Copyright © pohodanovapec.cz 
Vánoční svátky jsou časově náročnou disciplínou. Poslední den v roce si často užíváme ve společnosti přátel a rodiny. Jestliže plánujete Silvestr a vstup do nového roku oslavit s partou kamarádů, máme pro vás tipy, jak zvládnout dokonalé pohoštění do 30 minut. I během čtvrt hodinky lze vykouzlit úžasné pochoutky.
Nejprve si připravíme Sýrové sušenky - jednoduchý a flexibilní formát, který se hodí jako předkrm k různým dipům. Náš tip: Smažené sýrové kuličky jen ze dvou surovin výborně chutnají teplé i studené. Listové těsto vyválíme na tenkou placku. Dobře ji potřeme rozšlehaným vajíčkem (až do krajů). Na těsto nasypeme různé druhy koření - na část placky dáme například grilovací koření, na jinou část kari, na další ořechy nebo kmín se solí, mák, sladkou papriku, pálivou papriku …. No prostě co vás napadne. Pak rádýlkem placku nakrájíme na čtverečky cca 2x2 cm (nebo i jiné tvary, to nechám na vaší fantazii). Čtverečky pak přendáme na plech s pečícím papírem a v troubě pečeme cca 10 minut na 180 stupňů (pozor na ty paprikové, rádi se připalují :-)).
Kombinace výrazné chuti a aroma sýru s avokádem zjemněná lučinou se hodí namazat na bagetu i krekry.
Na snadné jednohubky budete potřebovat: 200 g sýra niva, 50 g tvrdého sýra typu eidam nebo gouda, trochu mleté pálivé papriky, 100 g ořechů a trochu mléka. A jak na to? Ořechy nastrouhejte a odložte stranou. Zvlášť nastrouhejte oba sýry a smíchejte je. Pokud je směs příliš hustá, zřeďte ji trochou mléka, ochuťte paprikou. Ze směsi tvarujte kuličky, které obalujte v nastrouhaných oříšcích.
Tatarák z buřtů: Rozmixované nebo umleté buřty (lze nahradit gothajským salámem) s cibulí a česnekem, ochucené mj. pálivým tabascem se mažou na topinky nebo opečené tousty. Smažené chlebíčky: Ve vaječném a sýrem ochuceném těstíčku obalené a osmažené plátky veky stačí potřít hořčicí, dozdobit např.
Sladké „caprese“ Tenhle dezert připomíná slavný salát caprese (mozzarella, rajče, bazalka) jen barvami. Ovoce v čokoládě Zanechá luxusní dojem, příprava je přitom velmi snadná.
Náš text pokračuje s jednoduchým postupem: Listové těsto vyválíme na tenkou placku. Dobře ji potřeme rozšlehaným vajíčkem (až do krajů). Na těsto nasypeme různé druhy koření - na část placky dáme grilovací koření, na jinou část kari, na další oříšky nebo kmín se solí, mák, sladkou papriku, pálivou papriku. Poté placku rozdělíme na čtverce cca 2x2 cm a klademe na plech s pečícím papírem. V troubě pečeme cca 10 minut na 180 °C. Pozor na paprikové, rády se připalují.
Za tento recept mohu vděčit Nikče Shopaholic Nikol. Jednoho dne sdílela, že nemusí cukroví a že si připraví kostičky z listového těsta a posype sýrem, aby si vytvořila snadné slané sušenky. Pustila se do toho a výsledek byl na stole. A kde se tento recept vzal? Je od babičky mé nevlastní sestry. Pamatuji si, jak jsme jako malé k ní chodily přes malešický kopec a ona nám je pekla.
Nejprve si nastrouháme sýr, vložíme do mísy, přidáme máslo, mouku a žloutky a uhněteme. Poté si ukrojíme kousek, rozválíme cca 3 mm tlustou placku a vykrájíme požadované tvary. Vykrojené tvary klademe na plech, potřeme bílkem a posypeme kořením nebo bylinkami. Na závěr můžeme doplnit dipy - česnekový dip či jinou oblíbenou omáčku.
Mohlo by se vám líbitSlaný mini cheesecake (bezlepkový), Mandlové kuličky, Sváteční cibulové sušenky. Všechny tyto varianty lze snadno zakomponovat do silvestrovského menu a nabídnout hostům rozmanité chutě.
Slané těsto: Jednoduché recepty
1. 2. To dochuťte solí a pepřem podle vlastní chuti, poté na půl hodiny uložte do lednice. 3. 4. Sušenky umístěte na pečícím papírem vyložený plech, potřete rozšlehaným vejcem a posypte kmínem. 5. Listové těsto vyválíme na tenkou placku. Dobře ji potřeme rozšlehaným vajíčkem (až do krajů). Na těsto nasypeme různé druhy koření - na část placky dáme grilovací koření, na jinou část kari, na další ořísky nebo kmín se solí, mák, sladkou papriku, pálivou papriku. Pak rádýlkem placku nakrájíme na čtverečky cca 2x2 cm a pečeme.
Slané palačinky pro každou příležitost
tags: #recept #na #silvestrovské #slané #sušenky
Copyright © pohodanovapec.cz
