Copyright © pohodanovapec.cz 
Chutný a rychlý oběd na asijský způsob? Rozhodně! Stačí rýžové nudle, kuřecí maso a pár druhů zeleniny. Chcete si připravit další asijskou specialitu s rýžovými nudlemi?
Maso nakrájejte na kousky, osolte a opepřete.
Mrkev, papriku, pórek a cibuli nakrájejte na nudličky. Brokolici rozdělte na malé růžičky. Kedluben oloupejte a nakrájejte na tenké plátky nebo proužky, aby se rychle prohřály při restování.
Na troše rozpáleného oleje maso prudce opečte dozlatova a dejte stranou. V pánvi po mase krátce osmahněte nejtvrdší zeleninu (mrkev, kedluben, brokolici), poté přidejte měkčí zeleninu (papriku, pórek, cibuli) a restujte, dokud nezměknou, ale zůstanou křupavé.
Sójovou omáčku zřeďte v poměru 1:1 s vodou a rozmíchejte se škrobem. Směs vlijte do pánve s masovou směsí, nechte za stálého míchání projít varem a stáhněte z plotny.
Nakonec přimíchejte klíčky a uvařené nudle.
Podávejte s limetkou, nasekanou koriandrem nebo jarní cibulkou. Klíčky přidejte až na závěr, aby si zachovaly svěžest a křupavost.
| Krok | Popis |
|---|---|
| 1 | Maso nakrájejte, osolte a opepřete. |
| 2 | Zeleninu nakrájejte (nudličky, růžičky). |
| 3 | Maso na oleji opečte dozlatova a dejte stranou. |
| 4 | Osmahněte zeleninu, od nejtvrdší po nejslabší. |
| 5 | Připravte zředěnou sójovou omáčku se škrobem a povařte v pánvi. |
| 6 | Přimíchejte klíčky a uvařené nudle. |
Copyright © pohodanovapec.cz
