - zřejmě jedinou nevýhodou je jeho cena, proto se vyplatí sledovat slevové akce. Na závěr jsme připravili video, podle kterého si připravíme populární mexické guacamole. Je skvělé jako chutný dip (tzn.
Je důležité mít akorát zralé avokádo. Zralost si ověříme pohmatem. Mělo by být jen lehce pružné, ani tvrdé, ani kašovité. Tvrdé je nedozrálé, pokud takové koupíme, necháme ho dozrát několik dnů při pokojové teplotě. Ale kašovité avokádo už je přezrálé, možná se začíná kazit a není vhodné ke konzumaci.
Krém můžeme dochutit např. kakaem nebo mletým kokosem. Lze použít rozmixované ořechy (vlašské, mandle, kešu) nebo semínka. Výživné sladké krémy z avokáda se hodí pro různá použití - na misce, na pečivu nebo jako dip.
Nejlepší je sledovat slevové akce na avokádo, aby byl poměr cena-kvalita optimální. Příprava je velmi rychlá a snadná, proto je vhodná i pro rušnější dny.
Vajíčková pomazánka: zdravá svačina
tags: #recept #pomazanka #avokado #mandarinka #cesnek
Copyright © pohodanovapec.cz
