Copyright © pohodanovapec.cz 
Známe to všichni, zazvoní telefon a ze sluchátka se ozve: „Jsme u vás za půl hodiny.“ Srdce vám poskočí, pohled padne na prázdný stůl a vy přemýšlíte co rychle nachystat. Stačí zachovat klid, dezert zvládnete připravit i do 30 minut - stačí vědět, po čem sáhnout. Je to téměř zákon schválnosti. Když máte upečeno, nikdo nepřijde. Když nemáte ani sušenku, objeví se návštěva i s chutí na něco sladkého. Dobrá zpráva? Víme jak tuto svízelnou situaci vyřešit!
Sklenička je vaše tajná zbraň. Vrstvíte piškoty, sušenky, krém z mascarpone nebo tvarohu, ovoce, polevu a máte hotovo. Nemusíte nic rovnoměrně krájet. Nemusíte čekat na vychladnutí korpusu. Tip: Smíchejte tvaroh s trochou medu a citronové kůry. Přidejte rozdrobené sušenky a maliny.
Nepečené dezerty mají jednu obrovskou výhodu. Nemůžou se připálit a chutnají téměř každému. Otevřete balíček sušenek, vyšleháte tvaroh s cukrem a z těchto surovin vytvoříte základ, který stačí nechat chvíli ztuhnout v lednici.
Nechce se vám čekat, až se rozehřeje trouba? Sáhněte po pánvi. Rychlé lívance, tenké palačinky nebo blanšírované ovoce jsou dezertem, který voní celým bytem.
Čokoláda zachrání téměř všechno. Rozpusťte ji se smetanou a vytvořte rychlou ganache. Nalijte ji na sušenky nebo do ní namočte ovoce a vytvořte ovocné špízy. Hořká čokoláda s kapkou espressa působí dospěle. Mléčná potěší každého.
Mámе v lednici listové těsto? Pak jste vyhráli jackpot. Stačí ho nakrájet, potřít vejcem, posypat cukrem a skořicí a upéct. Nebo z něj vytvořte rychlé taštičky s jablky či marmeládou. Za dvacet minut máte na stole dezert, za který se stydět rozhodně nemusíte.
Vyšlehejte mascarpone se smetanou a trochou cukru. Přidejte vanilku, citronovou kůru nebo kakao. Vznikne tak univerzální krém, který můžete vrstvit, plnit jím palačinky nebo ho podávat jen s čerstvým ovocem.
Máte doma „sladkou pohotovost“: kvalitní čokoládu, balíček sušenek, hrst ořechů, plechovku kondenzovaného mléka nebo mražené ovoce. Z těchto pár surovin vykouzlíte dezert i bez předchozího plánu. Stačí je chytře zkombinovat - a sladká tečka je na světě.
Dezert do 30 minut neznamená odbudete. Znamená to, že víte, jak si práci zjednodušit. Otevřít spíž, trochu popustit uzdu fantazii a nebát se kombinovat. Objevila se vám nečekaná návštěva nebo jen „honí mlsná“? Pro takové případy se hodí recepty na dezerty, jejichž příprava vám zabere okolo 20 minut. Panna cotta a tiramisu patří mezi oblíbené italské dezerty „na lžičku“ a jejich příprava bývá rychlá. Slovo tiramisù se dá volně přeložit jako „rozvesel mě“. Ledová pochoutka, kterou milují hlavně děti, ale nepohrdnou jí ani dospělí!
Nepečené dezerty představují skvělou alternativu k tradičním pečeným moučníkům. Jsou rychlé, jednoduché a ve většině případů nevyžadují žádné speciální kuchařské dovednosti. Díky tomu, že nemusíte zapínat troubu, se nepečené dezerty hodí nejen do horkých letních dnů, ale také vždy, když nestíháte a potřebujete návštěvu něčím pohostit. Oblíbenost nepečených dezertů se dá vysvětlit takto: za málo energie hodně dobroty. Nepečené dezerty z piškotů - Piškoty stačí většinou namočit do kávy, džusu nebo likéru a vrstvit s krémem nebo ovocem. Oblíbeným příkladem je tiramisu. Nepečené dezerty ze sušenek - Sušenky tvoří v dezertech skvělý křupavý základ. Obvykle je rozdrtíte, smícháte s rozpuštěným máslem a máte základ třeba pro cheesecake. Nepečené dezerty z tvarohu - Tvaroh je lehký a výživný. Obsahuje bílkoviny a vápník, takže s jeho pomocí vytvoříte nepečený dezert, který je nejen chutný, ale i zdravý. Nepečené dezerty z ovoce - Přirozenou sladkost a svěžest najdete jedině v ovoci. Medjool jsou speciální datle, které dodají sladkost a texturu. Raw dorty bývají rychlejší, ale ne vždy nejjednodušší. Banán v čokoládě s mraženými malinami a arašídovým máslem je jednoduché, ale efektní. Pro vegany je skvělá chia pudink - chia pudink zasytí a dodá vitamíny. Při přípravě domácích müsli tyčinek s čokoládou je nejvíce času věnováno čekání na ztuhnutí v lednici. Flapjacky jsou bezlepkové a s veganskou čokoládou i veganské. Recepty obsahují kombinace ovesných vloček, mandlové mouky, arašídového másla, javorového sirupu a vanilkového extraktu, poté se zalijí čokoládovou polevou. Čokoládové košíčky lze připravit v několika variantách - bezlepkové z ovesných vloček a kokosového oleje, nebo s maximem čokolády. Reese’s nabídnou bohatou, ale dobře zvládnutelnou chutě. Raw čokoládové kuličky plné slunečnicových semínek a datlí jsou rychlou volbou bez cukru, laktózy a lepku. Černé banány jsou skvěle využitelné do zmrzliny bez zmrzlinovače. Nepečené dezerty lze také zamrazit; většina vydrží 3-5 dní v lednici.
Inspirace pro těstovinový oběd
Dětem často udělá radost nejjednodušší dezert - banán v čokoládě, banánová zmrzlina nebo Míša nanuk. Míša řezy a další varianty lze připravit i v skleničkách pro nečekanou návštěvu. Když uvážíte 30 minutovou hranici, najdete širokou škálu možností, které zvládnete s dětmi spolupracujícemi u kuchyňského stolu.
Nepečené moučníky si získaly velkou oblibu. Jejich příprava je často velmi snadná, poradí si s nimi i začátečník. Jaké jsou ty nejoblíbenější? Nepečené dezerty připravujeme buď do různých forem - jako dorty a řezy, nebo je vrstvíme do misek či pohárů. Nezaberou nám většinu času, jen musíme počkat, než se vychladí. Jsou syté, chutné a lákavé.
Bebe střecha, Bleskový sušenkový řez, Oplatkový dort, Míša řezy, tiramisu s českou alternativou, Limetkový cheesecake a nepečený dort z vařených jablek - to vše jsou klasiky a moderní rychlé varianty, které se hodí pro každou příležitost. Všechny uvedené dezerty lze upéct i v klasické troubě na 200 °C, pokud nechcete vít řídit se suroviny jen do studena.
Když vás honí mlsná, 5 skutečně bleskových dezertů do 15 minut nabízí rychlé a dostupné možnosti. Banánové koláčky, borůvkové muffiny, veganské piña colada nanuky, Orgasmus moučník, a další recepty vycházejí z málo ingrediencí a vysoké rychlosti přípravy.
< Ul >Copyright © pohodanovapec.cz
