Těstovinový salát s kuřecím masem recept kluci v akci

Dnes si připravíme salát a budeme ho podávat jako hlavní jídlo. Nakonec je léto a to je období, kdy máme přirozeně chuť na lehčí pokrmy plné zeleniny. Těstoviny jsou bezpochyby nejoblíbenějším jídlem, pokud chcete uvařit rychle a tak, aby si všichni pochutnali. Kromě balíčku těstovin navíc nepotřebujete příliš mnoho dalších surovin. Možná i naopak. A netradiční kombinace jsou často nejlepší!

Ingredience

500 g těstovin
2 kuřecí prsa
100 g baby špenátu
200 g cherry rajčat
parmazán
sojová omáčka
worcesterová omáčka
pepř
sůl

Dresing

8 lžic bílého jogurtu
5 lžic majonézy
pepř
sůl

Postup

Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na menší kousky. Maso vložíme do misky a ochutíme solí, pepřem, worcesterovou a sojovou omáčkou. Vše podle chuti. Maso necháme v misce odležet.
Připravíme si zeleninu. Špenát i rajčata opláchneme a necháme okapat. Rajčata rozpůlíme a odložíme je stranou. Do misky na salát vhodíme špenát.
Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu na obale. Hotové těstoviny přecedíme a necháme vychladnout.
Dresing si připravíme tak, že smícháme jogurt, majonézu a přidáme sůl a pepř.
Na rozpáleném oleji osmažíme kuřecí maso dozlatova a jakmile je téměř hotové, přidáme také rajčata.
Když se řekne těstoviny, mnoho z vás první napadne červená omáčka. Základ z rajčat je ve spojení s pastou asi nejobvyklejší. Hned poté přijde na řadu omáčka bílá. Krémová konzistence se základem ze smetany, jogurtu nebo čerstvého sýra, doplněná velkou porcí sýra. Zkuste to však dnes bez omáček. Máte-li chuť na lehkou večeři nebo letní oběd, připravte si těstovinový salát podle tohoto receptu. Je plný šťavnatého kuřecího masa a zeleniny, hotový za pár minut, a majonézu v něm můžete nahradit bílým jogurtem.
Krok 2: Papriky očistíme, okurku oloupeme, vše nakrájíme na kostičky a nasypeme do mísy. Krok 3: Nakonec přidáme majonézu nebo jogurt, znovu promícháme. Papriky očistíme, okurku oloupeme, vše nakrájíme na kostičky a nasypeme do mísy. Nakonec přidáme majonézu nebo jogurt, znovu promícháme.
Salát je vydatný, můžeme jej podávat i jako hlavní chod. Podáváme jej jako hlavní jídlo pro šest porcí - 6 porcí.

V další části se objeví variace a tipy na doplnění chuti:

Další tipy a varianty

Střídání ingrediencí: 100 g čínského zelí, 100 g ledového salátu, 100 g dubového salátu a 1 čekanka dodají svěžest a křupavost.
Jogurtový dresink s bylinkami snižuje kalorickou zátěž oproti klasické majonéze a je výrazně lehčí než tradiční omáčky se smetanou.
Přidejte zakysanou smetanu, dijonskou hořčici, kopr a citronovou šťávu pro jemný kyselo-sýrový twist.

Vynikající těstovinový salát s kuřecím masem, lehká dobrůtka

Rady pro servírování

Podávejte chlazené, ideálně po vychlazení v lednici alespoň 30 minut.
Pro lehčí variantu nahraďte majonézu bílým jogurtem a přidejte extra kopr či petržel.
Vhodné jako hlavní jídlo pro letní oběd či večeři, doplněné čerstvým pečivem.

Podrobné kroky podle číslovaného návodu

Těstoviny uvařte podle návodu na obalu v osolené vodě.
Kuřecí maso můžete použít grilované, pečené nebo rychle opečené na pánvi.
Okurku nakrájejte na malé kostky.
Do misky dejte řecký jogurt, přidejte prolisovaný česnek, citronovou šťávu a nasekaný kopr.
Ve větší míse smíchejte vychladlé těstoviny, kuřecí maso, okurku a kukuřici.

Rizika spojená s těstovinovým salátem

Těstovinový salát s uzeninou: snadný recept

Recept: Italský těstovinový salát s kuřecím masem

tags: #těstovinový #salát #s #kuřecím #masem #recept