Recept na šproty pomazánku: chutný a univerzální rys v domácí ledničce
Někdy stácí malo a z obyčejné rybičkové se stane pomazánka, na kterou si všichni budou žádat recept. A přesně taková je tahle šprotová s chilli. Šproty rozmačkejte s tradičním pomazánkovým a promíchejte s hořčicí a jarní cibulkou. Leží skoro v každé spíži a za pár korun zvládnou víc než drahé superpotraviny. Jsou levné, vždy po ruce a jejich nutriční hodnota je ohromující. A variabilita taky. I když si je většina z nás spojuje hlavně s ranní kaší, jejich skutečný potenciál v kuchyni sahá mnohem dál.
Co potřebujete a proč je pomazánka z šprotů výhodná
- Šproty jsou levné, vždy po ruce a jejich nutriční hodnota je ohromující.
- Variabilita: šprotová pomazánka skvěle zahustí polévku, provoní domácí chleba, nahradí část mouky v těstě a dodá šťavnatost karbanátkům.
- Chuťová báze s tradičním pomazánkovým základem, doplněná o chilli a cibulku, vytváří výrazný a rychlý dip.
Příprava a postup krok za krokem
- Šproty zbavíme nálevu a přemístíme je do menší misky.
- Pomocí vidličky je pořádně rozmačkáme na pastu.
- Potom přidáme nadrobno nasekanou syrovou cibuli a olivy, a poté i všechny zbylé suroviny a pomazánku pořádně promícháme.
- Pomazánku můžete podávat ihned nebo ideálně po 2hodinovém odležení v ledničce.
- Tuto pomazánku doporučuji skladovat v uzavřené nádobě a zkonzumovat ji do 3 dní. Nejlépe chutná, když ji necháte odležet aspoň 2 hodiny v ledničce (chutě se krásně propojí).
Pomazánka ze šprotů je také skvělá jako výrazný dip ke krekrům nebo k nakrájené zelenině. Případně si s ním můžete potřít tortilu, naplnit ji oblíbenou zeleninou a jednoduše ji srolovat.
Využití a varianty
- Základní varianta s chilli a cibulí pro rychlý pikantní dip.
- Možnost doplnění oliv pro plnější chuť a texturu.
- Skvěle funguje jako náplň do sendvičů či jako náhražka části mouky v těstě pro zahuštění polévek a omáček.
Pokud máte rádi rybí pochoutky, pak určitě vyzkoušejte.
Čas a hygiena skladování
Nejlépe chutná, když ji necháte odležet alespoň 2 hodiny v ledničce, aby se chutě propojily. Skladujte v uzavřené nádobě a spotřebujte do 3 dní.
Podobné recepty a srovnání nutričních hodnot
Podobné recepty, které lze vyhledat na základě tématu:
Zdravá pomazánka s avokádem
- Celerovo mrkvová pomazánka s domácí lučinou a vajíčkem
- Tuňáková pomazánka s žervé
- Sladká pomazánka s oříšky a kakaem
- Lososová pomazánka s tofu
Rybí pomazánka z uzených šprotů recept
Nutriční a praktické poznámky
Pokud chcete lépe sledovat kalorický příjem a nutriční hodnoty, zapište si ingredience do chytrého jídelníčku. Premium uživatelé mohou vidět reklamy.
Tabulka nutričních údajů (přizpůsobená pro šprotovou pomazánku)
| Energetická hodnota | cca 250-350 kcal na porci (závisí na množství oleje a doplňků) |
|---|
| Bílkoviny | cca 12-20 g |
|---|
| Sacharidy | nízko |
|---|
| Tuky | středně vysoký obsah, hlavně z oleje a oliv |
|---|
| Vláknina | z oliv a zeleniny |
|---|
Jednoduchá cesnaková nátierka
Vajíčková pomazánka: zdravá svačina
tags:
#recept #na #šproty #pomazánku
