Sýry, víno a delikatesy v Brně: průvodce Cheese Marketem a výběrem kvalitních produktů

Jsem moc ráda, že vám mohu představit další velmi zajímavou novinku v Brně! Možná jste si už všimli - v přízemí Galerie Vaňkovka najdete nově otevřený stánek s výběrem kvalitních zahraničních, slovenských a českých sýrů - Cheese Market!

Co u Cheese Marketu najdete

Cheese Market nabízí výběr kvalitních potravin, se zaměřením tedy primárně na sýry, ale i na kvalitní uzeniny. Mimo sýry zde koupíte i vynikající uzeniny, delikatesy, olivy, paštiky, nebo vína! Kromě krájených uzenin doporučuji vyzkoušet i sušené francouzské klobásy z oblasti Auvergne, které tvoří vždy vepřové a nějaká přidaná příchuť od zvěřiny po oříšky.

Velmi oblíbené ze sortimentu jsou pak slovenské sýrové speciality ze Zázrivé - určitě mnozí dobře znáte. Taky patříte k milovníkům sýrů? Já se tedy rozhodně hlásím!

Sýry z celé Evropy a lokální speciality

Cheese Market se specializuje na sýry - a to z celé Evropy!
Mimochodem - dárkové balíčky, nebo poukazy na nákup zde mohou být i skvělým tipem na Vánoce!
Balíčky zde jsou vždy k dostání už nějaké připravené, v různé velikosti a s různým složením dobrot. Vybrat si tu můžete také větší dárkovou krabici, do které si sestavíte výběr produktů.

Víno: pečlivý výběr a příběhy lahví

Jsme milovníci dobrého vína a jídla. Zajímají nás pouze kvalitní vína, vybíráme proto malé rodinné bodegy.

Vitium je šepot zastaveného času. Corps et Esprit vzniklo spojením minerálního charakteru odrůdy Chardonnay a hlubokého výrazu jejich terroiru. Chuť je svěží, s jemným a poddajným perlením.

Tradiční sýr z Merboltic

Fondations 1910 představuje základní cuvée šampaňského Pointillart-Leroy. Tato ročníková cuvée, založená na spojení Pinot Noir a Chardonnay, symbolizuje bratrství a lásku mezi lidmi.

Jemné a elegantní šampaňské, v ústech bohaté a velmi svěží. Víno, které vyhrálo ocenění nejlepší Tempranillo světa. Velmi silné a komplexní, s vůní zralého ovoce.

Víno Centvm Vitis pochází z unikátních vinic, které přežily fyloxeru. Tyto více než 140 let staré keře se pojí s historií. Víno Centvm Vitis pochází z unikátních vinic, které přežily fyloxeru. Tyto více než 140 let staré keře se pojí s historií už 4.

Trois Sœurs je poctou výjimečným ženám - třem sestrám, které po mnoho let podporovaly svého otce při práci na rodinném vinařství.

Vybraná charakteristika vín z nabídky

Expresivní a velmi aromatické na nose, velmi bohatá a komplexní aromatika.
Ve vůni se snoubí zralé ovoce, cedr a vanilka. V chuti je hluboké, vyrovnané a harmonické, s příjemnou hřejivostí a pevným charakterem.
Chuť věrně odráží komplexnost vůně a dodává vínu eleganci, hloubku a osobitý charakter.
Na patře je víno krémové a hedvábné. V chuti je víno plné, sametově hebké a výrazně šťavnaté. Působí velmi elegantně, s dlouhou a vytrvalou dochutí.

The cheese market at Edam - Holland Holiday

Delikatesy: moře chutí v malých konzervách i větších baleních

7 - 10 filetů z kantabrijských výběrových ančoviček nejvyšší kvality extra panenském v olivovém oleji. 7 - 10 filetů z kantabrijských ančoviček vysoké kvality v olivovém oleji. Mají velmi delikátní chuť.

Вкусы и особенности итальянских сыров

Filety z ančoviček v olivovém oleji. Mají výraznou, příjemně slanou chuť. Bonito del Norte, neboli Bílý tuňák zabírá elitní příčku mezi tuňáky. Malá konzerva tuňáka, připravena dle klasické receptury v rajčatové omáčce. Konzerva obsahuje celé kousky šťavnatého masa z filetů, žádnou drť! Díky slunečnicovému oleji se vyznačuje neutrální chutí.

Očištěné filetky z makrely bez kůže. Jemné maso je naložené v chuťově neutrálním, kvalitním slunečnicovém oleji. Kousky chapadel chobotnice, které jsou naložené v olivovém oleji, spolu s česnekem a chilli. Delikátní chuť chobotnice naložené v kvalitním olivovém oleji vás přenese na galicijské pobřeží.

Tyto škeble si zamilujete pro jejich jemnou a krásně měkkou strukturu. Hotová tuňáková pomazánka z kvalitního tuňáka žlutoploutvého s grilovanými paprikami a nakládanou zeleninou.

Uzeniny a speciality připravené na okamžité servírování

Toto jemné Chorizo je nakrájené na tenké plátky a ihned nachystané k jídlu. Ideální na přípravu tapas a obložených talířů.
Díky kvalitnímu rostl. Surimi jsou alternativou úhoříků Angulas jejichž cena přesahuje pravý kaviár.

Tipy na dárky a jak vybírat

Chcete darovat dobré víno či sýr, ale nejste si jistí, jaké vybrat? Využijte náš dárkový poukaz. Dárkové poukazy, ale i dárkové balíčky, krabice…jsou skvělým tipem na dárek, kterým opravdu zaručeně potěšíte, a to každého milovníka dobrého jídla.

Balíčky zde jsou vždy k dostání už nějaké připravené, v různé velikosti a s různým složením dobrot. Vybrat si tu můžete také větší dárkovou krabici, do které si sestavíte výběr produktů.

Gurmánský zážitek s francouzskými víny a sýry

Praktické informace a návštěva prodejny

Přijďte k nám na návštěvu. Naši kolegové vám rádi pomohou s výběrem a ochotně zodpoví každý váš dotaz. Kamennou prodejnu najdete v Praze blízko Náplavky v ulici Vyšehradská 6.

Med je jedním z nejstarších potravinářských pokladů lidstva - od pradávna spojovaný s přírodou, léčením i požitkem. K dobrému vínu patří také místní pochutiny.

Víno a jídlo: doporučené párování

Plné růžové víno z noční sklizně odrůdy Syrah. Hodí se k široké škále pokrmů, jak např. Typická chuť jablek a citrusů. Výběr hroznů Tinto Fino z vinic s nejnižší nadmořskou výškou, které vínu poskytují svěžest a intenzivní ovocnou chuť.

Víno stařené v amforách. Dobrá rovnováha mezi teplými tóny medu a ovoce a kyselými tóny citrusové kůry a minerality. Živoucí a neuvěřitelně okouzlující Riesling, který se hodí pro každou příležitost.

Produkt	Charakteristika
Ančovičky v olivovém oleji	Delikátní, výrazně slaná chuť; vhodné k chlebu nebo k sýrovým talířům
Bonito del Norte	Celé kousky masa, neutrální chuť díky slunečnicovému oleji
Růžové Syrah	Plné, vhodné ke široké škále pokrmů
Chorizo nakrájené	Okamžitě připravené k servírování, ideální na tapas

Proč nakupovat u nás

Vybíráme skutečně kvalitní produkty od malých producentů a rodinných bodeg.
Široký sortiment sýrů z Evropy a lokálních specialit, uzenin a mořských delikates.
Možnost dárkových balíčků a poukazů - ideální tip na dárek.
Ochotný personál, který vám pomůže s výběrem a doporučí párování s víny.

Kamenná prodejna i online nabídka vám umožní objevovat nové chutě a doplnit domácí zásoby kvalitních surovin. Přijďte ochutnat a vybrat - Cheese Market v Galerii Vaňkovka může být vaším novým oblíbeným místem v Brně.

tags: #sýry #víno #a #delikatesy #brno