Recept na špenátovou pizzu z listového těsta

V jednoduchosti se skrývá lahodná kombinace špenátu, oliv a mozzarelly na křehkém listovém těstě. Tento recept spojuje klíčové suroviny v jedinečné chuti a nabízí i variantu těsta, kterou lze připravit ručně nebo v domácí pekárně. Příprava je vhodná pro milovníky rychlých, ale přitom vydatných jídel.

Ingredience

Postup - příprava těsta

  1. Nejdříve připravíme těsto - smícháme mouku se solí, uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, přidáme cukr, zalijeme teplou vodou a necháme 5 minut vzkypět.
  2. Nechte těsto vykytnout a poté ho rozdělte na porce, z tohoto množství vyjdou asi na 2 větší nebo 3 menší pizzy (velikosti většího talíře).
  3. Vykynuté těsto rozdělíme na dílky a podle potřeby vypracujeme do tvaru pečiva určeného pro pizzu.
  4. Těsto můžeme zpracovat ručně, anebo do pekárny - pro zjednodušení a rychlost přípravy.

Postup - špenátová náplň a skládání pizzy

  1. Mražený špenát necháme povolit a vymačkáme z něho přebytečnou vodu.
  2. Cottage sýr (pouze v uvedeném textu) se zde nepoužívá; místo něj můžeme použít mozzarellu a česnek pro výraznější chuť.
  3. Přidáme rozmačkaný česnek a dochutíme solí a pepřem, poté vše promícháme s špenátem.
  4. Na předpečený korpus poklademe špenátovou směs a dáme péct na cca 30-40 minut.
  5. V závěru můžeme doplnit olivy a rozdrobenou mozzarellu pro krásnou zlatavou barvu a bohatou chuť.

Vzhled a tipy na servírování

Ke špenátové pizze se perfektně hodí čerstvé bylinky, extra česnekový nádech a lehký plátek rajčat z plechovky pro jemnou kyselost. Pokud máte rádi jen smetanový základ, lze řídit vrstvy tak, aby špenát s vejcem tvořily krémové jádro pizzy.

Rychlá poznámka k dochucení

V původním textu je uvedeno, že „Dívala jsem se, že tu několik špenátových pizz je, ale mají rajčatový základ, tak jsem se rozhodla přidat i tuto svoji jen se smetanou, špenátem a vejcem“. To ukazuje variabilitu receptu a inspiruje k experimentům s náplní.

Rychlá pizza z listového těsta recept

Dodatečné poznámky a poznámky k nákupu

Uložte si ingredience pro váš další nákup. Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více než 3,5 milionu spokojených zákazníků.

Historie a tipy na úpravy

Nejdříve se uvádí, že „Nejdříve si připravíme z mouky, oleje, soli a jogurtu (kefíru) těsto. Vše důkladně rukou prohněteme, zabalíme těsto do folie a necháme alespoň hodinu v lednici odležet.“ Později se uvádí i jiná metoda - „Nechtělo se mi dělat těsto ručně, tak jsem to dala za úkol domácí pekárně a za chvíli bylo hotové těsto.“

Jak uvařit krémovou špenátovou polévku

Zveřejněno 20. 10. Jelikož je ve špenátu smetana, nedávala jsem už žádný jiný podklad. Jedná se o inspirativní varianta s přidanou smetanou, špenátem a vejcem.

chutné bezmäsité jedlo: špenát na cestoviny

velikonoční tradice a recepty na polévky

tags: #recept #na #špenátovou #pizzu #z #listového