REJ Sušenky Globus Recept: Zdravé mlsání s vysokým obsahem vlákniny
Kdekoho by mohlo napadnout, že výrobky, jako jsou například sušenky, do zdravého jídelníčku nepatří a je třeba je vyřadit. Avšak my, kteří jsme již absolvovali během projektu Prožij rok zdravě již několik témat, víme, že pestrý jídelníček je závislý především na správném výběru potravin, nikoli na striktním vyloučení celé jejich skupiny.
Právě špatný výběr při nákupu rychlé svačiny nebo pamlsku je častou chybou, kdy nám takový produkt dodá jen "prázdnou energii" složenou z velkého množství cukru a nevhodného tuku. Pokud máte chuť na něco sladkého, je především potřeba rozlišovat mezi pojmy oplatka a sušenka.
Avšak legislativně to takto striktně neplatí a i oplatky náplň mít nemusí a naopak sušenky mohou být s náplní. Oplatky jsou většinou výrobky, které obsahují náplň.
Sušenky z ovesných vloček s mandlemi
Vláknina a sušenky: Jak je propojit?
Vláknina je celosvětově problematickou oblastí stravovacích zvyklostí, proto bychom měli myslet na její zařazení do jídelníčku z různých zdrojů v co největší míře. Zdrojem vlákniny ve stravě proto nemusí být pouze celozrnné pečivo, ovesné vločky, ovoce nebo zelenina, ale zapomínat bychom na ni neměli ani v případě občasného mlsání, které do našeho života určitě patří.
I tak je ale třeba dbát na správné složení a právě vláknina může obohatit například pečené moučníky nebo zmiňované sušenky. Vyšší obsah vlákniny žádejte nejen od domácích produktů, ale také od výrobků kupovaných.
Zdravé a chutné sezamové sušenky
Hledáte-li malou svačinu, kterou budete nosit “pro všechny případy” v kabelce nebo batohu, volte sušenky, které jsou bez náplně a polevy. Výhodou je i to, že se vám v létě neroztečou. Navíc je potřeba ještě sledovat složení a vybírat takové výrobky, které obsahují rozumné množství cukru a jsou vyrobeny z celozrnné mouky (nebo například ovesných vloček) a kvalitního tuku.
Takové výrobky vám kromě potřebné energie, která se bude díky nižšímu glykemickému indexu uvolňovat postupně, dodají i příznivé živiny.
My a naši klienti jsme si pro vhodné nutriční složení a vysoký obsah vlákniny oblíbili sušenky značky REJ. Jejich velkou výhodou je balení po jednotlivých porcích, můžete si tak vzít do kabelky jednotlivé sušenky. Nyní navíc máte možnost ochutnat také novinku - celozrnné sušenky ve třech skvělých příchutích - čokoládové, oříškové nebo jahodové s chia semínky.
REJ Oříšková celozrnná sušenka
Oblíbené grahamové a žitné sušenky s ovesnými vločkami, žitné kakaové nebo nejnovější lískoořechové mají vysoký obsah vlákniny, snížený podíl cukru (třtinového) a neobsahují ztužené tuky!
Celozrnné sušenky s vysokým obsahem vlákniny ale můžete použít také jako základ pro nepečené cukroví nebo domácí zdravé dezerty. Nechte se inspirovat například recepty v 59. čísle časopisu Pochutnej si se STOBem.
Kromě sušenek zaujmou i další produkty určené pro zdravý a aktivní životní styl. K snídani nebo svačině doporučujeme sypaná müsli. Jejich základem jsou ovesné vločky, cereálie nejsou pražené ani doslazované. Například oříškové müsli s kousky čokolády obsahuje pouze cca 6g cukru ve 100g.
Nutričně vyvážené výrobky a pravidelný pohyb, to je ta správná volba pro aktivní životný styl.
REJ Víte,co jíte: Celozrnné výrobky pro zdravý životní styl
Společnost REJ Planá nad Lužnicí uvedla na trh řadu celozrnných výrobků s vysokým obsahem vlákniny VÍTE,CO JÍTE. Na recepturách se podílel ing. Petr Havlíček, který se stal tváří projektu.
Nutriční složení výrobků odpovídá velmi přísným kritériím Mezinárodní zdravotnické organizace - největší důraz je kladen na regulovaný obsah přidaného cukru, obsah tuku (především transmastných kyselin a nasycených mastných kyselin), množství soli/sodíku a celkové energetické hodnotě a samozřejmě obsah vlákniny.
Sladké inspirace od Pavly Momčilové
Vybírat můžete z několika skupin - nejen pro nastartování dne jsou určeny kvalitní sypaná celozrnná müsli, jejichž základem jsou ovesné vločky a jsou nabízeny ve dvou příchutích - s 12% kvalitní čokolády nebo s 30% tropického ovoce bez přidaného cukru. Nepražené müsli má velmi nízký obsah transmastných kyselin a díky technologii zpracování si zachovává všechny stopové prvky, minerální látky, vitamíny a biologicky aktivní látky.
Ke svačině nebo kávě si můžete dát celozrnné sušenky grahamové a žitné. Jsou vyráběny bez použití hydrogenovaných rostlinných tuků, mají snížený obsah tuku a cukru a jsou obohaceny rezistentním škrobem Hi-maize, který je unikátním zdrojem nerozpustné vlákniny. Již brzy budou doplněny o novinku - žitné kakaové sušenky s vlákninou.
Pro milovníky kvalitního žitného celozrnného chleba nabízí REJ Víte,co jíte pečící směsi ve dvou recepturách - Finský nebo Kovářský chléb. Směsi jsou určené především pro domácí pekárny, ale úspěšně si upečete výborný chléb i v troubě.
Řada je doplněna kvalitními celozrnnými těstovinami. Jsou vyrobeny z celozrnné italské semoliny nejvyšší kvality, díky které si drží tvar a konzistenci a mají přirozenou chuť. Pro zvýšení nutriční hodnoty a snížení glykemického indexu pokrmů připravovaných z klasické bílé mouky (pečivo, moučníky, palačinky atd., ale i do mletých mas, těstíček apod.) je určen rezistentní škrob Hi-maize.
Celá řada výrobků tak díky vysokému obsahu vlákniny pomáhá udržovat stabilní hladinu cukru v krvi, udržuje optimální hladiny krevních tuků a podporuje správnou funkci střev. Produkty jsou prevencí pro rozvoj nadváhy a obezity, zánětlivých onemocnění střev a snižují riziko diabetu II. typu.
REJ Víte, co jíte - celozrnné těstoviny
Zdravé svačiny mimo domov
Někdy když jsme mimo domov a přijde změna plánu, potřebujeme koupit svačinu cestou přímo v obchodě. Potřebujeme něco rychlého, jen tak něco „čapnout“ do ruky a jít.
Nejdůležitější věc, kterou musíte dodržet, pokud chcete jíst mimo domov zdravě, je být vždy připraven. Promyslete si předem, co chcete v obchodě koupit, snadněji tak nekoupíte „nezdravosti“.
Další důležitá věc je - odpustit si výjimečně nějaký stravovací přešlap.
- Ovoce dnes koupíte už opravdu všude i v kdejaké večerce. Je fajn rychlou svačinkou. Výborný je banán. Je sladký, plný vitaminů a živin a dobře se převáží, ideální je ho zařadit spíš dopoledne právě kvůli obsahu cukrů.
- U zeleniny je dobré volit druhy, které je možné jíst i bez nakrájení - mrkev, paprika a cherry rajčata.
- Koukejte na složení a přibalte si celozrnné knäckebroty nebo křehké plátky.
- Dají se koupit v běžných supermarketech, ale i ve zdravých výživách a drogeriích typu DM a Rossmann. U pomazánek si také dejte pozor na složení, na typ tuku, podíl zeleniny a luštěnin.
- I oříšky jsou fajn svačinkou, která vám vydrží. Můžete zvolit různé pytlíčky, ve kterých najdete směs ořechů, semínek a sušeného (nejlépe lyofilizovaného) ovoce. U ořechů i semínek je nutné si uvědomit, že obsahují z 50-60 % tuk, ikdyž jsou zdrojem nenasycených mastných kyselin (těch “dobrých”), jedná se pořád o tuk a všeho moc škodí.
- Je moc dobré a jednoduše se jí. Nejsou po něm slupky a nekape z něj šťáva.
- Sušenky si na cestách občas můžete taky dopřát, na co si ale dát pozor? Některé sušenky vypadají sice zdravě, ale opak je pravdou. Raději se podívejte na složení. Kolik obsahují celozrnné mouky (nebo třeba ovesných a jiných vloček, záleží na tipu sušenky), cukru a tuku. Pokud je cukr hned na prvním místě, je to hlavní složka sušenky, a tak to nebude úplně nejlepší volba. Stejně tak se koukněte i na typ tuku, který je v sušenkách.
- Najděte si čokoládu, která má více než 80% podílu kakaa.
I mimo domov můžete lehko vyrobit obložené pečivo. Kupte si kvalitní celozrnné pečivo, (namažete lučinou nebo žervé), plátek šunky (ideálně s obsahem 90 a více procent masa) nebo sýra (polotvrdé sýry typu Eidam, Madeland.
Kukuřičné křupky REJ Gluten Free
Patříte k maminkám, které pravidelně kupují dětem křupky? Bezlepkové kukuřičné křupky však nejsou určeny jen pro malé děti, ale také celiaky a dospělé, kteří hledají nutričně výhodnější variantu mlsání.
Značka křupek REJ Gluten Free je součástí portfolia zdravých produktů společnosti REJ s. r. o. V sortimentu nalezneme křupky klasik (natural) bez přidané soli, které patří mezi oblíbenou pochoutku malých dětí, zajímavou variantou jsou kukuřičné tyčky - dlouhé jemné a nadýchané křupky, často přezdívané jako „kočárkové“.
Křupky zaženou malý hlad kdekoliv a kdykoliv, jsou výbornou křupavou svačinkou do školy, na výlety, zabavíte s nimi děti v kočárku nebo autě. Jsou i chutnou pomůckou pro cvičení uchopení a přijímání pevné stravy.
Vybírat můžeme i z ochucených, děti ocení své oblíbené příchutě - jahodovou, vanilkovou nebo karamelovou. Novinkou roku 2013 jsou kukuřičné ovocné kuličky, v sáčku naleznete různobarevné malé kulaté křupky v mixu několika přírodních ovocných chutí, samozřejmě bez chemických barviv a aromat.
Pro starší děti a dospělé jsou určeny kukuřičné kroužky, příjemně křupavé v přírodní neochucené podobě nebo arašídové, se sníženým obsahem soli a tuku. Jsou alternativou piškotů nebo slaných a smažených snacků.
„Proč kukuřičné křupky? Kukuřičce obsahuje kromě lehce stravitelných sacharidů, které pomáhají zklidnit střevní sliznici mnoho cenných minerálních látek - draslík, hořčík, fosfor, železo, má hodně vlákniny a je zdrojem vitamínu B1. Je výborná při zácpě, má mírný diuretický účinek, je vhodná při zvýšené hladině cholesterolu, mírně zpomaluje činnost štítné žlázy a proces trávení a tak se hodí při stavech hubnutí a nervozity.“
REJ Kukuřičné křupky jahoda bez lepku
REJ s. r. o. klade důraz na pečlivý výběr vstupních surovin, křupky jsou vyráběny bez konzervačních látek, umělých barviv a aromat. Díky vybraným druhům kukuřice a technologii výroby jsou křupky nadýchané, křehké a chutné.
