Recept na salát s kuřecím masem apetit: svěží a sytý těstovinový salát pro každý den

Těstovinový salát s kuřecím masem je klasika, na kterou vsázíme hlavně v létě, kdy je dostatek čerstvé a chutné zeleniny. Ovšem i během roku si na tento recept vzpomeneme a rádi připravíme. Vyzkoušejte a rychle pochopíte proč. Zejména tuhle zálivku na těstovinový salát si zapamatujte - je totiž famózní!

Ingredience pro salát a zálivku

Postup přípravy krok za krokem

  1. Uvařte těstoviny v osolené vodě podle návodu na obalu, ujistěte se, že zůstanou al dente. Poté slijte a propláchněte studenou vodou a nechte dobře okapat.
  2. Když jsou těstoviny vařené, nakrájejte kuřecí prsa na malé kousky, osolte, opepřete a opečte dozlatova na pánvi s trochou olivového oleje.
  3. Na talíř nakrájejte zeleninu (papriku, okurku, rajčata), mozzarellu a sušená rajčata. Vše připravte na velkou mísu společně s baby špenátem.
  4. Do velké mísy vložte uvařené těstoviny, kuřecí maso, zeleninu a mozzarellu. Přihoďte jogurtový dresink a jemně promíchejte, aby se suroviny propojily, ale mozzarella se nerozpadla a špenát zůstal svěží.
  5. Na závěr dochuťte solí, pepřem, citronovou šťávou nebo bylinkami podle chuti. Přidejte semínka nebo nasekané kešu pro extra křupavost.

Tipy a varianty dresinku

Základ tvoří bílý nebo řecký jogurt, olivový olej, citronová šťáva, dijonská hořčice a bylinky. Těstovinový salát s kuřecím masem můžete snadno upravit podle toho, co máte doma. Pokud preferujete výraznější středomořskou chuť, přidejte hrst černých nebo zelených oliv a sušené oregano, čerstvou bazalku nebo kapku extra citronové šťávy. Pro pikantnější variantu lze do dresinku zamíchat špetku chilli nebo hrubozrnnou hořčici. Pokud chcete zvýraznit chuť sušených rajčat, rozdrobte je nadrobno a vmíchejte do jogurtového dresinku.

Co je důležité pro výsledek

Často vyhledávané úpravy a použití

Salát lze podávat teplý, studený nebo vlažný. Skvěle se hodí jako hlavní jídlo, ale i jako příloha ke grilovanému masu nebo zelenině. Do krabičky do práce je ideální, protože dobře zasytí a dá se jíst studený. Dobrým tipem je před servírováním nechat salát stát při pokojové teplotě několik minut, aby se lépe rozvinula chuť sušených rajčat, mozzarelly a dresinku. Těstovinový salát můžete připravit i několik hodin dopředu a skladovat v uzavřené nádobě v lednici. Skloubení masa a těstovin dělá z každého sousta sytý zdroj energie pro aktivní dny, sportovce i pro redukci hmotnosti.

Podobné saláty a inspirace

Saláty s masem patří mezi oblíbené hlavní chody, zejména v létě. Caesar salát s kuřecím masem je klasika s římským salátem, parmazánem, krutony a dresinkem. Do salátového základu můžete přidat rýži, těstoviny nebo luštěniny. Do salátu můžete kombinovat různé druhy masa a ryb, například tuňáka, lososa či krevety. Základem je kvalitní dresink, který propojí všechny suroviny, ale nezahltí je.

Lehký těstovinový salát, zdravá, letní, rychlá dobrůtka

Kam dál s receptem

Nechte se inspirovat různými variantami těstovinových salátů - zvolte jiné druhy těstovin, změňte zeleninu, dresink a sýr a pokaždé získáte novou, svěží chuť. Stejný princip platí pro různé druhy masa a ryb - můžete zkusit salát s kuřecím masem, tuňákem, lososem či krabími tyčinkami.

Zdravý fazolový salát

Salát s kuřecím masem je ideální recept na dny, kdy chcete připravit něco rychlého, svěžího a zároveň dostatečně sytého. Barevná těstovinová vřetena, šťavnaté kuřecí maso, sušená rajčata, čerstvá zelenina - to vše tvoří lehký salát pro hlavní jídlo, oběd i večeři.

Čerstvé sýry v salátech

Rychlý rukolový salát

tags: #recept #na #salát #s #kuřecím #masem