Copyright © pohodanovapec.cz 
Stárnutí je přirozenou součástí života. To, jak rychle stárneme a v jaké kondici se dožijeme vyššího věku, ale není jen otázkou genetiky. Střevní mikrobiom ovlivňuje naši imunitu, zánětlivé procesy v těle i schopnost regenerace. Strava je klíčovým faktorem, který mikrobiom i celkové zdraví ovlivňuje - proto je vhodné vybírat potraviny bohaté na bílkoviny, vlákninu a kvalitní tuky. Proteinové kaše jsou v dnešní hektické době naprostá nutnost - nabízí rychlou, výživnou snídani nebo svačinu s vysokým obsahem bílkovin.
Firma Semix se specializuje na zpracování obilovin a zrnin jako mák, pšenice, oves, ječmen, pohanka či špalda a působí na trhu od roku 1995. Základem produkce byly pekařské, cukrářské a mlékárenské směsi; nabídka pro koncové konzumenty je široká a zahrnuje i instantní kaše. Produkt, který jsme testovali, je Proteinová kaše jahodová 65 g bez sacharózy Semix.
Při prvním kontaktu s produktem mě zaujalo, že se jedná o českou firmu s výrobou v České republice - to je plus, pokud výrobek splňuje očekávání. Když jsem ochutnal připravenou směs v práci, překvapilo mě příjemné složení a chuť. Firma Semix se snaží nabídnout výživově hodnotné, chutné, snadno připravitelné a cenově dostupné produkty.
Proteinová kaše jahodová obsahuje 18 g bílkovin na jednu porci z kvalitního syrovátkového proteinového koncentrátu, dále má vysoký obsah vlákniny a nízký obsah nasycených tuků. Bez palmového tuku. Vhodné i pro Low Carb. Energie 1580 kJ/378 kcal; Tuky 6,5 g, z toho nasycené 1,1 g; Sacharidy 49 g, z toho cukry 9,9 g; Vláknina 6,8 g; Bílkoviny 27 g; Sůl 0,4 g.
Složení: ovesné vločky, sušené mléko odstředěné, syrovátkový proteinový koncentrát 15 %, sladidlo (xylitol), lyofilizované jahody 2 %, olivový olej, aroma. Může obsahovat stopy sóji, vajec, suchých skořápkových plodů a sezamu.
Návod k použití: obsah sáčku vsypte do misky či hrníčku. Zalijte 60 až 70 ml horké vody nebo mléka a dobře promíchejte. Nechte 3 až 5 minut odstát a ihned konzumujte. Díky jednoduché přípravě je kaše ideální pro práci, cesty nebo jako rychlá snídaně před tréninkem.
V praxi si často připravuji dvě porce najednou jako svačinu nebo jídlo po tréninku. Kaše nepůsobí přeslazeně a není potřeba ji dochucovat - ovšem pokud preferujete, lze ji doplnit o čerstvé ovoce, semínka, ořechy nebo lžíci proteinu pro navýšení bílkovin.
Při ochutnávce kaše jsem byl překvapen, že to nechutná špatně - naopak jahodová příchuť je příjemná. V balení 65 g je doporučená jedna porce; já si pro svačinu často připravím dvě porce. Chuť není přeslazená, složení působí jednoduchým a přirozeným dojmem - sušené mléko, syrovátkový proteinový koncentrát, lyofilizované jahody, olivový olej.
Z praktického hlediska: výhoda je rychlost, dostupnost v obchodech a cena - jedna svačina (dva pytlíky) by mohla vyjít například na cca 30 Kč. Pro mě osobně byla kaše užitečná v situaci, kdy jsem zapomněl svačinu a potřeboval rychle kvalitní bílkoviny a sacharidy před tréninkem.
Na trhu existují jak proteinové, tak sacharidové kaše. Volba záleží na celkovém denním příjmu bílkovin. Z mého pohledu by snídaně měla obsahovat bílkoviny, takže preferuji proteinové kaše. V nezávislém žebříčku byly mezi favority produkty jako Minutová proteinová ovesná kaše (Vilgain) s 25 g bílkovin na porci, Protein Mash (SizeAndSymmetry), Low Carb Protein Mash (Prom-In) nebo Protein Break (Extrifit).
Vše, co potřebujete vědět o nízkobílkovinné mouce
| Produkt | Bílkoviny (g/porci) | Poznámka |
|---|---|---|
| Minutová proteinová ovesná kaše (Vilgain) | 25 | vysoký obsah bílkovin, varianty chuťí |
| Semix Proteinová kaše jahodová (65 g) | 18-27 (údaje uváděny v textu) | přírodní složky, xylitol, lyofilizované jahody |
| Protein Mash (SizeAndSymmetry) | - | možnosti natural i ochucené, kvalitní suroviny |
Semix obstojí především v poměru cena/výkon a díky domácí výrobě má své místo mezi praktickými instantními řešeními. Některé prémiovější kaše mohou nabízet vyšší obsah bílkovin na porci, větší balení nebo širší paletu neochucených verzí pro vlastní dochucení.
Kromě proteinových kaší Semix nabízí také vícezrnné a bezlepkové kaše. Vícezrnné kaše obsahují různé vločky a lupínky (jáhlové, rýžové, pohankové, kukuřičné), chia semínka, sušená jablka a skořici. Tyto směsi přinášejí vyšší množství vlákniny a rozmanitost živin.
U některých směsí mě mrzelo použití glukózového sirupu a cukru; u bezlepkových směsí naopak oceňuji absenci přidaného sušeného mléka a umělých sladidel. Z mé zkušenosti jsou jáhlové a pohankové lupínky velmi vhodné pro domácí přípravu vlastních kaší, případně jako základ pro přidání kvalitního rostlinného nebo rýžového proteinu.
Semix proteinové kaše jsou vhodné pro lidi, kteří hledají rychlou, chutnou a poměrně výživnou snídani nebo svačinu s vyšším obsahem bílkovin. Jsou užitečné pro sportovce, zaměstnané lidi i při cestování. Díky variantám bez lepku a vícezrným směsím osloví i osoby s různými stravovacími preferencemi.
Co firma Semix nabízí, je z pohledu zdravé výživy velmi zajímavá varianta k mnoha instantním produktům dostupným na trhu. Velké plus vidím v ceně, chuti a jednoduchosti přípravy. Složení hodnotím s pochopením pro to, že jde o trvanlivé sypké instantní směsi - některé drobnosti by šly případně vylepšit, aby produkty více vyhovovaly i lidem s nadváhou nebo diabetikům (nižší obsah jednoduchých cukrů u některých směsí). Pro mě osobně byla proteinová kaše Semix praktickým řešením v situaci, kdy jsem zapomněl svačinu, a s klidem ji doporučím komukoliv, kdo potřebuje rychlou, chutnou a výživnou snídani nebo svačinu.
Nutrend Proteinová kaše: kompletní přehled živin
tags: #proteinová #kaše #Semix #recenze
Copyright © pohodanovapec.cz
