Copyright © pohodanovapec.cz 
Voňavá jablíčka přímo vybízejí, abychom je využili co nejlépe. Jablečné moučníky jsou jednou z nejlepších možností. Když se na stole objeví jablka, je jen otázkou času, kdy přijde na řadu jablečný koláč. Každý si pod ním ale představí něco jiného. Variant je tolik, že se to snad ani nedá spočítat. Jablka jsou totiž vděčnou ingrediencí, které to v koláčích sluší vizuálně i chuťově. Fantastický křehký jablečný koláč si zamilujete pro snadnou přípravu a vynikající chuť. Příjemným bonusem je fakt, že skvěle chutná i druhý den, pokud tedy vydrží.
Na pečení vybíráme pevnější a šťavnaté odrůdy, které drží tvar - například Rubinola, Idared, Jonagold, Bohemia nebo Golden Delicious. Kyselá jablka skvěle doplní sladké těsto a kořeněnou chuť. Mletá skořice je perfektním doplňkem k jablkům a svou hřejivostí zvýrazní jejich sladkost. Výborně se doplňuje s muškátovým oříškem, hřebíčkem alebo citronovou kůrou. Přidat můžeme i nasekané vlašské ořechy, v rumu namočené nebo spařené rozinky nebo trochu vanilky, které zvýrazní vůni a chuť.
Na plech o velikosti 45 × 35 cm budete potřebovat:
Jablka oloupejte a nahrubo nastrouhejte. Troubu zapněte na 180 °C. Mouku smíchejte s cukrem, přidejte změklé máslo a mléko a vypracujte hladké těsto. První polovinu těsta rozválejte na placku a přeneste na připravený plech. Na těsto rozetřete připravenou náplň z jablek. Náplň překryjte druhou rozválenou polovinou těsta. Jablečný koláč s drobenkou pečeme dozlatova cca 40 min v troubě vyhřáté na 180 °C. Jablkový koláč s drobenkou necháme vychladnout a můžeme servírovat.
Tento rychlý jablečný koláč je výborný a jednoduchý, vhodný pro začátečníky i zkušené kuchaře. Pro přípravu drobenky smíchejte 50 g cukru krupice, 50 g másla a 100 g hladké mouky. Pro chuť můžete přidat lžičku rumu a mletou skořici. Promíchejte cukr, mouku a skořici. Celá vejce, cukr a vanilkový cukr vyšlehejte do pěny. Postupně přidávejte mléko a olej.
Těsto nalijte do formy vyložené pečícím papírem. Jablka oloupejte, nastrouhejte nahrubo a rovnoměrně rozložte na těsto. Drobenku rovnoměrně posypte a koláč pečte dozlatova při 180 °C asi 40 minut. Nechte vychladnout a podávejte.
1) Tenhle hrníčkový jablečný koláč na plech je jeden z nejrychlejších moučníků. Navrch můžete přidat nasekané mandle nebo vlašské ořechy. 2) Litý koláč s jablky - pro krémovější variantu lze do těsta přidat trochu tvarohu. 3) Hrnkový koláč s jablky a pudinkem - pudink tvoří krémovou vrstvu pro zajímavou strukturu. 4) Koláč z mandlové mouky s jablky - lehká oříšková chuť a jemná struktura. Stačí nastrouhaná jablka přidat přímo do těsta nebo je rozložit na těsto před pečením.
Říkáme si, že jablečné koláče patří mezi moučníky, které nikdy nezklamou. Původně některé recepty vycházejí z různých tradic, například z Ruska, ale zaručeně fungují i varianty bez dalších složek. Před samotným pečením je vhodné troubu vyhřát na 180 °C, vymazat formu máslem a vysypat moukou. Jablka se upravují na tenké plátky nebo kostičky a pro uchování světlé barvy se ihned míchají se citronovou šťávou. Test propečení provádíme vpíchnutím špejle; koláč je hotový, když je špejle suchá a vrchní část zlatavá.
Co budete potřebovat na hrnkovou variantu a jak postupovat, najdete v detailních krocích výše. Tento rychlý koláč dokáže připravit opravdu každý a potěší celou rodinu i návštěvu.
Chutnal vám tento rychlý jablečný koláč? Můžete ochutnat i další výborné dezerty. Zajímají vás návody na tvoření? Nechte se inspirovat a vyrobte si vlastní netradiční dekorace podle našich návodů a nápadů. Naleznete zde také DIY návody na dekorace a doplňky pro různé příležitosti po celý rok.
Inspirace pro těstovinový oběd
Text obsahuje několik receptů a tipů, které lze vzájemně kombinovat pro maximum chuti a textury. Tento základní recept je skvělým odrazovým můstkem pro vaši kreativitu. Zkuste přidat ořechy, pudink nebo mandlovou mouku pro nové variace a následně přizpůsobte dobu pečení vaší troubě.
Copyright © pohodanovapec.cz
