Copyright © pohodanovapec.cz 
Pečlivě tříděná násadová vejce pocházejí výhradně z vlastních rozmnožovacích chovů, kde klademe důraz na zdraví, výživu a genetickou kvalitu chovného hejna. Díky přísně kontrolovaným podmínkám zajišťujeme vysokou líhnivost a spolehlivý základ pro silná a životaschopná kuřata. Násadová vejce se používají stejně jako slepičí a jsou součástí nabídky, která doplňuje širokou škálu produktů chovů v regionu.
Firma EKO‑HUM, dceřinná společnost Best-Opava, se věnuje výrobě kvalitního organického hnojiva, kompostovaného substrátu z biologického odpadu. Technologie fermentace zajišťuje likvidaci patogenů i plevelných semen, výsledkem je stabilní, živinami bohaté hnojivo s vysokým obsahem dusíku, fosforu a draslíku. Tyto předměty doplňují udržitelnost chovů a zemědělské produkce v regionu.
Farma Vendelín se specializuje na chov afrických pštrosů - na 20 hektarech poblíž Opavy ročně odchovají až 400 pštrosů. Nabízí pštrosí maso a produkty. Maso je zdravé, libové a vhodné na steaky i tatarák. Produkty si můžete objednat z internetových stránek nebo z masomatu, který se nachází přímo na farmě. Pštros africký je největší žijící pták, nemůže létat, ale je schopen na krátkou vzdálenost běžet rychlostí až 70 km/h. Jako jediný pták na světě má pouze dva prsty.
Pštrosi se mohou dožívat až 75 let. Snáškové období začíná brzy na jaře a trvá do konce srpna, slepice snese od 30 - 50 vajec. Vejce sbíráme a vkládáme do líhní. Pštrosí kuřata rychle rostou. Doba výkrmu je 12 měsíců a dosahují průměrné váhy 100 kg. Pštros je chován pro maso, kůži, vejce a peří. Kůže je mimořádně pevná, trvanlivá, odolná vůči opotřebení. Používá se pro výrobu luxusní galanterie. Vejce se používají stejně jako slepičí a maso je považováno za maso gurmánů.
Hlavní podíl masa pochází z kýty a je srovnatelné s kvalitním hovězím. Má nízký obsah tuku a cholesterolu a vysoký obsah bílkovin. Považuje se za zdravé a dietní maso. Maso lze využít na hodně způsobů. Nejčastěji se používá na přípravu steaků, gulášů, svíčkové, tataráků a pštrosího vývaru. Farma Vendelín může dodávat maso vakuově balené chlazené nebo mražené.
Příprava pokrmů z pštrosích vajec
Rádi bychom Vás informovali, že z důvodu náhlé pracovní neschopnosti jsme nuceni dočasně pozastavit prodej pštrosího masa, a to do konce ledna. Situace nás velmi mrzí.
Objednávejte kuřata a vejce předem - množství je omezené. Nezapomeňte si přinést vlastní přepravky nebo krabice. Informace o náhradním způsobu vyzvednutí a aktuálních podmínkách naleznete u vybraných prodejců a na webových stránkách farmy.
Návod na výkrm ke stažení v sekci Dokumenty. Informace o výživě a správném chovu zajišťují vysokou líhnivost a prosperitu chovů.
| Kategorie | Popis | Poznámka |
|---|---|---|
| Chov | Africký pštros | Opava region |
| Produkty | Maso, vejce, kůže, peří | Různé formy zpracování |
| Výkrm | 12 měsíců | Průměrná hmotnost 100 kg |
| Snášení | 30-50 vajec | Období jaro-srpen |
| Dispozice | Dočasné pozastavení prodeje masa | Do konce ledna |
Vyzkoušejte jedinečnou chuť pštrosího vejce uvařeného natvrdo
Copyright © pohodanovapec.cz
