Copyright © pohodanovapec.cz 
Tento souhrnný článek přináší několik osvědčených receptů na rychlé, nadýchané a chutné koláče z polohrubé mouky - od hrnkových variant přes bublaninu až po tvarohový koláč s drobenkou a perník s čokoládou. Většinu receptů připravíte bez váhy, snadno a rychle, a využijete sezónní ovoce nebo přebytky z mrazáku.
Rychlý hrnkový koláč s ovocem je skvělou volbou, když máte chuť na něco sladkého a nechcete trávit dlouhý čas v kuchyni.
Recept na tuto nadýchanou bublaninu je jako stvořený pro přebytky letního ovoce. Příprava je velmi jednoduchá a zvládnete ji i bez váhy. Bublanina patří mezi známou klasiku, kterou pečeme během celého roku, nejen v létě.
Těsto se díky své konzistenci krásně rozlije na plechu a koláč po přidání ovoce zůstane vláčný a šťavnatý. Po upečení můžete koláč ihned podávat jako moučník u nedělní kávy.
Ingredience: 3 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek moučkového cukru, 1 prášek do pečiva, 750 g měkkého tvarohu, 3 vejce, 3 lžíce cukru, 0,5 l mléka, 1 vanilkový cukr, 30 g másla, citronová šťáva.
Postup: Mouku, hrnek cukru a prášek do pečiva smíchejte a polovinu rozprostřete na vymazaný plech. Tvaroh, mléko, vejce, vanilkový cukr a citronovou šťávu dobře rozmíchejte a opatrně nalijte na sypkou směs na plechu. Posypte druhou polovinou směsi a na povrch nastrouhejte máslo. Pečte v předehřáté troubě na mírnou teplotu.
Ingredience: 2,5 hrnku polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 hrnek cukru krupice, 1/2 hrnku oleje, 1 hrnek mléka, 2 vejce, 1 lžíce kakaa.
Postup: Mouku smíchejte s práškem do pečiva. Přidejte ostatní suroviny, kromě kakaa a dvou lžic mléka. Důkladně promíchejte a polovinu těsta nalijte na vymazaný a vysypaný plech. Do druhé poloviny přidejte kakao a zbytek mléka. Opět dobře promíchejte a nepravidelně nalijte na první půlku. Pečte v mírně vyhřáté troubě.
Ingredience: 2 kelímky bílého jogurtu, 2 hrnky polohrubé mouky, 3/4 hrnku moučkového cukru, 2 vejce, prášek do pečiva, drobenka (máslo, cukr, mouka), ovoce.
Postup: Mouku smíchejte s práškem do pečiva, přidejte ostatní suroviny, kromě ovoce a drobenky, a dobře promíchejte. Těsto vlijte na vymazaný a vysypaný plech. Pokud máte kompotované ovoce, nechte je dobře okapat, rozprostřete na těsto a posypte připravenou drobenkou. Pečte v mírně vyhřáté troubě.
Inspirace pro těstovinový oběd
Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky, 3/4 hrnku cukru krupice, 1 hrnek vlažného mléka, 1/3 hrnku oleje, 1 vejce, kypřicí prášek do perníku, 2 lžíce rumu, lžička perníkového koření.
Poleva: ve vodní lázni rozpusťte 1 tabulku čokolády na vaření se 2 lžícemi 100% tuku.
Postup: Mouku smíchejte s práškem do perníku, potom přidejte ostatní ingredience a vymíchejte hladké těsto. To vlijte na vymazaný a vysypaný plech a pečte v mírně vyhřáté troubě. Vychladlý perník polijte rozpuštěnou čokoládou. Podle chuti můžete ještě posypat nasekanými oříšky nebo kokosem.
Tento recept je ideální na zužitkování přerostlé cukety. Hrníčková cuketová bábovka s ořechy je krásně voňavá, vláčná a vždy se podaří. Vláčná a šťavnatá cuketová buchta, kterou si zamiluje každý, kdo ji ochutná.
| Recept | Hlavní suroviny | Speciální poznámka |
|---|---|---|
| Tvarohový koláč s drobenkou | Polohrubá mouka, tvaroh, vejce, mléko, máslo | Polovinu sypké směsi na plech, tvarohová náplň, vrchní strouhané máslo |
| Mramorová buchta | Polohrubá mouka, kakao, mléko, olej | Oddělit těsto na dvě části a promíchat kakaem |
| Jogurtová buchta s ovocem | Jogurt, polohrubá mouka, drobenka, ovoce | Kompotované ovoce nechte okapat |
| Perník s čokoládou | Polohrubá mouka, perníkové koření, mléko, čokoláda | Polijte rozpuštěnou čokoládou po vychladnutí |
Koláče s ovocem a drobenkou, hrnkové recepty i klasické bublaniny nikdy nezklamou. Ať už pečete pro rodinu nebo hosty, recepty z polohrubé mouky jsou rychlé, spolehlivé a poskytují vynikající výsledky každý den.
Copyright © pohodanovapec.cz
