Copyright © pohodanovapec.cz 
Křupavé brambory v sýrovém těstíčku jsou skvělou a rychlou pochoutkou pro každou příležitost. Zůstanou uvnitř měkké a zvenku zlatavé a křupavé.
Z vajec, strouhaného sýru, česneku, strouhanky, mouky, soli, pepře a bylinek připravíme polotekuté těstíčko (jeho hustota připomíná těsto na lívance). Z mouky, vajec a vody umícháme ve velké míse těsto jako na palačinky. V případě potřeby přidáme mouku nebo přiředíme vodou. Přidáme špetku soli.
Recept můžeme připravit i z vařených brambor. Krok 3: Kolečka brambor obalíme nejprve v mouce a poté v těstíčku. Kolečka brambor obalíme nejprve v mouce a poté v těstíčku. Ihned klademe na pánev do rozehřátého oleje.
Salám nakrájíme na kolečka silná asi 1 cm, která následně namočíme do těstíčka a rovnou vkládáme na rozpálenou pánev s vrstvou oleje. Ihned klademe na pánev do rozehřátého oleje. Smažíme po obou stranách dozlatova.
Podáváme s kečupem nebo hořčicí a vařenými bramborami. Zůstanou uvnitř měkké a zvenku zlatavé a křupavé.
Jak připravit smažená krůtí játra
Recept můžeme připravit i z vařených brambor. Z mouky, vajec a vody umícháme ve velké míse těsto jako na palačinky.
| Komponenta | Poznámka |
|---|---|
| Těstíčko | Polotekuté, hustota jako na lívance |
| Brambory | Čerstvé nebo vařené, nakrájené na kolečka |
| Salám | Kolečka silná asi 1 cm |
| Smažení | Do rozpáleného oleje, dozlatova |
Zveřejněno 18. 3.
Copyright © pohodanovapec.cz
